Мобильный LiveInternet

кожа 04-10-2011 16:43

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Колье из кожи. МК

Кожаное колье от автора Дуся 39. Мастер-класс

А вот и тот кусманчик в готовом виде. Когда-то давно я делала всякие штучки из кожи. Решила вспомнить былое.. У меня завалялись камешки. Самые обыкновенные окатыши, коих полно если хорошо поискать.

2.

Это эскиз. Потом Сделала три заготовочки из картона, на клей посадила куски кожи и обрезала вот так (ниже см.)

3.

соленое тесто поделки 04-10-2011 16:36

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Вот что из соленого теста проклюнулось...

Совенок из соленого теста

Мастер-класс от Rada11

У меня совомания! Этот птенец уже из теста. основа бумага, потом слой фольги, сделала глазные впадины

2.

Делаю блин

Без заголовка 04-10-2011 16:22

Это цитата сообщения keltma Оригинальное сообщение

"Лазурь"

Я опять немножко поигралась с красками. Предлагаю Вашему вниманию небольшой МК по еще одному способу декоративной окраски рельефных предметов. Буду рада, если пригодится кому-нибудь...

декорирование 04-10-2011 14:52

Это цитата сообщения keltma Оригинальное сообщение

"Старая медь"

[показать]
[показать]

Искусственная "патина" на искусственной "меди"? А почему бы не попробовать?

Без заголовка 04-10-2011 14:39

Это цитата сообщения keltma Оригинальное сообщение

МК "Старый ворон". Часть 2. Декорирование.

Вторая часть МК по Старому Ворону будет посвящена его декорированию.

Первая часть - здесь: http://www.liveinternet.ru/users/keltma/post183488758/

Без заголовка 04-10-2011 14:28

Это цитата сообщения keltma Оригинальное сообщение

МК "Старый ворон". Часть 1. Лепка

Начинаю выкладывать МК по лепке "Старого Ворона". Процесс достаточно долгий (увы, сушка), а шагов много. Поэтому буду частями делать, уж не обессудьте... Итак:

соль 05-09-2011 14:40

Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение

Лимонно-лаймовая соль

[600x415]

Вот такую простую и вкусную приправу очень легко сделать самим.
Такая соль хорошо подойдёт при мариновании рыбы, курицы или даже просто в салат.

лимонно-лаймовая соль

Без заголовка 15-08-2011 20:30

Это цитата сообщения fewral75 Оригинальное сообщение

Летнее, легкое, полезное... смузи из киви!

Originally posted by at Летнее, легкое, полезное... смузи из киви!

Наверняка уже почти везде установилась жара. И у большинства из нас в жару начинает твориться с аппетитом что-то непонятное. А кушать-то надо! В общем, пора открывать сезон легких летних рецептов... все это у нас впереди! А пока я поделюсь с вами интересным смузи. Он у меня получился в таком фуршетном формате. Может, в этом есть своя изюминка. Вдруг, у кого из вас намечается дома или на работе фуршет? Этот смузи очень хорошо освежает и тонизирует за счет кислинки, его достаточно совсем немного, чтобы привести свой организм в чувства, заодно и витаминизировать. Поэтому мне пришла в голову идея подать его в небольших рюмках. Если у вас есть рюмки для граппы, подайте в них – они очень изящные! ...нам потребуются (около 4-6 рюмок)

Без заголовка 15-08-2011 20:21

Это цитата сообщения jolja Оригинальное сообщение

ПАТЕ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ГРАНАТОВЫМ ЖЕЛЕ

[402x602]

450 г куриной печени
125 г сливочного масла
50 г тонко нарубленного лука-шалот
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. сухого тимьяна
1/8 ч. л. молотого мускатного ореха
1/8 ч. л. молотого черного перца
4 ст. л. сладкого вермута

Обсушите куриную печень на кухонном полотенце.
Растопите 15 г сливочного масла в сковороде на среднем огне.
Положите лук-шалот и тушите 1 минуту, часто помешивая.
Увеличьте огонь. Добавьте печень, соль, тимьян, мускатный орех и перец.
Тушите, помешивая, 4 минуты или пока печень не станет в середине слегка розовой.
Влейте вермут и потушите еще 30 секунд.
Смешайте полученную смесь в блендере.
Постепенно, не выключая механизма, добавляйте сливочное масло.
Переложите паштет в миску и поставьте в холодильник на 6 часов.

150 мл гранатового сока
1 ст. л. сиропа Гренадин
(или сахар по вкусу)
1 ч. л. желатина Dr. Oetker.

Залить желатин холодным гранатовым соком, оставить на 10 минут.
Нагреть, при постоянном помешивании, до полного растворения желатина.
До кипения не доводить. Добавить сироп (сахар), перемешать, остудить.
Залить поверхность охлажденного паштета остывшим гранатовым желе,
поставить в холодильник до полного застывания.

Я использовала соленое сливочное масло, поэтому солила паштет при взбивании, по вкусу. Мускатного ореха добавила щепотку. Форму застелила пищевой пленкой, т. к. паштет подавался на тарелке, но аккуратно вынуть мне его не удалось, в следующий раз буду делать в разъемной форме. Паштет очень хорошо застыл, так, что даже разрезать было сложно (нижнее фото), а после 20-30 минут при комнатной температуре уже очень легко можно было и отрезать и намазать на хлеб, но форма продолжала отлично сохранятся, как паштета, так и желе (верхнее фото)

[показать]
рецепт паштета Le Cordon Bleu, идея желе Martha Stewart

Без заголовка 15-08-2011 20:19

Это цитата сообщения jolja Оригинальное сообщение

креветки с апельсиновым маслом в рыбном венке

я решила исправиться сразу и поделиться рецептом с пошаговым фото..правда, рецепт прошлогодний, но от этого не менее вкусный...

[показать]

* для косичек-400 гр филе лосося
* 400 гр филе белой рыбы (у меня судак)
* соль,лимонный сок
* для креветок-200 гр очищенных креветок
* цедра и сок 1 апельсина
* 2 ст л сливочного масла
* 1 ч л соевого соуса
* 1 маленький зубчик чеснока (у меня в порошке)
* пара веточек укропа
1. Маринуем креветки в 1 ст л апельсинового сока,укропе,соевом соусе и раздавленном чесноке не менее получаса.

[показать]

2. Белую рыбу и лосось нарезаем длинными полосками толщиной ~ 7 мм,шириной ~1.5-2 см и переплетаем их в косичку,сбрызгиваем лимонным соком и солим.

[показать]

Концы косичек закрепляем смоченной в воде(чтобы потом лучше вынималась) зубочисткой или шпажкой,формируя кольцо.Я внутрь кольца для устойчивости поместила цилиндр из фольги,смазанный маслом.

[показать]

Запекаем в духовке минут 15.Аккуратно перекладываем на тарелки,вынимаем фольгу и шпажку.
3. Креветки обжариваем до полного выпаривания маринада на сильном огне,добавляем сливочное масло,оставшийся апельсиновый сок и цедру,томим пару минут,выкладываем внутрь рыбного венка.
4. Приятного аппетита!

Это рецепт из Первой Книги Кулинаров Еда! Друзья! Жизнь!, соавтором которой я являюсь

Без заголовка 15-08-2011 20:14

Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение

разделка теста (hlebopechka.ru)

Без заголовка 15-08-2011 20:11

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Сельдь по-корейски

Ингредиенты:

Сельдь свежая - 1 кг
Лук репчатый - 5 шт.
Уксус столовый - 80.0 мл
Масло растительное - 0.5 стакана
Перец душистый - 1 ч.л
Перец красный молотый - 2 ч.л
Соль - 1 ст.л.
Паста томатная - 1 ст.л.

Читать далее

Без заголовка 15-08-2011 20:07

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МЯСНОЙ РУЛЕТ

[480x640]

Без заголовка 15-08-2011 20:00

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Салат "Козел в огороде" (2 рецепта, плюс вариации)

Салат "Козел в огороде" 1 [700x525]

Рецепт

Без заголовка 15-08-2011 19:57

Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение

Салат из вареной говядины «Камыш». Очень понравилась подача)

Салат из вареной говядины будет

отличным украшением праздничного стола. Прекрасное сочетание

вареной говядины, картофеля, яиц, огурца, грибов и фасоли. Этот салат очень

сытный и вкусный. Даже дети будут кушать его с удовольствием.

Состав: на 16порций

Говядина (400гр)

Картофель (5-6шт)

Яйца (4-5шт)

Лук зеленый (1пучек)

Без заголовка 15-08-2011 19:54

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

ЯЗЫК МАРИНОВАННЫЙ

Маринованный язык

Язык говяжий( свиной тоже подойдет)
Чеснок
петрушка,укроп
Соевый соус
Мед
Перец чили

Варить говяжий язык 3 часа (свиной 2 часа) Охладить,снять шкурку,порезать на пластинки.
Чеснок посечь,петрушку,укроп,соевый соус,мед,чили все смешать(пропорции не даю,готовила по вкусу).
Язык залить маринадом и на 2 часа в холодильник. Вкуснота получается.Приятного аппетита

[700x695]

Серия сообщений "закуски":

Часть 1 - ПАШТЕТ НЕЖНЫЙ
Часть 2 - ЯЗЫК МАРИНОВАННЫЙ
Часть 3 - ЯЗЫК С ГРИБАМИ В СЛИВКАХ
Часть 4 - БАТОН ФАРШИРОВАННЫЙ
...
Часть 98 - Шампиньоны во фритюре
Часть 99 - Террин из авокадо
Часть 100 - Шикарная закуска

Без заголовка 15-08-2011 19:36

Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Всегда удачный бисквитный корж для торта. МК.

Многие не пекут бисквит, считая его слишком "капризным". До поры до времени, такая ситуация была и у меня, пока я не поставила цель справиться с этой задачкой.

[520x436]

Перед тем как заняться священнодействием не забудем взять с собой в помощники ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ!!! Включаем духовку на 170 градусов прогреваться. Достаем стандартный набор для бисквита: 5 яиц, стакан сахара, стакан муки и хороший миксер!Читать далее
АВТОР

Без заголовка 15-08-2011 19:35

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Легкая, вкусная и очень оригинальная праздничная закуска

Новогодне-Рождественский венок

[450x323]

Ингредиенты:

плавленный сыр, твердый сыр,

чеснок, майонез, зелень, мука

Приготовление:

Белые шарики

Плавленный сырок потереть на терку, перемешать с мелко нарезанным чесноком, тертыми яйцами. Сформировать маленькие шарики, обвалять в тертом твердом сыре.

Зеленые шарики

Сделать также, только обвалять в мелко нарезанной зелени.

Коричневые шарики

Твердый сыр потереть на терке, перемешаь с майонезом и яйцом. Обвалять в муке и пожарить на фритюре.

Выложить шарики в виде праздничного венка, украсить.

Приятного аппетита!
Источник -http://www.receptik.com/

И ещё много-много вкуснятинки на праздничный стол.

Без заголовка 15-08-2011 19:29

Это цитата сообщения fewral75 Оригинальное сообщение

Фугас -прованский хлеб

Originally posted by at Фугас -прованский хлеб

Очень вкусный,воздушный,ароматный хлебушек. С очень необычной формой по рецепту Карины http://www.carina-forum.com/ нам он так понравился что пришлось повторять на бис.

( Рецепт+фото )