Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-крючок-ШАПКИ И ШАРФЫ
|
http://www.passionforum.ru/posts/14428-amish-kapor-poka-bez-shem-no-bolshe-fotok.html
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Самая странная буква узбекского алфавита
[показать]В советские годы узбекская письменность была основана на кириллице, но, как водится, некоторые звуки узбекского языка обозначались особыми буквами. В частности, в алфавите присутствовала как обыкновенная буква У, так и с загогулиной, как в букве Й. Обозначала эта буква звук, который читался как среднефонетическое между О и У. Поэтому раньше на кириллице писали Узбекистон (У с загогулиной), а теперь пишут на латинице Ozbekiston, на этот раз буква О с черточкой наверху.
И надо же было создателям словарей узбекского языка поместить эту непростую букву в узбекское слово долма! Понимаете, что получилось? Получилась дУлма, где У как раз с такой загогулиной! Но, видимо, это было вполне оправдано. Ведь даже в словаре В.Даля присутствет это слово в вариациях Дулма, Дурма и Далма.
И вот, пойди, найди теперь вариации узбекской долмы при помощи поиска по интернету или даже в алфавитном указателе книг по узбекской кухне.
Тем более, что и кумир кулинаров эпохи перестройки В.В.Похлебкин сделал полуосознанную ошибку и отнес долму исключительно к армянской кухне. С другой стороны, если бы он знал, что и в узбекской кулинарии есть аналогичное блюдо, то вывод напросился бы сам собой - долма интернациональное, и даже не региональное, а надрегиональное блюдо, которое готовят от Средней Азии и вплоть до Средизимноморья.
Разумеется, в узбекском названии этого блюда нет даже и намека на виноградный лист, о котором так красиво рассказывают армянские кулинары. Мол, Ной, Арарат, виноград, лист "толи", вот тебе и армянская долма.
Но в Узбекистане дулма это прежде всего фарш, а уж во что его упаковать - дело второе. Поэтому в узбекской кухне известна дулма в айве, в луке и даже казан-дулма, что есть не что иное, как мясные тефтели, приготовленные в казане - казан послужил оболочкой, отсюда и вполне логичное название!
А фарш, завернутый в виноградные листья, для узбеков отдельное блюдо, не связанное со словом долма-дулма абсолютно! То, что во всем мире называют долмой, в Узбекистане всегда называли каваток.
Ну, а с появлением в Узбекистане томатов и болгарского перца сами собой появились вариации этого блюда с участием этих овощей. И, не смотря на то, что долму в овощах с американского континента готовят от Средней Азии и до Балкан, и опыт у народа за несколько столетий накопился изрядный, здесь еще есть куда работать, чтобы сделать это блюдо по-настоящему вкусным!
[показать]У каждой кухни мира есть своя изюминка, свой собственный характерный вкус.
[показать]Вот стоит начать обжаривать лук и добавить к нему морковь, как все соседи скажут: "Сталик опять что-то узбекское готовит!"
[показать]И дело даже не в специях! Дело в самом запахе базовых овощей и базовой технологии их обработки.
Хотя, почему бы не поиграть со специями и не придать разнообразие даже повседневным блюдам?
[800x70]Тем более, что выбор специй - огромный! Их сочетания неисчислимы и это, поистине, уникальная возможность для творчества.
[показать]Бобовые традиционно добавляли к блюдам из мяса ради сытности. Но ведь это еще и вкусно!
[показать]Мясо на этот раз я взял совсем не жирное, а изделия из постного фарша - это самое унылое, что только может оказаться на тарелке.
[показать]Поэтому в этот раз я решил использовать опыт азербайджанской долмы в баклажанах и смешать фарш с зажаркой. После того, как лук и морковь были готовы, к ним добавили специи мясо и сразу же выключили огонь под сковородкой. Осталось только перемешать поскорее, пока масло горячее, чтобы мясо едва изменило свой цвет. И даже отваренная до готовности фасоль тоже отправилась в фарш!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат с кедровыми орешками "Лесная экзотика" - какой вкус!!!
Довольно интересное вкусовое сочетание копчёной курицы, сыра и ананаса с гармоничным послевкусием кедрового орешка — именно так раскрывается вкус салата "Лесная экзотика". Рецепт салата с кедровыми орешками я подсмотрела в супермаркете — там продавался уже готовый салатик. Купив немного для пробы, я была поражена его благородным вкусом и решила обязательно приготовить такой салат самостоятельно.
[550x580]
Салат простой, а в то же время очень необычный и вкусный. Салат сразу же вошел в копилку любимых салатов и прочно закрепился на моей кухне...Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение
Декор на ёлочку из лампочек...идеи...много!
Понравились идеи, лампочек подсобирала, что нибудь сотворю:))
Попались идеи с шарами, которые вполне применимы и для лампочек, как и наоборот, некоторые идеи с лампочками можно использовать для шаров.
[показать]
[показать] Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Пирожки "Палочка-выручалочка"
[показать]ИНГРЕДИЕНТЫ
500 мл кефира (простокваши)
4,5 стакана (250мл) муки
0,5 ч. ложки соды
соль
растительное масло для жарки
начинка любая (у меня картофельное пюре)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Lechka-Alechka Оригинальное сообщение
2 красивые тесёмочки для ирландского и румынского кружева
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Как приготовить насыпной пирог с яблоками
Это цитата сообщения Juliana-Juliana Оригинальное сообщение
Малахитовая шкатулка с использованием трафарета. МК.
источник http://barocci.ru/masterclass/malahit/
автор Вероника Кисель
далее слова автора:
Был интересный трафарет, но я никак не могла найти подходящий предмет для декора: нужно было что-то довольно большое и форма должна была быть классической. Я почему-то сразу представила Нику золотой на фоне малахита. Что могло быть малахитовым? Ларец? Это должен был быть очень большой ларец))) Ваза? На округлых боках вазы Ника была бы видна плохо.Часы? Если только каминные… К сожалению, подходящей заготовки не нашла, а вообще-то получилось бы неплохо-может быть ещё и сделаю позже для комплекта.
Ну а пока расскажу как я делала «малахитовый» комплект для туалетного столика, поднос и небольшую шкатулочку.
Предлагаю и вам попробовать сделать что-то подобное. Ничего специального не потребуется: заготовка, трафарет, разные акриловые краски и лак.
Правда, позже к материалам добавилась крошка потали и клей для потали.
Сначала приступаем к «малахитовому» фону… Для этого окрашиваем заготовку голубовато-бирюзовым цветом.
Просушиваем и пролачиваем, и ещё раз просушиваем.
Затем берём различные краски:несколько оттенков зелёного (виридоновую зелёную, кобальт зелёный светлый, окись хрома), немного умбры натуральной и синей. Добавляем в краски немного замедлителя высыхания для акриловых красок. Наносим хаотичные мазки разными красками поверх голлубовато-бирюзовой основы. Затем берём кусочек гофрированного картона и его торцевой стороной процарапываем причудливый узор, характерный для малахита. Старайтесь избегать какой-то системы в этом процессе для того,чтобы рисунок выглядел более натурально. Хорошо, если у вас перед глазами будет фото настоящего малахита.
[640x]
Работать надо достаточно быстро, но замедлитель высыхания красок позволит вам исправлять ошибки. Поэтому несколько попыток у вас есть))).
После того, как меня удовлетворил результат, я оставила «малахит» для просыхания, а позже покрыла поверхность лаком.
Теперь настал черёд Ники. Трафарет пришлось разрезать, иначе не получалось уложить его ровно на дно подноса. Из красок я подобрала несколько вариантов золота.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт «Ванька Кучерявый» – настоящее объедение!
Торт «Ванька Кучерявый», приготовленный по старинным рецептам бабушек и мам, не требует рекламы. Простота приготовления и натуральные ингредиенты – все это торт« Ванька Кучерявый».
На первый взгляд, торт не отличается особой красотой, но на столе среди других кушаний торт «Ванька Кучерявый» выделялся своей изысканной сдержанностью и удивительной привлекательностью. Кубики белого бисквита перемешиваются со сметаной с сахаром и укладываются озорной горкой на корж-основу, а настоящий черный шоколад, покрывающий торт, манит к себе. Круглая, немного приподнятая форма торта необычная, но очень величественная.
Кроме того, хочу заметить, что торт назвали «Ванькой Кучерявым» не случайно. Ванька – излюбленное имя россиян. А кучерявым его прозвали, за счет верхнего слоя, на котором специально неровно политый шоколад напоминает барашек.
Свою популярность торт приобрел под другим не менее интересный названием - «Ванька Кучерявый». Существуют другие торты по аналогичной рецептуре: «Пинчер», «Кучерявый парень», «Кудрявый пинчер». Но наиболее яркое название этого торта, конечно «Ванька Кучерявый», потому что так он становится ближе к народу.
[500x375]Это не просто торт, это торт, с которым гарантированно будут связанны самые лучшие воспоминания в вашей жизни.
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Генераторы разные
Серия сообщений "* Генераторы":
Часть 1 - Разные шрифты для блога
Часть 2 - Очень интересный генератор фонов!
Часть 3 - Генератор анимации
Часть 4 - Делаем бесшовные фоны он-лайн
Часть 5 - Делаем снег или дождь без фотошоп
Часть 6 - Генератор анимированных эффектов
Часть 7 - Убираем логотип с фото
Часть 8 - Фото-приколы с вашими фото он-лайн...
Часть 9 - Разноцветный текст
Часть 10 - Как сделать свою кнопку...
Часть 11 - ГЕНЕРАТОР ЦВЕТНОГО ТЕКСТА
Часть 12 - Делаем свою кнопочку №2
Часть 13 - Как на фото сделать водяной знак без ФШ?
Часть 14 - Генераторы кнопок он-лайн
Часть 15 - Проверка орфографии онлайн сервисом Грамота.ру
Часть 16 - Эффект водной поверхности без ФШ
Часть 17 - Хотите отправить большой файл? Легко и просто!
Часть 18 - Делаем пасхальное яичко из любой картинки без ФШ
Часть 19 - Делаем красивую аниммированную надпись без ФШ
Часть 20 - Обрезать песню он-лайн
Часть 21 - Делаем визитки он-лайн
Часть 22 - Генератор анимированных надписей
Часть 23 - Забавный генератор
Часть 24 - Новогодние рамки для фото онлайн бесплатно
Часть 25 - А ты готов к 9 Мая?
Часть 26 - Cервис по созданию виртуальных открыток
Часть 27 - Флеш-календари онлайн
Часть 28 - Генераторы таблиц
Часть 29 - Создать фотоэффект и надпись на фото он-лайн
Часть 30 - Генератор необычных рамочек
Часть 31 - Генератор круглых форм
Часть 32 - Отличный генератор кода цвета - в помощь для ваших работ
Часть 33 - Генератор кода цвета 2
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Быстрые пироги из слоеного теста - 2 рецепта с фото
Пироги из слоеного теста
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожное чудо
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Декоративные ШАРЫ ИЗ НИТОК для украшения интерьера
О декоративных шарах из ниток я вам рассказывала уже не раз, сделать их своими руками очень легко и область применения в интерьере - довольно широка) Сейчас самое актуальное готовить такие шарики для создания елочных игрушек и снеговиков. Многие вместо хлопчатобумажных ниток используют джут или шпагат, из которых получаются очень красивые абажуры для кухонных светильников и ночников. А как вам идея сочетания нитяных шариков с вязаными крючком мотивами? На мой взгляд - очень красивая идея)
Идею можно использовать для создания светильников, а также цветов, которые будут превосходно смотреться в большой напольной вазе
Это цитата сообщения Valeri-Lerylia Оригинальное сообщение
Запасы схем ангелков и украшений на ёлку:
Запасы схем ангелков и украшений на ёлку:
1.
[524x354] 2.
[540x548] 3.
4.
[577x699] 5.
[385x700] 6.
[478x700] 7.
[700x682] 8.
[439x400] 9.
[380x354] 10.
[569x700] 11.
[400x416] 12.
[346x700] 13.
[499x700] 14.
[320x319] 15.
[550x500] 16.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Схемы СНЕЖИНОК крючком
Если вы хотите связать к Новому году снежинку крючком, предлагаю воспользоваться одной из схем ниже
