• Авторизация


РЕЦЕПТ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ОГУРЦОВ 13-04-2013 01:36

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ОГУРЦОВ

[450x300]
Вашему вниманию рецепт приготовления огурцов, которые не взорвутся. Путь к нему был с потерями и долгий.

Есть некоторые моменты.
• Огурцы необходимо подержать в холодной воде.
• Срезаем кончики – именно в них накапливаются нитраты.
• Складываем все огурцы в одну большую бочку, кастрюлю или ведро, заливаем все это кипящей водой, затем накрываем крышкой, укутываем одеялом и оставляем до тех пор, пока вода не станет теплой. Это так называемая щадящая стерилизация.
• Затем достаем огурцы и раскладываем их по заранее стерилизованным банкам. Добавляем зубчики чеснока, лавровый лист и острый перец. Все остальные специи, и укроп в том числе, кипятим в маринаде. Запомните это важное правило!
• Заливаем огурцы только один раз любым кипящим маринадом. К примеру, стандартный: две столовые ложки соли, одна ложка сахара на полтора литра воды (из расчета на трехлитровую банку). Добавляем любые специи, которые нравятся: горошковый черный перец, «старый» укроп и гвоздичку.
• Заливаем таким образом, чтобы вода даже немного выливалась из банки.
• Добавляем под крышку пару-тройку столовых ложек шестипроцентного уксуса, закупориваем немедленно. Затем переворачиваем крышкой вниз. Можно предварительно покатать банку по полу – в результате температура распределится равномерно. Укутываем теплым одеялом на несколько часов. Долго под одеялом не держим, иначе огурцы будут мягкими, а не хрустящими.
• Несем готовые заготовки в гараж, подпол, шкаф, подвал.
• В маринад можно добавить листья вишни, дуба или акации – тогда огурцы будут крепче.

http://smachno-gotovim.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ОТ АВИТАМИНОЗА 07-04-2013 11:21

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ОТ АВИТАМИНОЗА.

[698x495]
Как известно авитаминоз – это нехватка витаминов в организме.

Сопровождается он различными симптомами, такими как долго не заживающие раны, головокружение, бессонница и т.д. Бороться с авитаминозом можно с помощью сбалансированного питания, фармакологических средств, а можно попробовать народные средства.

Витаминный напиток из хвои сосны - эффектиный народный рецепт против авитаминоза:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как установить Windows 8 с флешки 03-04-2013 18:12

Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение

Как установить Windows 8 с флешки

[300x250]
В установке образа Windows на USB флэшку нет ничего сложного, — сама корпорация Microsоft пошла поклонникам данной операционной системы на встречу и уже давно выпустила удобную утилиту для создания загрузочной флешки из дистрибутива Windows 8.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕОБЫЧНЫХ вариантов разделки теста 20-03-2013 21:16

Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение

разделка теста (hlebopechka.ru)

[показать]

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Поможет сельдерей 18-03-2013 16:42

Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение

Болят суставы,сердце,почки или замучила аллергия-поможет сельдерей

Если у Вас болят ноги,хруст в суставах,часто болит сердце,почки или замучила аллергия-полюбите сельдерей!

[559x700]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасынкование томатов 15-03-2013 09:13

Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение

Пасынкование томатов



Серия сообщений "Видео":
Часть 1 - Посадка помидор. Кизима Г.А.
Часть 2 - Ранневесеннее опрыскивание сада карбамидом
Часть 3 - Как получить богатый урожай томатов. Кизима Г.А.(продолжение)
Часть 4 - Посев моркови. Кизима Г.А.
Часть 5 - Пасынкование томатов
Часть 6 - Борис Бублик о корнях помидоров
Часть 7 - Теплая грядка плюс ЭМ технологии
...
Часть 21 - Салат, базилик, шпинат.
Часть 22 - Смешанные посадки
Часть 23 - Розы в саду. Вредители и болезни.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлеб на хлебе 12-03-2013 21:40

Это цитата сообщения missgaba Оригинальное сообщение

Хлеб на хлебе

[438x329]

Сегодня я совершила подвиг.
Я испекла пшенично-ржаной хлеб на хлебе, оставшемся после приготовления хлебного кваса.
Я не могу дать точный рецепт, потому что сухарики, на которых я делала квас долгое время стояли у меня в банке я начала бояться, что они прогоркнут (думаю, их было 2-2,5 стакана) Решила сделать квас, а потом стало жалко выкидывать разбухшие сухари, и я решила превратить их в хлеб.
Все-таки наше пионерско воспитание дает о себе знать и хлеб я не могу выкидывать. но это лирика...
Итак вдохновилась я на этом сайте http://www.good-cook.ru/tort/tort_437.shtml. Спасибо ему.
Остальное придумывала по ходу дела.
Гущу размяла, положила немного дрожжей, совсем чуть-чуть( 3 г примерно, сухих САФ) и грамм 100 ржаной муки. Все перемешала, получилось чуть гуще, чем на оладьи. Поставила как опару. Дело было к ночи и перед тем, как идти спать я его перемешала и поставила в холодильник до утра.
Несмотря на холод тесто за ночь поднялось в холодильнике.

Утром я добавила в него
соль 1/2 стол ложки,
сахар 2 стол ложки,
еще граммов 100 ржаной муки и
граммов 200 пшеничной,
1ч. л кориандра
1 ч. л зиры (тмина)

начала месить, подсыпая уже только белую муку, пока тесто не стало нормальной консистенции. К рукам липло, но хорошо формовалось в шар.
Я облила тесто 50 г растительного масла, сформовала шар и разделила на две части, разложила в две формы - для кекса и для кулича. Поставила на расстойку на 2 часа (увеличилось в два раза)
Духовку разогреть до 225 градусов. Поставить хлеб на 15 мин.
Затем температуру снизить до 200 градусов, хлеб накрыть сверху фольгой, а вниз поставить миску с кипятком. Выпекать еще 45 минут. Я через 35 мин раскрыла хлеб (убрала фольгу) и поставила подрумяниваться 10 минут.
Хлеб получился необыкновенно вкусный. Корочка хрустящая, серединка ноздреватая.
Общий вес двух буханок вышел около 1300г.

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/98/420/98420310_hleb_na_hlebe_1.jpg



Серия сообщений "Кормлю семью":

Часть 1 - Закваска для ржаного хлеба
Часть 2 - молочные конфеты
...
Часть 26 - Чизкейк без выпечки
Часть 27 - Очень тонкие блины на дрожжах
Часть 28 - Хлеб на хлебе


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые пирожки с ливером 02-03-2013 22:59

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Красивые пирожки с ливером

[500x375]
Читать далее

__________________________________________________
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Программа для записи видео с экрана на русском. 22-02-2013 20:22

Это цитата сообщения Hennesy Оригинальное сообщение

Программа для записи видео с экрана на русском

Каждый день мы учимся чему-то новому. Даже находясь в интернете и здесь, на ЛиРу, мы что-то узнаем. Есть много блогеров, которые наглядно, с помощью скриншотов показывают нам, что и как делать. Образно говорят «тыкают пальцем» и мы им благодарны за это. Однако, наверняка есть то, что мы умеем делать, а другие нет. И тут уже наша очередь помочь другим и как можно доступнее научить их. Именно для таких случаев используется программа «Экранная Камера». О ней мы поговорим подробнее, поскольку это лучшая программа для записи видео с экрана. Рассмотрим поэтапно, как ею пользоваться.

Итак, после того как программа скачана и установлена, мы ее запускаем. Определяемся, что хотим делать. Например, мы хотим снять видео того, что происходит на экране, сопровождая всё это своими комментариями по теме.  Для начала нам необходимо выбрать режим записи.
 


[530x212]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто на майонезе. 12-02-2013 19:35

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Тесто на майонезе.

 Все мы любим выпечку, так что новые рецепты нам не помешают. Может кто уже и знает это тесто на майонезе , то напоминаю рецепт, а для тех кому он не знаком, готовим и пробуем выпечку на этом тесте.



 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Содержание перепелов в домашних условиях 26-01-2013 22:57

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Содержание перепелов в домашних условиях

 

Содержать перепелов в домашних условиях не сложнее, чем любую другую домашнюю птицу. При небольшом количестве их можно держать даже в условиях городской квартиры, в клетках для попугаев или канареек. Содержание и уход за ними достаточно прост. Единственное условие для нормальной яйценоскости перепелов - это соблюдение условий содержания (температурный и световой режимы), а также использование специально сбалансированного, с высоким содержанием протеина, корма. В остальном они довольно неприхотливые птички.

 

[250x180]

[225x180]

[225x180]

Перепёлка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
домашний бизнес(перепелинная ферма) 26-01-2013 22:49

Это цитата сообщения Naniika Оригинальное сообщение

домашний бизнес(перепелинная ферма)

По просьбам трудящихся)) хочу рассказать о нашей первой попытке начать маленький домашний бизнес-разведение перепелов.
Все началось с того,что знакомая,очень хорошая женщина,дала нам десяток перепелиных цыплят-просто так,они у нее остались не проданными и не пристроенными в добрые руки ,ну мы и уговорились ,да и детям они уж больно понравились-такие махохонькие комочки,даже не похожие на живых,как игрушечные!! Но очень юркие и наблюдать за ними одно удовольствие. Росли они у нас в попугаичьей клетке,кушают крупу-сечку,с витаминами для цыплят,да и который раз суп останется ,с хлебушком им намнешь-кушают будь здоров,им и надо-то было две ложки . [373x212]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как я вяжу тапочки-балетки.Пошагово 26-01-2013 17:33

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

Как я вяжу тапочки-балетки.Пошагово:)


[300x400]вязание (41x31, 10Kb) Такие тапочки вяжутся очень быстро, за час,примерно.Можно навязать целую тележку и менять каждую неделю,что я и делаю:))..И подошва не успевает протереться, и интересно ходить в разных тапочках:)..Можно "недельки" сделать и каждый день менять;)))...Жесткую подошву не хочется пришивать, в  таких тапочках мне нравится именно мягкость:)В них тепло,уютно,и ощущаешь себя как бы босиком:)..Да и с подошвой тапки незручно в машинке стирать..

 

Итак,приступим:)..Лучше всего тапочки вязать из толстой нитки,если такой нет,то просто соедините тонкие нитки вдвое, втрое или вчетверо.

Сначала вяжем кружочек-тарелочку.Сразу оговорюсь,я вязальные термины не знаю,поэтому все буду  называть "своими именами":))))...

Инструкция:)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаные носки в стиле «энтерлак» 26-01-2013 17:32

Это цитата сообщения -Natalis- Оригинальное сообщение

Вязаные носки в стиле «энтерлак»

 

х [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязанные тапочки от Дропс. 11-01-2013 23:32

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Вязанные тапочки от Дропс.

Очень красивые, удобные и в работе не сложные вязанные тапочки.. Подберите любую Вам понравившуюся цветовую гамму . Зима ещё в полном разгаре, так что они ещё пригодятся.

[452x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как поменять стиль оформления страницы для контакта и одноклассников? 11-01-2013 23:28

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Как поменять стиль оформления страницы для контакта и одноклассников?

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

Многие ведут наверное странички в соцсетях ? А Вы сделали для этого всё, чтобы время там проводилось в уютной и комфортной обстановке ? Для этого существует огромное количество вариантов по оформлению своих страниц. Так к примеру, если у Вас имеется страничка в контакте или в одноклассниках , То Вы сможете легко и просто поменять свои темы со стандартных на более красочные . У Вас может поменяться шрифт , его цвет и сам задний фон страницы. Это уже будет смотреться по другому, не так как у всех.

 

[показать]

На разных страничках по разному, но кто интересовался этим  увидели в одноклассниках, что там есть кружочек в правом углу. Если на него навести, Вам выйдет вопрос - украсить Вашу страничку, выбираете тему. На понравившуюся нажимаем и дальше следуем табличкам , какие выходят. Эти темы, которые там висят уже приелись. Я нашла интересный сервис - PageMorph,  где можно скачать бесплатно темы для  одноклассников и в контакте. Но для этого надо будет скачать специальный плагин . После установки у Вас  на страничках появятся под аваторками такие надписи : убрать стиль, редактировать стиль и сменить стиль. Вы сможете выбирать  и устанавливать разные темы. Там большое разнообразие . Управлять темами очень просто. Установив выбранную тему, можно не переживать , что она исчезнет. Только Вы её сможете убрать и поменять на другую. Принцип изменения тем  что в одноклассниках и что в контакте один и тот же .

[показать]

 А чтобы более понятно было  что и к чему , посмотрите видеоролик на эту тему. Думаю он будет интересным многим. Приятно заходить на красиво оформленные страницы, не так ли ?



 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Магический квадрат 08-01-2013 14:05

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Магический квадрат - приманка для энергии

[показать]Каждому из нас всё время чего-то не хватает. Одним – денег, другим – любви, третьим – здоровья. Попробуйте призвать на помощь нумерологию и составить свой собственный магический квадрат: вполне возможно, с его помощью вы сумеете притянуть в свою жизнь энергию счастливых перемен.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовые пряники 06-01-2013 22:06

Это цитата сообщения Fridrix Оригинальное сообщение

Медовые пряники - как приготовить?

7 стаканов муки

1 стакан сахара

2 стакана меда

сода на кончике ножа

3/4 стакана воды

Как приготовить?

Смешать мед, сахар и воду. Довести до кипения. Немного охладить и добавить муку. Замесить тесто, поставить на 30 минут в холодильник.

Развести соду и смешать с тестом, оставить на столе на десять минут. Раскатать пласт толщиной в 1,5 см и нарезать пряники при помощи специальной формочки. Медовые пряники разложить на противне, посыпанном мукой. Выпекать при температуре 240°С 20 минут.

Сделать глазурь. Залить 1 стакан сахара 0,5 стакана воды, медленно варить, снимая пенку, пока жидкость не превратится в тягучую массу.  Добавь ванилин или ванильный сахар и корицу. Дать глазури слегка остыть.

Крупные пряники глазировать при помощи кисточки, а мелкие опускать в емкость с глазурью целиком. 

Покрыть глазурью, снова разложить на противне, поставить в разогретую до 60°С духовку и подсушить до появления блестящей белой корки.

[350x258]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Барбекю. Строим печь для барбекю своими руками. 03-01-2013 15:49


 
Барбекю. Строим печь для барбекю своими руками
 
 

[445x334]

Если Вы живете в квартире, то для отдыха на свежем воздухе придется идти в парк, ехать за город или идти к друзьям, которые живут в частном доме. Когда дело доходит до шашлыка, в большинстве своем, хозяева частных домов совершенно не располагают условиями для отдыха с комфортом.


Решение проблемы обустройства места для отдыха в саду (в частности, места, где можно будет пожарить шашлык, приготовить другую пищу) я и предлагаю рассмотреть в данной статье.

 

Скажу сразу, что мысль построить такой камин пришла после исследования рынка на предмет всевозможных мангалов, барбекю и прочих подобных вещей. И когда мы не нашли ничего подходящего, то стали думать, как сделать именно то, что нужно. Попробовали на даче – понравилось, построили дома такой же мангал. Это действительно очень удобно.

Ну а теперь ближе к делу.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из скумбрии с чесноком. 28-12-2012 21:48


Рулет из скумбрии с чесноком

 
[320x211]
Домашний вариант рулетика из скумбрии. По вкусу напоминает строганину, слабо-соленая. Но при желании количество соли вы можете увеличить по своему вкусу.
 
[320x213] Ингредиенты:
  • 2 скумбрии
  • 6-8 зубчиков чеснока
  • 2 чайные ложки соли (по вкусу)
  • Молотый черный и душистый перец
Скумбрию выпотрошить, удалить голову, плавники, хвост. Аккуратно вытащить хребет и зачистить от косточек помельче. Выложить пласт на пергамент или пищевую пленку:
[320x213]
Я кладу оба филе сразу, слегка внахлест. Обильно посыпать солью, измельченным чесноком, специями:
[320x213]
Подтягивая пергамент, свернуть рыбу очень плотным рултом:
[320x213]
Завернуть в несколько слоев бумаги, края зафиксировать. Поместить на 4 часа в холодильник, а затем на сутки в морозилку:
[320x213]
При подаче рулон достать из холодильника. Дать полежать в тепле 15-20 минут. Затем острым ножом нарезать поперек тонкими ломтиками:
[320x213]
Можно слегка сбрызнуть маслом:
[319x213]

Источник http://harch.ru/zakuski/rulet-iz-skumbrii-s-chesnokom

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии