&nbsp;

Кекс с клубникой 10-10-2009 00:29

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Кекс с клубникой

Мякий, ароматный и очень вкусный кекс.
Рецепт

[419x620]

Новогодняя 10-10-2009 00:28

Это цитата сообщения anatolna Оригинальное сообщение

Новогодняя

[показать]Читать далее...

Пирог для Чемпиона 10-10-2009 00:18

Это цитата сообщения carminaboo Оригинальное сообщение

Пирог для Чемпиона

Вот измаялась я вся в ожидании финального матча Лиги чемпионов "Барселона" (Испания) - "Манчестер Юнайтед" (Англия). Чтобы хоть как-то унять нервенный озноб, потопала на кухню соорудить что-нибудь на скорую руку. В памяти всплыл старый добрый рецепт капустного пирога. Сам он нетрудозатратен в приготовлении, да и набор продуктов тривиален.

[700x394]

Быстренько шинкуем полкочанчика капусты (около 0.5 кг) и слегка обжариваем на растительном масле с одной головкой репчатого лука. Сейчас уже в продаже есть капуста нового урожая. Вот она - самое то! И хрустящая и достаточно мягкая и готовится быстро. Оставляем начинку до полного остывания. В это время готовим тесто.

1 пачку (250 грамм) сметаны (для вечнохудеющих можно сэкономить калории, взяв кефир), 1 ст. (170 грамм) муки, 120 грамм сливочного масла, 3 яйца куриных, 0,5 ч.л. соды и соль-перец по вкусу перемешиваем в единую массу. Если это сделать миксером, то тесто получается однородным, без комочков, да и время сокращается.

Все компоненты пирога готовы. Перемешиваем тесто с начинкой и выкладываем в форму для выпечки. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200С. То что получилось, видите на фото и в комментариях не нуждается. Более нежнейшего и вкуснейшего пирога за последнее время я еще не ела.

ПыСы: Пока оформляла, Барса вкатила первый Г-О-Л!!! Ушла болеть. Всем приятного аппетита!

Торт "Монастырская изба" 09-10-2009 19:43

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Торт "Монастырская изба"

РЕЦЕПТ (158x130, 17Kb)

Ох и красивый же торт получается!
На вид и вкус - высший уровень.
А еще этот торт очень богат именами. Кроме "Монастырской избы"
он носит еще такие названия : "Шалаш", "Вишня в сотах", "Поленница",
"Вишнёвый сад", "Соты", "Крыша",
"Вишневая горка", "Девичий монастырь".
И рецепты варьируются от песочного теста до медового.
Представляю на ваш суд наиболее понравившийся мне рецепт.

[показать]
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Волшебная рыба. 09-10-2009 16:53

Это цитата сообщения dostali Оригинальное сообщение

Волшебная рыба.

Итак - берем форель целиком. Чистим (начинаем чистить от хвоста), плавники, хвост и голову удаляем. Делаем с двух сторон разрезы через сантиметра два по всей рыбе. Измельчаем лавровый лист, добавляем к нему базилик, петрушку, белый перец и соль. И цедру лайма (натереть перед этим, лайм отложить в сторону) И все это в кофемолку (у нас такая электрическая мельничка есть специальная, тут не суть). Чтоб перемешалось. Дальше берем адскую смесь и щедро обмазываем рыбку. Берем лайм, режем пополам, и - тоненько так нарезаем (типа, по числу разрезов на рыбе). Втыкаем половинки кружков в разрезы на рыбе. Смешиваем белое вино, оливковое масло и мед (на глаз тут, я не мерила, но там по чуть-чуть было). И - обмазываем всю рыбу. Режем лук-порей колечками, берем фольгу, на фольгу делаем подушку из порея, сверху кладем рыбу, заворачиваем концами вверх. И в духовку на 180, минут на 20 (готовность проверяется, как обычно, зубочисткой - втыкаем поглубже, смотрим. Если сухая - значит, готово).
Рыба волшебная, улетает отлично. К ней можно запечь (отдельно!!!) картошку - берем средние картофелины, пополам, обмазываем каждую половинку в смеси майорана, розмарина, черного перца и соли. Складываем вместе, на фольгу. В разрез между половинками - капельку оливкового масла. Фольгу заворачиваем. Я делала из расчета 2 картошки на человека, т.е. в один пакетик из фольги - 4 половинки. Пахнуть будет потом баней во всей квартире (из-за розмарина) =).
И еще соус: в блендер кидаем почищенное и без косточки, естественно, авокадо, немного обезжиренного йогурта без добавок, ложку оливкового масла и предварительно измельченные тыквенные семечки. И - до однородной массы.
Съедается за раз, беречь тарелки =)
PS мне пох на сочетания специй, и поэтому кладу так, как считаю нужным - по своему вкусу. Мой вкус еще меня не подводил.
Фото нет, все съели =(

Мед: как избавиться от целлюлита и похудеть 09-10-2009 09:32

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Мед: как избавиться от целлюлита и похудеть

Версия для печати

[240x] Мед полезен не только как еда. Этот душистый сладкий «крем» очищает, увлажняет, питает кожу, делает ее мягкой и бархатистой. А еще мед помогает похудеть и избавиться от целлюлита. Как следует проводить медотерапию, и кому от нее следует воздержаться, Smachno.ua спрашивал у эксперта

Слово эксперту
Алла КЕУШ,
косметик-эстетист:

«Мед полезен для кожи — он увлажняет, смягчает и питает, обладает бактерицидным и регенерирующим действием. Также этот продукт стимулирует водно-солевой и жировой обмен в клетках эпидермиса, что в свою очередь повышает тонус и упругость кожи.

В сочетании с различными добавками мед можно использовать для любого типа кожи. На основе меда можно делать маски, скрабы, ванны, массажи и антицеллюлитные обертывания.

В то же время мед — сильный биостимулятор, поэтому у многих может вызывать аллергическую реакцию. Поэтому прежде, чем проводить медотерапию, убедитесь, что у вас нет аллергии на продукт. Кроме того, медом нельзя увлекаться людям с сердечно-сосудистой недостаточностью, заболеваниями крови и сахарным диабетом».

Антицеллюлитные медовые обертывания

Медовые обертывания помогают похудеть, а также излечить целлюлит: мед выводит токсины, усиливает лимфоток (дает дренирующий эффект), нормализует и улучшает кровообращение. В комплексе все это и оказывает положительный эффект.

Как делать антицеллюлитные обертывания

Смесь наносим на проблемные зоны, обертываем их пленкой и укутываемся плотным одеялом.

Через час-полтора (на сколько терпения хватит) снимаем пленку, смываем остатки смеси и вытираемся полотенцем.

Антицеллюлитные обертывания будут эффективнее, если мед сочетать с другими компонентами.

Медово-масляные обертывания
200 г меда смешиваем с 3-5 каплями антицеллюлитного эфирного масла (апельсинового, грейпфрутового или лимонного).

Медово-уксусные обертывания
200-250 г меда смешиваем с 1-2 ст. л. натурального уксуса — винного или яблочного. Уксус дополнительно разогревает кожу и способствует усилению кровообращения.

Медово-молочные обертывания
Мед смешиваем с молоком или сливками в пропорции 2:1. Такие обертывания хорошо питают кожу.

Медово-спиртовые обертывания
200-250 г меда смешиваем со 1-2 ст. л. спирта или водки. Но такие обертывания сушат кожу, поэтому людям с повышенной сухостью от них лучше отказаться.
После наносим на кожу увлажняющий крем.

Медовые ванны

Мед добавляем в теплую воду из расчета 200 г меда на стандартную ванну. Также в мед можно добавить 3-5 капель эфирного масла (или нескольких масел). С медом оно лучше растворится в воде, к тому же при попадании на кожу в чистом виде эфирное масло может вызвать ожог.

Для так называемой ванны Клеопатры дополнительно добавляем в воду 2-3 л молока.

Продолжительность принятия ванн — около 15 мин.

Ванны с эфирными маслами помимо того, что преображают кожу, также способствуют похудению.

Медовый массаж

Медовый массаж выводит токсины, очищает поры и насыщает кожу полезными элементами.
Мед хорошо разогреваем на водяной бане и массируем тело скользящими, но не похлопывающими движениями (!), чтобы не повредить капилляры.

Медотерапию — будь-то

Схемы по вышивке - герои мультиков 09-10-2009 09:23

Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a Оригинальное сообщение

Схемы по вышивке - герои мультиков

Лунтик

[640x441] и смешарики

ТОП-10 ЗАКУСОК К ПИВУ 09-10-2009 09:22

Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение

ТОП-10 ЗАКУСОК К ПИВУ

Креветки по-средиземноморски

Что нужно

На 1 кг крупных креветок:

3 зубчика чеснока

2 небольшие головки серебристого лука

Оливковое масло для обжарки

Смесь средиземноморских трав (орегано, петрушка, чабрец, майоран, тимьян и т.д.)

Морская соль

Белый молотый перец

500 мл сухого белого вина

Сок 1 половинки лимона

Как готовить

1. Лук и чеснок нарезать, обжарить на оливковом масле.

2. Креветки разморозить, добавить в сковороду к луку и чесноку.

3. Всыпать приправы, посолить, поперчить и добавить лимонный сок.

4. Когда креветки начнут обжариваться, влить вино и довести до кипения.

5. Подавать, украсив свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Тушеные раки

Что нужно

На 30 раков средних размеров

1 луковица

Сливочное масло для обжарки

1/2 ч. ложки тмина

Зелень (укроп, петрушка)

1/2 лимона

Соль, красный перец по вкусу

Как готовить

1. Раков хорошенько промыть, залить водой, посолить, закинуть лимон и довести до кипения.

2. В это время нарезанный лук обжарить на сливочном масле, приправить перцем, солью, зеленью и тмином.

3. Очистить раков от панцирей, переложить в сотейник к луку, долить около 50 мл бульона, оставшегося от раков. Тушить на низком огне около 20 минут.

Приятного аппетита!

Луковое печенье

Что нужно

1,5 стакана муки

1 пакетик разрыхлителя

По 1/4 ч. ложки соли и черного перца

100 г сливочного масла

10–12 перьев зеленого лука

150 мл мацони или кефира

70 г тертого твердого сыра

Как готовить

Муку, разрыхлитель, перец и соль растереть со сливочным маслом до состояния хлопьев.
Всыпать в смесь мелко нарезанный лук и сыр в тесто, влить мацони.
Выложив на противень по 1 ложке на расстоянии около 5 см друг от друга, запекать 15 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

Сыр во фритюре

Что нужно

300 г сулугуни

2 яйца

1/2 стакана муки

1/2 стакана молотых несладких сухарей

1 стакан растительного масла

Как готовить

1. Яйца размешать с солью, сыр нарезать порционными кубиками.

2. В сотейнике сильно разогреть масло для фритюра.

3. Сначала сыр окунуть в яичную смесь, затем обвалять в муке.

4. Снова окунуть в яйца и обвалять в сухарях.

5. Обжаривать во фритюре.

6. Подавать в горячем или холодном виде с соусом «Тартар». Можно украсить веточкой свежей петрушки.

Приятного аппетита!

Медово-горчичные сосиски

Что нужно

Сосиски

Полоски бекона

Для соуса

Мед

Дижонская горчица

Как готовить

1. Сосиски залить соусом на 15

Пирог Королевский 09-10-2009 09:12

Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение

Пирог "Королевский"

На выходных прошвырнулась по старой маминой записной книжке, поэтому уже несколько дней рецепты у меня исключительно оттуда.

Замечательный пирог, который свое название оправдывает. И при этом совершенно "пятиминутный", ибо готовлю его при помощи кухонного комбайна, так что весь процесс изготовления примерно столько времени и занимает.

[448x336]

Королевский пирог

Творожно-яблочное наслаждение 09-10-2009 09:02

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Творожно-яблочное наслаждение

Ну что? Тему яблочную продолжим? Не закончились еще наливные? ;)
Пирог получается нежнейший. Если бы не сахар с манкой, то можно было бы его к диетическим приобщить ))
Рецепт

[419x620]

Экранные лизуны 09-10-2009 08:48

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Экранные лизуны ))

Налетай, разбирай.... Очищай экран от пыли и грязи )))

[176x220] <a href="http://www.liveinternet.ru/users/jaguarra/" target="_blank"><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://i047.radikal.ru/0904/d5/bbdb8ff0e870.gif" target=_blank border="0">[176x220]</a></a>	[176x220] <a href="http://www.liveinternet.ru/users/jaguarra/" target="_blank"><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://i072.radikal.ru/0904/7f/f9de470ccf0c.gif" target=_blank border="0">[176x220]</a></a>
[176x220] <a href="http://www.liveinternet.ru/users/jaguarra/" target="_blank"><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://s56.radikal.ru/i153/0904/fe/55ca2a47d8f4.gif" target=_blank border="0">[176x220]</a></a>	[176x220] <a href="http://www.liveinternet.ru/users/jaguarra/" target="_blank"> <img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://s50.radikal.ru/i129/0904/26/b0c44a526495.gif" target=_blank border="0">[176x220]</a></a>
[176x220] <a href="http://www.liveinternet.ru/users/jaguarra/" target="_blank"><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://s51.radikal.ru/i134/0904/7b/c11492a052fe.gif" target=_blank border="0">[176x220]</a></a>	[176x220] <a href="http://www.liveinternet.ru/users/jaguarra/" target="_blank"><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://s57.radikal.ru/i156/0904/fe/9a70e94ccd52.gif" target=_blank border="0">[176x220]</a></a>
[176x220] <a href="http://www.liveinternet.ru/users/jaguarra/" target="_blank"><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://s55.radikal.ru/i147/0904/19/03e7b2874740.gif" target=_blank border="0">[176x220]</a></a>	[176x220] <a href="http://www.liveinternet.ru/users/jaguarra/" target="_blank"><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://s46.radikal.ru/i112/0904/8b/370be87eda86.gif" target=_blank border="0">[176x220]</a></a>
[176x220] <a href="http://www.liveinternet.ru/users/jaguarra/" target="_blank"><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://s56.radikal.ru/i152/0904/c1/6b301bd7e481.gif" target=_blank border="0">[176x220]</a></a>	[176x220] <a href="http://www.liveinternet.ru/users/jaguarra/" target="_blank"> <img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://i057.radikal.ru/0904/58/b452407de276.gif" target=_blank border="0">[176x220]</a></a>

[246x95]

Салат-щётка. 08-10-2009 23:04

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Салат-щётка.

Отлично чистит кишечник. Если такой салат готовить частенько на ужин, то можно безболезненно расстаться с парой-тройкой кг за короткий срок!

Отвариваю морковь и свёклу. Капусту белокачанную тру на крупной тёрке или в кухонном комбайне измельчаю. Режу кубиками морковь и свёклу.Можно покрошить яблоко или добавить в салат немного яблочного уксуса.

Все овощи смешиваю и добавляю пару ложек подсолнечного масла. Вместо соли можно добавить солёный огурец в салат.

[700x525]

ПОДУШКИ идеи. 08-10-2009 22:42

Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение

ПОДУШКИ идеи.

[640x622]

[423x324]
[540x405]

ДАЛЬШЕ [360x91]

Дверь, ведущая в лес 08-10-2009 22:38

Это цитата сообщения Irinas_HM Оригинальное сообщение

Дверь, ведущая в лес

Недавно нам захотелось придать обыкновенной межкомнатной двери некоторую неповторимость и таинственность. Не помним, как пришло решение сделать из нее дверь, ведущую из квартиры прямо весенний лес.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Запеченный баклажан и случайный перец 08-10-2009 17:00

Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение

Запеченный баклажан и случайный перец

[400x602]

Он уже неделю смотрел на меня с тоской и укоризной из холодильника, сегодня утром не выдержал и сказал - "если ты меня не приготовишь - я сдохну". Могла его просто запечь, но скучное надоело, пришлось фантазировать.
Результатом осталась чрезвычайно довольна, чего и вам рекомендую попробовать.

Яблочный пирог 08-10-2009 16:44

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Яблочный пирог

Шоколадные брауни (chocolate brownie) от А до Я. 08-10-2009 16:18

Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение

Шоколадные брауни (chocolate brownie) от А до Я.

Нет американца, который не знает, что такое брауни .
В любой гостинице, в любом кафе вы встретите коричневые квадкатики, кексики и даже брауни-торты.
С орехами, с шоколадными чипсами, с сухофруктами, с топингом, с соусом, с мороженым...
А уж дома это вообще палочка-выручалочка для любой американской мамы - пекут брауни в больших прямоугольных формах, нарезают на кусочки, украшают - и любой день рождения проходит без забот и хлопот.

Популярность брауни объясняется элементарной технологией , доступными продуктами и вкусом, напоминающим хорошие шоколадные конфеты.
Рецептов - море.
Однако достаточно найти для себя один базовый, подходящий по вкусу, а затем разнообразить его с помощью различных добавок.
Я так и сделала - перепробовала несколько рецептов из разных источников и наконец остановилась на том, что лично мне кажется наиболее подходящим и вкусным.

Салат с креветками, авокадо и манго 08-10-2009 11:24

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Салат с креветками, авокадо и манго

[показать]

Филе басса в зеленом соусе с грибами 08-10-2009 11:06

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Филе сибасса в зеленом соусе с грибами