|
1. Перед приготовлением мак всегда замачивают (в кипятке на 30- 40 мин) - это если готовить, например, торт или рулет с маком. Получается классная начинка, если мак замочить, затем воду слить, мак чуть отжать и стереть его в миске, постепенно добавляя мед и сахар до получения густой массы типа повидла.
2. Мак всыпать в плошку и залить кипятком, который сразу же слить. Затем к маку влить молоко (чуть больше, чем просто для смачивания), положить по 1 ст. л. меда и масла и потушить на маленьком огне до выпаривания молока, оставить остывать. Мак разбухнет и будет мягким и ароматным. Мед можно заменить сахаром. 3. На 5 ст. л. мака берется 4 ст. л. сахара и одно сырое яйцо. Мак промывается в холодной воде до исчезновения песка, затем засыпается в кипящую воду и после того, как вода с маком закипит, выливается на частое сито или марлю для стекания воды. Подсушенный мак нужно истолочь в ступке или пропустить через мясорубку с частой решеткой (я использую для этого кофемолку), затем добавить сахар и сырое яйцо и все хорошо перемешать. 4. На 6 ст. ложек мака берется 3 ст. ложки меда. Мак промывается в холодной воде до исчезновения песка, откидывается на марлю и кладется в кастрюлю. Добавляем мед и варим 5-8 минут, помешивая. Затем начинка охлаждается и используется по назначению. |
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мак просеять, промыть в холодной воде, заварить крутым кипятком, дать постоять 5— 7 мин, заварить вторично, оставить еще на 3 мин, затем воду слить, мак отжать и растолочь в ступке, добавить сахар, мед или патоку и вскипятить.
----------------
Маковая начинка для пирогов
Мак обдать кипятком. Через 1 мин кипяток слить, еще раз обдать кипятком, дать постоять 30 мин, прикрыв полотенцем. Слить воду. Мак растереть в ступке или миксером. Добавить сахарный песок, изюм — по вкусу.
Ингредиенты
мак -1 стакан
сахар -1 ст.л
изюм -1 стакан
[500x391]
1 ст.пива,200гр. маргарина,0,5 ч.л соли, муки столько, сколько возьмет тесто.Маргарин порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку,добавить пиво.Замесить и поставить на 20 мин.в холодильник. Тесто готово
Из него можно готовить пирожки,пиццу,печенье,делать сладкую и несладкую выпечку,замораживать..Тесто получается очень быстрое,вкусное,и нежное,напоминает слоеное
Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Универсальное чудо-тесто
Часть 2 - Дрожжевое тесто для несладкой выпечки
Часть 3 - Универсальное тесто - 2
...
Часть 45 - ПЕЛЬМЕНИ - "ЗОЛОТЫЕ РЫБКИ"
Часть 46 - ПЕЛЬМЕНИ - "ПИОНЫ"
Часть 47 - РОЗОЧКИ С МЯСОМ
ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ


ТОРТЫ, РУЛЕТЫ, БИСКВИТЫ
Торт Птичье молоко
Медовик
Медовик 1
Медовик 2
Шоколадный медовик на заварном тесте
Торт Сливки на шоколаде
Торт Праздничный
торт Наполеон
Торт Прага
торт Прага (мульт)
Торт Рыжик
торт Сметанник
Чизкейк черничный
Чизкейк абрикосовый
Чизкейк с фруктами
Яблочный пляцок "Фигаро"
Пляцок "Сказка"
Пушистый маковик
КЕКСЫ и МАФФИНЫ
Маффины со сливой
Маффины с овсянным штрейзелем
Маффины с тыквой с тыквенной глазурью
Тропические маффины с киви и кокосом
Маффины с ревенем
Маффины с корицей
Маффины с клюквой
Кокосовые маффины
Маффины с лавандой
Маффинки тыквенные
Ультро шоколадные маффины со сливками и шоколадными шариками
Кекс с шоколадной глазурью
Кекс цветной
Кекс Шоколадный завиток
Кекс Зебра
Полосатый рулет
Готовить его легко и весело. Секрет приготовления в том, что он представляет собой обычный бисквит.Шоколадное и обычное тесто выдавливается из кондитерских мешочков полосками, а затем выпекается.
Ингредиенты:
75 г муки+ для посыпки
25 г порошка какао
1 ст.л пекарского порошка
4 крупных яйца
100 г сахарного песка+ для посыпки
масло для смазывания
Для начинки:
300 мл взбитых жирных сливок
100 г тёмного шоколада, растопленного
[показать]
[показать]Не так давно сосед порекомендовал мне очень занимательный сайт, который является неофициальным. Именно здесь собрана вся самая свежая информация о сберегательном банке России. www.sbforum.ru. Мне очень нравится такой подход сотрудников банка, которые дают возможность, иметь всю самую, свежую и достоверную информацию своим клиентам. Сайт очень простой в применении и всегда находится в моем обозрении, так как мне как клиенту необходимо знать, как поживает мой вклад и ни чего ли не случится с ним в ближайшее время. Еще в банке, как правило, происходят какие либо выплаты и надбавки, но мы этого, почему то ни когда не знаем, но теперь благодаря этому сайту все возможно узнать. Я очень хочу посоветовать этот сайт всем своим родственникам и знакомым. Хочу отметить, что этот сайт о сберегательном банке дает нам как клиентам полностью реализоваться в его возможностях. Спасибо конечно тем, кто это придумал.
[показать]SOUNDSLEEPING– это своеобразный редактор музыкального фона для расслабления. По своему усмотрению, Вы можете выбрать ту музыку и звуки, которые Вам нравятся, и комбинировать их между собой как угодно. Создатели этого полезного сервиса утверждают, что они тщательно отбирали звуки по принципу того, что все они вызывают расслабление, снижают стрессовое состояние и создают прекрасную успокаивающую атмосферу.
Теперь о том, какие именно звуки доступны для создания музыкального фона для Вашей деятельности и какой эффект они вызывают:
ритмические барабаны (drums) создают гипнотизирующий эффект, повышающий сонливость
мелодии флейты (flute) успокаивают и снижают стресс
звук дождя (rain) маскирует звуки работы Вашей домашней техники
гром (thunder) перебивает более сильные звуки, например шум машин за окном
шум океанского прибоя (ocean) создает ощущение расслабления и покоя
пение птиц (birds) и звук колокольчиков (windchimes) убирают внутреннее напряжение
Кроме этого списка доступны еще такие звуки как: крик чаек (gulls), потрескивание костра (bonfire), шум ручья (creek), стрекотание сверчков (crickets). Все они доступны для комбинирования между собой по пяти дорожкам. Для каждой звуковой дорожки можно назначать свой уровень громкости и смещение относительно центра.
Теперь о недостатках данного онлайн сервиса. Немного огорчает слабый выбор музыкального фона (доступно только четыре вида). Для кого-то недостатком окажется еще и то, что музыку можно назначить только на одну дорожку. В остальном – просто и удобно.
Если только приятного звукового сопровождения Вам показалось мало, можно перейти на закладку «Slideshow» данного сервиса, и насладиться приятным слайдшоу из красивых фотографий на тему природы. Если и этого недостаточно, то переходите на пункт меню «Relaxing Games», где Вы сможете поиграть в простую игру-убийцу времени.
[600x400]
|
[600x400] Овсяные хрустяшки Это очень простой рецепт необычайно вкусного лакомства. Первая реакция - это недоверие, но потом за уши не оттащить как детей, так и взрослых (сравнить можно с семечками). Итак, насыпаем на сухую сковороду 2 стакана хлопьев "Геркулес", добавляем полстакана сахара, ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, поджариваем до тех пор, пока сахар не начнет плавиться и смесь не приобретёт золотисто-коричневый цвет. Пересыпаем смесь в вазочку или тарелку и даем остыть, а сковороду сразу нужно залить водой, чтобы потом было легче отмыть. Теоретически в поджариваемую смесь можно добавить дробленых орехов или горсть изюма, но я ещё так не пробовала - и так все влёт уходит. Хрустите на здоровье!
Елена Хаустова
Ингредиенты:
1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук