Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Поисковые системы показывают, что это блюдо в десятке самых популярных.
Такое праздничное и вкусное блюдо наверняка испробовали уже все. Так аппетитно, так красиво, что кажется, будто чувствуешь душистый аромат мягкого, сочного мяса. Но всё как-то не было повода приготовить такую вкуснятину. И вот настал этот день, когда я решила приготовить такое блюдо, как свинина "Гармошка".
Я думала что процесс приготовления займет уйму времени, но, как оказалось- ошиблась. Свинина запеченная с сыром - получилась просто шикарная. Чем я и спешу с вами поделится.
[700x526]
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
[270x200] Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Автор: Черешня
источнак http://www.kuharka.ru/recipes/chicken/5557.html
Ну что скажу. Давно уже у меня был рецептик немецкого мясного хлебца Леберкезе. А в последнее время - спасибо Марине-Goldchen - пересмотрела еще кучу разных вариантов. Поняла, что это простой мясной хлебец и делать его можно из разных ингредиентов, в любых вариантах. Этот вариант частично инетный, частично мой, потому что делала из того, что было и особо не перемеряла продукты.
А теперь самое главное - не знаю, получилась ли Леберкезе, а вот НЕЖНЕЙШЕЕ суфле вышло то, что надо!!!
600 гр куриных грудок
200 мл сливок 20%
100 мл молока 3,2 %
2 яйца
3 зубка чеснока
1 ст.л. без горки крахмала
соль, перец и молотый кориандр по вкусу
Филе нарезала небольшими кубиками, сложила в блендер, добавила остальные ингредиенты и взбила до состояния однородной пасты. Стеклянную форму смазала сливочным маслом и перелила нашу массу.
[показать]
Разровняла, накрыла фольгой и поставила в холодильник на ночь. На следующий день поставила форму в глубокий противень, налила в него холодной воды и поставила всю конструкцию в холодную духовку. Включила огонек 200 град.С и закрыла дверку. С момента закипания держала в духовке час. Потом достала из духовки и оставила остывать в форме.
[показать]
Можно кушать сразу, а можно еще настоять в холодильнике. Я пробовала и так и так - разницы особой не было. НО БЫЛО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Кстати, когда-то был вариант и с колбасой - вот тут Так вот в новом виде эта колбаса выходит нежнее.
Буду пробовать в других вариантах и показывать!!!
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
К Новому году хочется, чтобы все было красиво. И не только елка и интерьер, но и праздничный стол. И по-этому я предлагаю вам один очень простой вариант складывания салфетки в виде елочки. Выглядит оригинально, а делается за одну минуту, я уже пробовала, попробуйте и вы. Желаю всем хорошего настроения!
[700x525]Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Цитата.
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
[550x412]
"Эскимосы Аляски, как пишет журнал Discovery , большие любители рыбы. В обеденном меню ресторанов Аляски настоящий рыбный праздник: палтус и пять видов лососевых рыб ( нерка, чавыча, горбуша, кета, кижуч). У берегов Аляски оказывается , можно выловить палтуса поистине выдающихся, олимпийских размеров, весом до 10 килограмм. В журнале предлагался рецепт "Олимпийского палтуса". У меня палтуса не оказалось, но зато под рукой оказался минтай, и разделывать его на филе было лень... (да простят меня уважаемые эскимосы... ) "
Необыкновенно вкусно , видимо, очень удачный соус, а крошки крекера в нем размокли и получилось удачное сочетание всех ингредиентов.
Большое спасибо эскимосам!!! )))
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Невероятно благодарное тесто.... не смотря на все перенесенные "пытки" ...
[640x480]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]На один противень печенья
300 гр. творога
200 гр. сливочного масла
1 яйцо
10 ст. л. муки (с горкой)
ванилин или ванильный сахар
сахар для обваливания
Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение
Я очень люблю специи. Вот смастерила себе такие полочки с баночками. 
[700x525]
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
[показать]НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
1,5 литра мясного бульона
2 соленых огурца
200 г фасоли
ветчина, копченая колбаса, говяжий язык
1 средняя луковица
1 средняя морковь
растительное масло
зелень петрушки, лимон, сметана
соль
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
[640x480]
Это блюдо сразу стало любимым в моей семье. Считаю его больше закуской, чем вторым блюдом, хотя можно подать и на гарнир.
Рецепт
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Я увидела этот рецепт в одном из кулинарных блогов и так как мне очень нравится сочетание кабачка и курицы, я приготовила рулетики из кабачков с куриным мясом. Получается вкусное, легкое блюдо, оригинально выглядит, а готовить его совсем не сложно.
[700x525]
Это цитата сообщения lily-lind Оригинальное сообщение
Вам потребуется:
куриное филе - 500 г
кабачок - 200 г
рис (вареный) - 100 г
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
яйцо - 1 шт
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - 1 небольшой пучок;
соль, перец
мука для панировки
Приготовление:
1. Куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку. Кабачок натереть на крупной терке, затем слегка отжать образовавшийся сок.
2. Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис.
3. Мелко порезать зелень, добавить в общую массу. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
4. Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты, запанировать их в муке.
5. Обжарить котлеты на небольшом количестве растительного масла. Наши сочные котлеты с кабачком и рисом готовы. Приятного аппетита!
[467x700]Дочка выросла — Радость.
А мое сердце болит.
Как листочек от дерева,
В жизнь она улетит.
Как судьба её сложится?
Где осядет она?
Чему в жизни научится?
Кому будет верна?
О, судьба! Я прошу тебя —
Будь ты с нею добра.
Сбереги от невзгод её,
Как уйдёт со двора.
Где-то в городе шумном
Ты её обогрей.
Сохрани и спаси её
От недобрых людей.
От поступков неверных.
От беды и от зла.
Дай ей правды и мужества,
Чтобы сильной была.
Дай любви ей высокой,
До скончания дней.
Дай друзей ей надёжных.
Дай здоровых детей!
О, судьба! — заклинаю!
Не жалей доброты.
Что смогла,- ей дала я.
Остальное — дай ты!