[550x366]Вам понадобится:
- 4 куриные грудки
- 4 ломтика швейцарского сыра
- 4 тонких ломтика ветчины
- 1/4 чашки муки
- 1 яйцо
- 1 чашка панировочных сухарей
- 4 ст. ложки масла
Приготовление:
Отбейте куриные грудки, посолите и поперчите с каждой стороны. Положите на каждую грудку ломтик сыра, затем ломтик ветчины. Сверните рулетиком, при необходимости скрепите зубочисткой. Обваляйте каждую в муке, затем в яйце, и в конце в панировочных сухарях.
Выложите рулетики в жаропрочную посуду, смазанную маслом. Также можно полить 1 чайной ложкой масла каждую грудку. Запекайте при 190 градусах 35 минут, пока не начнет выделяться сок.
При подаче на стол по желанию можно полить соусом.
Соус готовится так: подогрейте на медленном огне смесь из сметаны, соли, перца, чеснока и орегано. Пока не загустеет. Потом снимите огня и полейте рулетики.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
МАРИНОВАННАЯ СЕЛЬДЬ ПО - ФИНСКИ
|
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Хрустящие луковые колечки
Лук нарезать кольцами, приготовить кляр: смешать муку, молоко, яйца, соль, вместо молока можно использовать майонез. Должна получится не слишком густая смесь, как сметанка. Лук обмакнуть в кляр и жарить на растительном масле. Можно еще обмакивать в сухарях, будет более хрустящая поверхность.
Отличная закуска к пиву!
[показать]
Источник - http://ts.1in.kz/
Это цитата сообщения Oro_del_orO Оригинальное сообщение
Картофельные пирожки с рубленым ливером
Рецепт на
новый конкурс, посвящённый
Всемирному Дню Учителя!
Если есть время и желание повозиться то можно приготовить.
Продукты:
1 телячье сердце
Небольшой кусок свиной печени
Картошка, лук, морковь
Специи, панировочные сухари, сливочное масло
В большую кастрюлю закладываем сердце, крупную луковицу, 2 небольшие морковки, лаврушку, душистый перец и корень сельдерея, солим, наливаем 2/3 воды и ставим на огонь на полтора - два часа.
Когда ждать надоело, к сердцу добавляем печень и варим еще минут 15. Принцип простой: чем дольше варится сердце, тем оно мягче, с печенью наоборот, чем меньше, тем лучше.
Мясо вынимаем и даем остыть. Бульон процедить и можно приготовить что нибудь еще, я сварила себе диетический борщ!
(Капуста, свекла, помидоры, перец, приправы)
Пока мясо остывает, чистим картошку и варим в соленой воде до готовности, у меня было примерно столько:
Вот такая красота! Можно есть просто так, а можно со сметаной!
Всем приятного аппетита!
ПРИЗ в конкурсе
бонус на оплату сотового телефона
предоставляет
сайт, при помощи которого можно получить легальную прописку в Москве и Подмосковье!
[500x379]Нам потребуется.
вес очищенных овощей
* 1 луковица (60 г)
* 2 яйца
* 3 картофелины (310 г)
* 1 молодой кабачок или цуккини (240 г)
* 2 ст. л. муки
* 1 ст. л. крахмала
* ~1 ч. л. соли
Также нам понадобится
* растительное масло для жарки
* блендер или терка для картофеля или комбайн с подходящей насадкой
терка для драников
Приготовление
Тесто для этих оладий я всегда готовлю в блендере. На дно блендера разбиваю яйца, затем выкладываю туда резаный дольками лук, порезанный небольшими кружками кабачок и картошку. Включаю блендер и измельчаю все в однородную массу. (Если блендера нет, то лук, картофель и кабачок трем на мелкую терку).
Добавляем муку, крахмал и соль. Перемешиваем.
Жарим оладьи с двух в растительном масле на хорошо разогретой сковороде.
Подаем со сметаной.
Это цитата сообщения parhomka_ua Оригинальное сообщение
Сосиски в тесте
Предлагаю вашему вниманию необычную подачу обычных сосисок в тесте, может быть кому-нибудь пригодится :-).Думаю особо оценят те, у кого есть детки :-). Хотя и взрослым будет интересно скушать такую сосисочку
[550x503]Ингредиенты:
• 2 стакана кефира
• 4 яйца
• 0,5 ст.л. соды
• 1 ст.л. соли
• 1 ст.л. сахара
• 2,5 стакана муки
• 600 гр. мясного фарша (говядина+свинина)
• 1 большая луковица (примерно 200 гр.)
• растительное масло
Приготовление:
•
• Для начала порежьте мелко луковицу и обжарьте её до золотистого цвета на растительном масле.
• Слейте лишнее масло (я просто выливаю лук с маслом в душрлаг).
• В отдельной посуде смешайте фарш,лук,посолите,поперчите.
• В кастрюле смешайте кефир,соль,сахар,соду (погасить уксусом),отдельно взбить яйца,добавить к кефиру.
• Постепенно введите просеянную через сито муку.
• Разогрейте на сковороде растительное масло,выложите одну ложку теста,сразу положите сверху фарш (прижмите немного пальчиками),и залейте сверху ещё одной ложкой теста.
• Обжарьте до золотистого цвета с одной стороны,переверните и обжарьте вторую сторону.
• Внимание.Оладушки выпекаются достаточно быстро,следите,чтобы они не подгорели.
Мои дополнения:
Я жарила лук в небольшом кол-ве растительного масла в большой сковороде и масло не сливала.Фарш у меня был( говядина,баранина),я раскалила сковороду и когда жарила беляши то,огонь сделала медленее,беляши пропеклись и получились очень вкусными!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Паштет из куриной печени
[показать]
Надо:
250 г куриной печени
2 зубка чеснока
1 луковица
150 г сливочного масла
Соль, перец
Это цитата сообщения puteshestvennik2 Оригинальное сообщение
"Медовик", он же "Рыжик", он же "Сметанник" и компот из ревеня
Через пару часов а точней в 20:00 евреи всего мира будут праздновать Новый, 5770, год- Рош а-шана. В этот день на праздничном столе должны быть определенные блюда. У на дома очень любят медовый торт, а уж на Рош а-шана съесть медовик- это просто исполнить заповедь, да еще и с удовольствием! Этот торт в разных семьях называется по разному: "Медовик", "Рыжик", "Сметанник". У нас дома его называют "Ольгин медовик", по имени нашей соседки родом из Украины, Ольга и научила нас готовит этот торт
Это цитата сообщения puteshestvennik2 Оригинальное сообщение
торт Сметанник
Изготовление сметанника в нашей семье случается несколько чаще, чем 777 день. На этот раз эти события совпали. Торт находится у нас на вооружении давно и в Одессе на любом торжестве гости спрашивали: “А сметанник будет?”. На этот вопрос мог ответить только мой двоюродный брат – только он с высоты своего баскетбольного роста мог разглядеть спрятанный на шкафу торт. В Израиле рецепт пришлось адаптировать к местным продуктам. Времени и желания возиться поубавилось, но раза 4-5 в году сметанник у нас появляется.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Слоеное дрожжевое тесто (Русская кухня).
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
КУРИНЫЙ РУЛЕТ (Очень вкусный....)
|
|
Тушеная белокочанная капуста
Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, 0.5 стакана воды или мясного бульона, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 40 минут. Затем добавить поджаренный лук, томат-пасту, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец (горошком) и продолжать тушение до готовности - примерно 10 минут. Когда капуста будет готова, положить в кастрюлю поджаренную с маслом муку, размешать и прокипятить.
Свежую капусту можно заменить квашеной, но в этом случае не нужно добавлять уксуса.
Капуста 1 кг
Лук репчатый 2 шт.
Томат-паста 2 столовые ложки
Уксус 1 ст. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Мука 1 ст. ложка
Масло 3 ст. ложки
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Окончательная бумажка о чебуреках!!!
|
|
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Яблочный пирог с карамелью "Татен"
|
|