Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Без заголовка 16-01-2012 13:05

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Рождественские пряники Медовники. МК по росписи

Рождественские пряники Медовники. МК по росписи

Традиционно такие пряники пекут за неделю до Рождества. Попробуем и мы!

Медовники. Классическое тесто
1кг муки в/с
400г сахарной пудры,
400г мёда,
4 яйца,
200мл растительного масла,
1.5 чайной ложки негашеной соды
2ст ложки смеси пряностей для пряников(корица, мускатный орех,ваниль, гвоздика,анис, бадьян)
Можно добавить пару ложек порошка какао, тогда получится более тёмное тесто

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 06-12-2011 20:34

Это цитата сообщения LURENA7 Оригинальное сообщение

Красота ...тесто...пироги...

Такую красоту есть жаль. Сколько фантазии, сколько красоты....

[640x480]

2. Рецепт теста для выпечки:

250 мл кефира
250 г молока
25 г свежих дрожжей (1 ч. л сухих)
125 г растопленного маргарина (или смеси слив. масла и маргарина)
2 яйца
6 ст. л сахара
1 ст. л растит. масла
1 ч. л соли
1кг.300 гр. муки. Ориентируйтесь на свою муку.

Дрожжам дать подняться 0,5 стакана воды с добавлением чуть муки и сахара. Влить в теплую смесь молока и кефира, добавить все остальное (жиры доб. в последнюю очередь). Поставить в тепло на 1 час. После второго подъема можно разделывать.
Температура духовки 180 гр.

4 лепешки смазать раст. маслом, посыпать сахаром, сложить стопкой, разрезать и перекрутить как на фото.

[640x480]

[640x480]

[640x480] [640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

10. Вывернуть края лепешек через надрез (смотрите на фото).

[640x480]

11. 4 лепешки смазать раст. маслом, посыпать (у меня 2 с. л. какао смешать с 4 с. л. сахара), сложить стопкой, разрезать как на фото. Как снежинку и между сделать надрезы.Надавить как показано на фото.

[640x480]

12. [640x480]

13. [640x480]

14. [640x480]

15. [640x480]

16. [640x480]

17. 4 одинаковые лепешки. Смазать раст. маслом (верхнюю не надо смазывать и посыпать), пересыпать сахаром, маком, сложить стопкой на пергам. лист, разрезать на 8 секторов полностью разрезая и края лепешек. В каждом секторе сделать надрез, вывернуть (как хворост) и сложить цветком как на фото.

[640x480]

18. [640x480]

19. Тесто:

5 стаканов муки
1 пакетик дрожжей
1 стакан молока
200 гр масла
2 яйца
0,5 стакана сахара
2 пакетика ванильного сахара.

Тесто поставить в холодильник на ночь (минимум на 3 часа). Тесто в холодильнике поднимется.
Тесто на 2 цветка.

Горячую выпечку смазала 1 с. л. конфитюра, 1 с. л. воды нагреть в микровеле.
Делала 2-ю порцию, получилось 4 штуки.
Муки примерно 2 кг., масла 350 гр.
С тестом с холодильника очень легко работать.
Особенно для всяких выкрутасов.

Раскатать тесто в прямоугольник, смазать раст. маслом,посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, защепнуть, сложитькольцом. Сделать ножом надрезы. Сложить по принципу "бабушкина салфетка" 2 снаружи, 1 во внутрь и скалкой надавить между надрезами на те что внутри и на те что снаружи, чтобы как бы немного вывернулись слои.
Делать по порядку: на 2 надавливаете, 1 (3й) кладете в серединку и тоже надавливаете и. т. д.

[640x480]

20. [640x480]
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 05-12-2011 12:58

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Карнавальные костюмы.

http://www.stranamam.ru/post/2066933/

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 16-09-2011 00:17

Это цитата сообщения elka082 Оригинальное сообщение

Осторожно, обезьянки!Описание.

[437x56]

[525x700]

***Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 31-07-2011 20:56

Это цитата сообщения kayros Оригинальное сообщение

Полное руководство по ФУРОШИКИ - японскому искусству складывания ткани

Полное руководство по ФУРОШИКИ - японскому искусству складывания ткани

[393x260] [176x260]

В последнее время в сети часто стала возникать информация о классическом японском искусстве складывания ткани "фурошики". Эта занимательная техника зародилась еще в 710 – 794 годах нашей эры в Стране восходящего солнца. Слово "фурошики" дословно переводится как "банный коврик" и представляет собой квадратный кусочек материи, что применялся для заворачивания и переноски предметов разных форм и габаритов.

Данный пост расскажет вам о истории этого удивительного искусства, здесь вы сможете научиться завязывать основные узлы фурошики, найдёте схемы и видео-уроки, которые сделают из вас настоящего мастера по фурошики!

Содержание:

Немного истории

Схемы фурошики

Видео о фурошики

Видеоурок (Сумки в технике фурошики)

Упаковка подарков в стиле фурошики

Читать далее

Серия сообщений "искусство | art":
Часть 1 - МАРКИ СО ЗНАКАМИ ЗОДИАКА
Часть 2 - Художник Roman Garassutaа
...
Часть 98 - Натюрмотры Janet Fish
Часть 99 - Художник Eyvind Earle
Часть 100 - Подсолнухи

Серия сообщений "мода | fashion":
Часть 1 - Процесс съёмки Pirelli Calendar 2010
Часть 2 - Нарисуй себе обувь!
...
Часть 42 - Дизайнерская обувь от Николаса Кирквуда (Nicholas Kirkwood)
Часть 43 - Креативная реклама Chanel
Часть 44 - Полное руководство по ФУРОШИКИ - японскому искусству складывания ткани

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 13-06-2011 10:55

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

тульские пряники

[показать]Состав:
1 стакан сахара (я брала меньше ~ 3/4 стак.)
2 яйца
100 г мягкого маргарина
1 ч.л. соды (не гасить)
Смесь пряностей (1 ст.л. корицы, 3/4 ч.л. молотого имбиря, молотая гвоздика на кончике ножа, 0.5 ч.л. мускатного ореха, бадьян и душистый перец на кончике ножа)
2-3 ст.л. мeда
мука (в пряничное тесто лучше даже использовать муку не высшего сорта, а 1го или 2го...я добавляла муку 1го сорта), соль (на кончике ножа)

Начинка: варенье, повидло, вареная сгущенка (у меня абрикосовое повидло)

Приготовление:
В емкости смешиваем мягкий маргарин, яйца, сахар, пряности, соль, мед, соду.
Ставим на водяную баню и вымешиваем до однородной массы (~10 минут).
Затем снимаем с водяной бани нашу смесь и добавляем в неё муку до получения не очень крутого эластичного теста.
Делим тесто пополам и раскатываем два коржа толщиной 4-5 мм.
Один корж смазываем начинкой (главное, чтобы начинка была погуще, тогда она будет более заметна в готовом прянике). Накрываем вторым коржом, защипываем по периметру, используя вилку. Выпекаем в разогретой духовке на среднем огне минут 20. Смотрим по внешнему виду, должен быть в меру румяный.

Готовый горячий пряник смазать сахарной глазурью.
http://xobi.com.ua/4039-tulskie-pryaniki.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 31-05-2011 03:10

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Простая и вкусная выпечка

[показать]

много рецептов

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 27-05-2011 11:30

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

ПИРОГ " ЯБЛОЧНО-ОБАЛДЕННЫЙ"))))

Предлагаю яблочный пирог попробовать...тесто получается как песочное...вкусно так!!! ешь его и еще хочется!!!!

Итак делаем тесто!

Берем 200 гр масла сливочного , размягчить
в него 4 ст. л. сметаны,лучше 20%
2 ст муки
разрыхлитель для теста или гашеная сода
замешиваем тесто, берем форму, и укладываем тесто в нее тонким слоем,
(дно и стенки формы, слоем примерно 0,5 см)

нарезаем яблоки дольками и укладываем в форму на тесто...
я люблю плотнее укладывать...
и заливаем ,для этого смешиваем
400гр сметаны
1 яйцо
2ст.л. муки
1,5 ст сахара
выпекать минут 20-30, тесто получается песочным, в сочетании с начинкой,
такой нежный тающий вкус пробегает по всем вкусовым рецепторам...
вызывая незабываемые ощущения "божественно вкусно!"
[600x402]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 16-05-2011 12:40

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Болерошка для прицесски.МК

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 13-05-2011 02:34

Это цитата сообщения Anyuta-UA Оригинальное сообщение

Купальник крючком или верх для сарафана, туники

[показать] [показать] [показать] [показать]

Можно связать верх от купальника и пришить к нему ткань по такому принципу

[511x700]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 22-04-2011 01:29

Это цитата сообщения olesja_mal Оригинальное сообщение

Ажурные и фантазийные узоры 6

[показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 21-04-2011 23:27

blog.kp.ru/users/2982488/post162726306/

Вот такой замечательный рецептик мне встретился! Попробовала сделать, результат - отличный! Поэтому, делюсь! Далее - фото и рецепт не мои, к сожалению, не сохранились данные, откуда это взято. Из двойной нормы получается 900 граммовое ведерко этого...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 16-04-2011 00:58

Это цитата сообщения sohpia Оригинальное сообщение

Детские шапки идеи

[560x700]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 09-04-2011 03:34

Это цитата сообщения Иголушка Оригинальное сообщение

ДВУСТОРОННИЙ САРАФАН

[500x327]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 09-04-2011 03:20

Это цитата сообщения Иголушка Оригинальное сообщение

пошвговая интрукция http://by-hand.ru

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 04-04-2011 11:46

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Конфеты домашние к Новому Году!

http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5184

Присоединяйтесь к изготовлению домашних конфет! Подарите своим близким хрустящее или шоколадное удовольствие - в вазочке; в баночке или коробочке, заботливо упакованной в красивую бумагу; или в мягком мешочке, висящем на еловой ветке.

Я верю, что еда и вправду хранит те эмоции, с которыми её готовили – стало быть, если в каждую конфетку мысленно «вкладывать» искренние пожелания счастья и здоровья, любви и удачи, то волшебная новогодняя ночь непременно все это исполнит, ведь «под Новый год что ни пожелается, все всегда произойдет, все всегда сбывается».