|

|
Когда я переехала жить в Норвегию, одним из первых вопросов, который встал передо мной - это выпечка хлеба. В этой стране очень популярно печь хлеб дома, не только потому, что цены "кусаются" (в среднем килограммовая буханка стоит 4-5 долларов, а то и дороже), но и потому что именно в выечке хлеба хозяйка может проявить своё умение, показать способности кулинара, фантазировать и удивлять домашних. Типичный завтрак в Норвегии - это "брёшивэ мэд полег", то есть кусок хлеба с чем-то сверху: сыром, ветчиной, паштетом, красной рыбой, селёдкой.... Почти что все берут с собой "матпакэ" (пакет с едой) на работу, в школу, детский сад.... И там также - один или два куска хлеба с чем-то вкусненьким. В Норвегии нет традиции кормить детей кашей : они считают, что ее полноценная замена - хлеб. И это всего несколько слов о популярности и важности хлеба в питании этой нации.
Раньше я никогда не пользовалась хлебопечкой, а как пекут хлеб видела только в далеком детстве лет эдак 50 тому..... Так как дама я немолодая и позиционировала себя как умелая хозяйка, ударить лицом в грязь никак не могла. И тут, как всегда, на помощь пришел Интернет. Я сидела днями и ночами за компьютером, искала рецепты, распечатывала, пекла,пробовала, пекла, пробовала. Но все было что-то НЕ ТО. Но потом мне посчастливилось найти ИМЕННО ТО. Это была публикация в ЖЖ mariana_aga, которая живет в Канаде. Ее интересы - выпечка хлеба и булок. Я предлагаю Вашему вниманию ээту публикацию. А если она пригодилась Вам ли понравилась , поблагодарите mariana_aga в ее ЖЖ.
Группа "Тум Балалайка" из Чикаго
Еврейскую народную песенку "Тумбалалайка" я впервые услышала довольно давно. Кто-то из знакомых дал мне переписать магнитофонную пленку с записями песен в исполнении сестер Берри. Простенькая мелодия запомнилась. Было в ней что-то привлекательное, притягивающее. Уже тогда я знала, что она написана на идише, еврейском языке германской группы. На идише раньше говорили евреи в Западной Европе и в царской России. Но сейчас иврит вытесняет идиш. И только фольклор сохраняет его непередаваемый колорит.
Моя первая "Тумбалалайка" в исполнении сестер Берри
Раньше я, конечно, не знала содержания песенки. Было только понятно, что она не грустная. Но потом прочла довольно много вариантов перевода "Тумбалалайки" на русский язык. Текст вполне соответствует мелодии - наивная, простенькая, но вполне милая песенка. И по духу народная.
"Тумбалалайка" - стихи Надежды Мальцевой, исполняет Нателла Болтянская
ЛЕЧЕНИЕ И ОЧИЩЕНИЕ КОЛЕННОГО СУСТАВА(Оздоровительная система "Gold In Air")
Справочка!
[показать] Коленный сустав - сложнейший сустав человека, ежедневно подвергающийся огромной по своей мощности физической нагрузке. Будучи очень большим, он, в тоже время, конструктивно слабый и проблематичный функционально, так как находится в окружении мощных мышц, создающих ему подвижность, но подвергающих сустав тяжелым нагрузкам и сильному напряжению.
В коленном сочленении встречаются три кости: бедренная, большая берцовая и надколенник (коленная чашечка). Эти специфические особенности анатомии коленного сустава приводят к частым травмам и предрасположенности его к дегенеративным и воспалительным процессам.
Внутрисуставное пространство колена наполнено жидкостью, действующей как смазка. Суставный хрящ и оболочка легко реагируют на внешние раздражители, проявляют аллергические реакции и поражаются при инфекциях, нарушая функциональность сустава. Ухудшение кровообращения в околосуставной зоне приводит к отложениям внутри тканей и между ними нежелательных веществ.
[показать]
[показать]После травм коленей, а также с возрастом в коленном суставе происходят изменения, которые вызывают болевые ощущения как при движении, так иногда и в состоянии покоя.
Для того, чтобы облегчить боль или совсем от неё избавиться, можно воспользоваться таким рецептом:
Растереть в порошок 10 таблеток ацетилсалициловой кислоты (аспирина) и тщательно смешать с 200 г мёда (желательно жидкого). Смесь на десять дней поставить в тёплое место, периодически перемешивать.
Затем полученной мазью смазывать колени, покрыть шерстяной тканью, полиэтиленом и закрепить компресс. Под его действием может появиться лёгкое покраснение и чувство жжения; эти нежелательные эффекты со временем проходят.
Делать процедуры на ночь до тех пор, пока не почувствуется облегчение. Не забывать разрабатывать больной сустав специальными упражнениями.
Эта мазь не подходит людям, склонным к аллергии на продукты пчеловодства и на аспирин.
Серия сообщений "суставы ног, рук, позвоночник":
Часть 1 - Грыжа межпозвоночного диска
Часть 2 - Помощь при болях в суставах
...
Часть 18 - «Промывание позвоночника»
Часть 19 - Как расслабится, когда чувствуешь напряжение в теле
Часть 20 - “Аспириновый мёд” от боли в коленях
Часть 21 - Хруст пальцами вреден для суставов
Часть 22 - Сам себе помогаю. Холод и...(суставы, ангина)
...
Часть 36 - ВАРИКОЗ... народные рецепты... МАЗЬ ОТ ВАРИКОЗА...
Часть 37 - Лечение боли в суставах, рецепты.
Часть 38 - Самомассаж воротниковой зоны и "Формула души"

Безумно вкусная, сочная, ароматная, мясная запеканка с овощами.
[600x450]
Продукты:
куриная грудка (филе) - 1 шт,
баклажаны - 2-3 шт,
помидоры - 2-3 шт,
сыр - 150-200 г,
сметана или майонез,
чеснок - 1 зубчик,
зелень петрушки,укропа
растительное масло для жарки и смазывания формы,
соль,
перец
[600x325]
[показать]
[показать]
[650x488]
[700x525]