• Авторизация


Скумбрия «Четыре плюса» в чайном рассоле 15-10-2025 23:27

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

2835299_Skymbriya_Chetire_plusa_v_chainom_rassole1 (700x525, 142Kb)

Рыбка получилась вкусная. Сохраните рецепт, пригодится.
 
Ингредиенты:
 
✓ 2 крупные замороженные скумбрии (у меня, к сожалению были некрупные — надо было три покупать),
✓ 4 столовых ложки чая (заварки),
✓ 4 столовых ложки соли,
✓ 4 столовых ложки сахара.
 
Рецепт приготовления
Рыбу разморозить, помыть, отрезать головы и очистить от внутренностей, хорошо промыть.
 
Сварить рассол: заварку залить 1 литром кипятка.
 
В остывший чай добавить соль, хорошо размешать, добавить сахар и снова интенсивно размешать.
 
Поместить в данный рассол рыбу и поставить в холодильник на 4 дня.
 
Вынуть из маринада, ополоснуть от заварки, подвесить над умывальником на ночь (так было в рецепте, я просто поставила стоймя в высокую узкую кружку).
 
Завернуть в бумажный пакет и хранить в холодильнике.
 
У меня не получилось «хранить в холодильнике» — еле успела сфотографировать вторую рыбину и хвостик первой.
 
Потому как съели мгновенно — на вкус совсем как копченая скумбрия!
 
А перевернула ее, чтобы было видно — какая получилась «золотая рыбка»
 
Приятного аппетита!

2835299_Skymbriya_Chetire_plusa_v_chainom_rassole3 (700x368, 310Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЯСНОЙ РУЛЕТ В БУМАГЕ на сухой сковороде 15-10-2025 23:13

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

- весь сок внутри и духовка не нужна
 

Хочу поделиться очень простым рецептом приготовления красивых и сочных мясных рулетов с начинкой.  Это можно сделать на обычной сковороде. Я  заворачиваю фарш в пергаментную бумагу и жарю всего 15 минут. Рулеты из свинины получаются сочные, т.к. весь сок при таком способе обработки остается внутри. Подавать их можно и в горячем, и в холодном виде .

scale_1200 (5) (700x393, 258Kb) scale_1200 (8) (700x393, 255Kb)
 

127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 
 
 на 2 рулета по 20 см:
Мясной фарш - 700 гр (в рецепте свинина)
Репчатый лук - 200 гр
Сырые яйца - 1 шт.
Вареные яйца - 8 шт. (небольшого размера)
Панировочные сухари - 2 ст.л. с горкой
Соль и перец - по вкусу
Сладкая паприка - 1/4 ч.л. (на каждый рулет)
Карри - 1/4 ч.л. (на каждый рулет)
Сухие травы - 1/4 ч.л. (на каждый рулет)
Сухой чеснок - 1/4 ч.л. (на каждый рулет)
Немного растительного масла для смазывания бумаги
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

​"Ленивый рис" 15-10-2025 21:43


​"Ленивый рис"
 

Ингредиенты: 

  • 2 луковицы 
  • 1 б консервированной кукурузы 
  • 2 ст.риса 
  • Куриные окорочка или голени (количество-ориентируйтесь на едоков) 
  • Соль,перец паприка, пряности по вкусу.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сумка крючком 14-10-2025 23:46




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо по французски с картошкой ПО-НОВОМУ 14-10-2025 22:07


Маринуем мясо :

мясо (антрекот) 700 г
соевый соус 3 ст.л.
горчица 1 ст.л.
соль, перец, специи к мясу
на 2 часа в холодильник

картофель 500 г
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
сыр 200 г
соль, перец

СОУС :

сметана 3 ст.л.
чеснок 2 зубка
растительное масло 2 ст.л.
соль, перец

180°С — 50 мин., потом посыпаем сыром и ещё 15 мин. 180°С
 



https://www.cookinglib.ru/posts/13332-mjaso-po-francuzski-s-kartoshkoi-po-novomu-samyi-luchshii-recept.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сумка из шнура крючком. МК 14-10-2025 15:31


Сумка из шнура крючком: мастер-класс по вязанию + видео Сумка из шнура крючком: мастер-класс по вязанию + видео

 

Как связать сумку из шнура крючком, мы рассмотрим на примере этого изделия, простого и универсального.
В качестве материала тут использован витой хлопчатобумажный шнур диаметром 3 мм, крючок — 6,5 мм (но вы можете подобрать свой номер крючка).
Ручки здесь готовые, но вы можете также связать их крючком или сделать цельновязаные ручки.
У сумки плоское дно с закруглёнными уголками и прямые стенки. Это универсальная форма, так что этот мастер-класс вы сможете использовать как базовый для вязания других аксессуаров. Например, это может быть аксессуар из джута или сумка из полиэфирного шнура: схема универсальная.

Вам потребуется:

  • витой хлопчатобумажный шнур диаметром 3 мм трёх цветов;
  • вязальный крючок 6,5 мм;
  • две кожаные ручки с карабинами или кольцами на концах;
  • большая игла для пряжи;
  • ножницы.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Джемпер Mandal от Drops design 14-10-2025 00:11


Джемпер Mandal от Drops design

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивый джемпер интересным ажурным узором 13-10-2025 20:19

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

5539794_47 (700x391, 59Kb)

Схема узора и описание вязания далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Белый вязаный пуловер с высоким воротником 12-10-2025 23:52

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


https://zhurnal.rykodelniza.ru/belyj-vyazanyj-sviter-s-vysokim-vorotnikom-vyazanie-spicami/

 

Размеры:

Окружность груди  - 106 (126.5, 143, 160, 173.5) см.

Необходимые материалы:

Пряжа Blue Sky Fibers Woolstok (100% шерсть; 112 м / 50 грамм в мотке) – 13 (15, 18, 21, 24) мотков.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Болгарский набор петель на спицы 12-10-2025 22:31




https://www.youtube.com/watch?v=FMluDXi4oZA https://www.passionforum.ru/posts/129762-ochen-kra...i-nabor-petel-na-spicy-mk.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо в горчице 12-10-2025 22:06

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

e9b46d3003c945fab5bd5d84165f0a77 (700x393, 465Kb)

150310690_117328384_111119486_106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 53Kb)
800 грамм  свиного мяса (вырезка или шея)
4 чайных ложки горчицы
280 грамм твердого или плавленого сыра
450 грамм консервированных ананасов

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скумбрия домашнего посола 12-10-2025 21:51


Вкуснейшая скумбрия домашнего посола

Ингредиенты: 

  • 2 скумбрии  
  • 1 крупная луковица  
  • 5-8 шт. гвоздики  
  • 10-15 шт. черного душистого перца  
  • 5 шт. лаврового листа 

Для рассола: 

  • 500 мл. воды  
  • 2,5 ст.л. соли  
  • 1,5 ст.л. сахара  
  • 2-3 ст.л. растительного масла
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Спящий котик. МК от Татьяна Мединцева 11-10-2025 22:09




https://www.youtube.com/watch?v=PWurPpcypfs
Тело и лапки вяжется по МК "Спящий мишка"

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Спящий мишка. МК от Татьяна Мединцева 11-10-2025 21:50




https://www.youtube.com/watch?v=wpEL2Pxtm-w

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
​Апельсиновый кекс с тыквой 10-10-2025 23:39


​Апельсиновый кекс с тыквой

Ингредиенты:

  • Мука — 260 г
  • Соль — 1 щепотка 
  • Разрыхлитель — 3 г 
  • Сода — 4 г 
  • Специи (корица, мускат, имбирь) — 1 ч. л. 
  • Тыквенное пюре — 320 г
  • Сахар — 160 г
  • Растительное масло — 90 мл 
  • Яйца — 2 шт.
  • Апельсиновая цедра — по вкусу 
  • Сок апельсина — 50 мл 
  • Сушеная клюква и/или орехи — 120 г

Форма 30*10*8 см

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изящный джемпер японским ажуром от Хитоми Шида 10-10-2025 23:30

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

5539794_38 (524x700, 170Kb)

Видео МК, описание и схема узора далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье «Сугробы» - нежное, хрупкое, как снежный наст зимой 10-10-2025 23:09

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


u-9b2f5092d9f16dd2965f04825e42ac8b (600x450, 235Kb)

 

Печенье «Сугробы» понравится тем, кто не любит приторную сладость, но кому нравится нежная рассыпчатость.

 

Чтобы обогатить вкус, в белковую начинку можно добавить молотые орехи, изюм, корицу... Мне нравится печенье без всяких добавок. Оно такое нежное, хрупкое, как снежный наст зимой.

 

127187868_3 (242x38, 23Kb)

Масло или маргарин - 100 г

Яйца - 2 шт.

Сахар - 120 г

Сметана - 70 г

Соль - щепотка

Мука - 200 г

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт без выпечки на Новый Год "Зимняя сказка" 10-10-2025 23:05

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

- красивый и вкусный торт с нежным суфле на сметане!
 

3925073_Screen_Shot_121220_at_01_19_AM (698x396, 594Kb)
 
 
Фруктовое желе, переливаясь, различными самоцветами, будет радовать яркими, цветными огоньками, создавая волшебную атмосферу в зимние праздники. Благодаря тому, что торт не содержит масла, шоколада и бисквитов, он будет отличным завершением новогодней ночи после обильного стола.
 
 
Ингредиенты:
 
Сметана жирная (не менее 25%) - 500 гр;
Сливки животные ( не менее 33%) - 500 гр;
Сахарная Пудра - 200 гр;
Желе (фруктовое или ягодное) - 3 цвета;
Желатин - 35 гр;
Молоко - 120 гр;
Ванильный сироп (по желанию) - 5 гр;
Печенье (по желанию);
 
Обсыпка - кокосовая стружка.
 
Желе можете купить в магазине, я же готовлю самостоятельно желе из пачек, которые продаются в сухом виде. Желе готовлю за 1-3 дня до приготовления торта, очень удобно хранить фруктовое желе в виде заготовки на торт в холодильнике.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скумбрия малосольная с черносливом 10-10-2025 22:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

 Готовим скумбрию, солёную в домашних условиях, с черносливом и чайной заваркой. Но чернослив нужен не просто вяленый, а именно копчёный, с насыщенный копчёным вкусом - тогда и готовая к употреблению скумбрия будет иметь приятный подкопчённый вкус и аромат. А вот чайная заварка, которая тоже присутствует в маринаде, поможет поддержать копчёный эффект - скумбрия благодаря чаю будет иметь золотистую кожицу.

Рецепт: Скумбрия малосольная с черносливом
 
127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

Скумбрия — 1 кг
Вода — 1 л
Чернослив — 15 шт
Соль — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Чай черный (С горкой) — 1 ст. л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Каприз" без майонеза 09-10-2025 23:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

recipe_f597d282-2824-41a7-9257-c483e5617a29 (700x393, 182Kb)



127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 

грудка куриная копченая – 250 г
фасоль красная вареная – 250 г
шампиньоны маринованные – 250 г
яйца вареные – 4 шт.
морковь вареная – 2 шт.
сметана – 150 г
горчица – 1 ч.л.
соль
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии