[700x562]
источник- http://kylinarii.ru/konservirovanie/zhimolost-rannyaya-yagoda
Жимолость – самая первая из созревающих в Сибири ягод и оттого одна из самых любимых. Ведь после холодной зимы и затянувшейся весны все с нетерпением ждали появления первых ягод, чтобы побаловать себя свежим неповторимым вкусом. Изголодавшийся по витаминам организм с превеликим удовольствием набрасывается на эту кисло-сладкую или сладко-горькую темно-голубую ягоду, которая славится своим богатым составом. Да и как не полакомиться свежей, сочной, яркой жимолостью, которая открывает плодово-ягодный сезон!
[700x525]
[показать]
[700x504]
Многие из вас знают, что я всегда стараюсь придерживаться принципов здорового питания, к детям тем более. Не люблю покупные соки, морсы и т.д. У нас в огороде уже нормально так подрос ревень. Клим у меня хорошо кушает все овощи, ягоды и зелень без добавок. Но вот ревень через раз. А он ведь так обогащен витаминами...Ну и плюс купили на пробу абрикосов: вроде ароматные, рыженькие, но пустые(((
Короче сварила я компот из ревеня, абрикосов и яблок обычных. Сахара вообще не добавляла. Сынок выпил литровую кастрюльку за 1 сутки можно сказать.
Кому необходимо, рецепт прост: ревень очистить от верхнего слоя, нарезать. Яблоки вместе с кожурой тоже порезать дольками, залить водой и кипятить, пока ревень не начнёт становиться мягким. Затем добавить абрикосы и поварить, пока ревень не отойдёт волокнами. Остудить и процедить. Компотную смесь можно провернуть на блендере и тоже кушать, как фруктовое пюре. Ах, да, не забудьте всё помыть перед этим)))) А то, как в анекдоте:
- Дорогая, я только что поел селедочки и выпил стакан молока, дак мне клубнику мыть, или так можно?