Завтра на месте этой фотографии будет кусочек божественно вкусного торта, а пока он зреет в холодильнике, запощу фотки процесса приготовления, иначе потом поленюсь дописать!
все то-же инвертное тесто от Эрме, всё тот-же крем. просто не смогла удержаться от соблазна ещё раз его приготовить, а заодно и собрать наработки в одном посте.
[440x481]
Завтра на месте этой фотографии будет кусочек божественно вкусного торта, а пока он зреет в холодильнике, запощу фотки процесса приготовления, иначе потом поленюсь дописать!
все то-же инвертное тесто от Эрме, всё тот-же крем. просто не смогла удержаться от соблазна ещё раз его приготовить, а заодно и собрать наработки в одном посте.
[440x481]
Xлеб разрывает по всей плошади ещё в растоечном шкафу.
Попробуйте увеличить количество муки в опаре. На замес опары взять воду на 2º/3ºС холоднее для лучшего набухания белка и дать брожение 3-3,5ч. Во время брожения теста дайте обминку для укрепления каркаса.
Xлеб бородинский - не могу избавится от липкости мякиша.
Для этого типа изделия - это норма: высокое содержание ржаной муки с активными ферментами, заварка (особенно осахаренная) дают большое количество декстринов (отсюда повышенная влажность и липкость). Можете попробовать изменить валку - снизить количество ржаной муки, а пшеничную взять 2-гo сорта, чтобы избежать чрезмерного объема.
Россия, Сибирский ФО, Красноярский край, Назарово 6 соток.
Были бы руки,а главное -желание и все получится
Надежда Бережнова http://my.mail.ru/mail/nadezhda-berezhnova/photo/2164
У нас немного другая задача-на малой площади получить максимум при минимуме физического труда.Мы землю не копаем,не топчим,бережем и содержим ,как содержит ее природа-матушка.
Просто надо очень любить то,что ты делаешь.Это относится и к саду-огороду.Подбор сортов,агротехника,способ укрытия на зиму,подкормки-урожай на лицо.Химии в нашем огороде нет.
[показать]
[показать]
[показать]
смотреть далее
Рецепт достаточно простой, очень вкусной, прекрасно кроющей, легкой в работе карамельной глазури.
Сахар гранулированный (желательно мелко-зернистый, быстро-растворимый) — 180 г
Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!
Для просмотра кликнуть по картинке
Выращивание помидорной рассады в рулончике |
![]() Как вырастить помидоры к маю без теплицы и без рассады. |
![]() ОГОРОД ДЛЯ ЛЕНИВЫХ |
![]() ИНТЕРЕСНЫЙ СПОСОБ ПОСАДКИ ОГУРЦОВ |
![]() 1000 ОГУРЦОВ НА ОДНОМ КВАДРАТНОМ МЕТРЕ - ОГУРЦЫ ИЗ МЕШКА! |
![]() Выращивание помидоров «вверх ногами»+ видео |
![]() |
![]() Подкармливаю томаты особым раствором |
![]() Выращивание помидоров Черри |
![]() С этим советом ваш урожай огурцов будет рекордным! - Огурчики на хлебушке. |
![]() КАК ПОЛУЧИТЬ В МАЕ УЖЕ ГОТОВЫЕ ОГУРЦЫ |
![]() Проращивание семян и выращивание рассады. Дельные советы. |
![]() В ПОМОЩЬ ДАЧНИКУ ЗЕЛЕНАЯ АПТЕКА ДЛЯ РАСТЕНИЙ ПРОТИВ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ |
![]() Сажаю огурцы по методу белорусской тётушки |
С рецептом этого лакомства меня познакомил журнал "Saveurs"..мне сложно его назвать
кексом ..это нечто более возвышенное и нежное...это волшебный десерт ...невероятно
вкусный! Зацепил меня этот рецепт в первую очередь составом - НЕТ МУКИ! А второе -
это способ его приготовления...результат не разочаровал! Очень вкусно и оригинально!
Подавать его рекомендуется с красным портвейном, но мы ели его со свежесваренным
черным кофе...
Акварель
Когда пестры наряды и цветы, Ликует радостная акварель, Ложится лето краской на листы. Когда в прощальном золоте листва, Когда звучит печальная свирель, Росой,как жемчугом,осыпана трава, В слезах рисует осень акварель. | Когда на ветках тихо спит метель, А дым столбами легкими плывет, Зима нам дарит чудо - акварель. Когда смеется юная весна, Когда звенит над полем птичья трель И ожиданием душа полна, Художником становится апрель. |
Когда синеет небо, словно гжель,
Когда звучит печальная свирель,
Когда на ветках тихо спит метель,
Когда звенит над полем птичья трель,
Весь мир похож на божью акварель!
© Copyright: Галина Яковлева 3, 2012
Психолог Елена Макаренко составила список из 60 фраз, которые обязательно нужно говорить своему ребенку, чтобы он вырос полноценной личностью. Чтобы он умел любить и быть любимым, чувствовал уверенность в себе, радовался жизни и радовал других, ценил то, что есть и был благодарным.
[показать]
Youichi Sugawara - Alfred Hause
Акварелист Shin Jong Sik (Шин Чен Сик) - современный корейский художник. Получил известность благодаря своим подробным картинам в технике акварель, выполненными чистыми, прозрачными цветами и вызывающими у зрителя неподдельное чувство восхищения. В большинстве случаев это красочные натюрморты, но также в коллекции Шин Чен Сика много пасторальной живописи и пейзажей.
[показать]
Главные "персонажи" его работ - это цветы, посуда и композиции, составленные из них. Шин ничего не придумывает, не добавляет никаких деталей, он просто пишет то, что видит, воссоздавая на холсте хорошо известные предметы, слегка "разбавляя" их новыми идеями.
[показать]
Его восхитительные акварельные картины это результат сочетания врожденного таланта художника и невероятной способности "чувствовать" малейшие оттенки цвета и свет. Эффекта внутреннего свечения он достигает, выделяя или наоборот пряча отдельные участки картины, в соответствии с "требованиями" общей цветовой гаммы рисунка, фон же, как правило, создается размытым или вовсе остается пустым.
Ветчина из говяжьего сердца. В магазине такого не встретишь. По вкусу напоминает язык - известный деликатес.
[351x253]1.Домашняя моцарелла.
На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)
Приготовление:
Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть. Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.
[500x890]
Чтобы не изобретать заново велосипед, предлагаю Вашему вниманию таблицу оптимальных сочетаний цветов и их оттенков. Надеюсь, пригодится.
Приятного просмотра!