Аджапсандали
- 19 авг, 2016 в 13:46
Вариантов аджапсандали довольно много, это блюдо всегда вкусное и нарядное, да как может быть иначе, ведь для него берутся самые свежие летние овощи!
Ингредиенты (раскладку ингредиентов даю как в оригинале, сама я уменьшаю всё в два раза):
баклажаны 6 шт.,
болгарский перец 4 шт.,
морковь 2 шт.,
лук 5 шт.,
помидоры 1 кг,
чеснок 1 головка,
петрушка 1 пучок,
кинза 1 пучок,
фиолетовый базилик 3–4 веточки,
молотый кориандр, уцхо-сунели и имеретинский шафран - по 0,5 ч.л.,
растительное масло
соль, свежемолотый чёрный перец
Приготовление:
Баклажаны нарезать кубиками со стороной 1,5 см. Засыпать их солью и залить холодной водой на 1 час. Затем слить, а баклажаны аккуратно отжать.
В сотейнике разогреть растительное масло, обжарить баклажаны до готовности. Не выкладывайте сразу все баклажаны, лучше обжаривать небольшими партиями. Готовые баклажаны выложить на смятые бумажные полотенца, чтобы убрать излишек масла.
Лук нарезать мелкими кубиками, перец - полосками, морковь натереть на крупной терке.
Выложить лук в сотейник и обжарить до золотистого цвета.
Затем добавить к луку морковь и перец, обжаривать овощи на небольшом огне, помешивая, около 10 минут.
На помидорах сделать крестообразные надрезы, обдать кипятком, затем положить в холодную воду, после чего снять кожицу и измельчить помидоры (я мелко режу).
Чеснок и кинзу мелко нарезать, сложить в ступку, добавить соль и растолочь в кашицу. Получившуюся смесь добавить к помидорам и перемешать.
Обжаренные овощи перемешать, добавить к ним помидорную смесь и поставить на маленький огонь.
Базилик и петрушку мелко нарезать, добавить к овощам.
Приправить блюдо солью и специями, потомить ещё 10 минут.
Готовому блюду дать постоять минимум полчаса, прежде чем подавать.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Жакет (кардиган) из шестиугольников.
Автор: Светлана Заец. http://www.stranamam.ru/post/11734795/
[700x420]Предлагаю Вашему вниманию интересную и очень простую модель кардигана.
Размер 50
Пряжа Детский каприз от Пехорка (50 гр/225 м)
Расход пряжи 500 гр
Крючок №3 и №3,5
Читать далее
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Универсальный рецепт для лимонного и клюквенного пирога
Это очень вкусный лимонный пирог, с оригинальным и незабываемым вкусом. Несмотря на простой рецепт и ингредиенты («все гениальное – просто», он украсит любое чаепитие и порадует ваших гостей и близких.
Делается этот пирог достаточно быстро, в отличие от других пирогов с дрожжами. Тесто у него – что-то среднее между слоеным и дрожжевым. И ароматная лимонная начинка. Если вместо лимона в начинку выпечки положить клюкву – получится клюквенный пирог. Но если вы его делаете впервые, советую все-таки начать с лимонного пирога.
[604x463]Для теста: 400 г маргарина, 3-4 стакана муки, 50 г свежих дрожжей, 0,5 стакана молока, 1 чайн. ложка сахара.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Вкусное рассыпчатое печенье.
[450x293]Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Альбом «Verena №4 2016»
В журнале представлены модели, которые стоят того,
чтобы внимательно присмотреться к ним.
Остановиться на мгновенье, насладиться моментом,
заметить удивительные детали...
Будь то особо изысканный фасон, эффектные узоры
или сочетание разных стилей - иногда нежных и романтичных,
иногда игривых, с захватывающими контрастами.
Неважно, сторонник вы элегантного стиля или
супермодной экстравагантности, женственной
романтики или строгого минимализма,
с журналом вы откроете для себя то,
что вам понравится.
[485x700]
Надоело неудобное нижнее бельё? Забудьте о помощи консультантов. О ряде вещей им говорить просто невыгодно. Пора разобраться с тем, как самостоятельно выбрать подходящий бюстгальтер!
Основные рекомендации
1. Снимите с себя 2 мерки и определите свой размер
Сделать это можно с помощью нашей инфографики.
2. Не ограничивайте себя одной сетью магазинов
Устройте один раз шопинг-рейд по нескольким магазинам вашего города. Запоминайте бренды, фасоны и размеры, которые вам подошли (да, это могут быть разные размеры).
На следующем уровне, когда вы уже будете понимать, что нужно вам и вашему телу, вы сможете заказывать вещи онлайн и экономить собственное время, а часто и свой бюджет. Ведь онлайн-магазинам не нужно платить за аренду площадей, и цены у них часто ниже.
Личный пример: в одной очень популярной в России сети магазинов нижнего белья мне не подходит практически ни один фасон. Все их лекала не для меня.
Такое случается. Вывод: изучайте другие бренды и магазины.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Шаль укороченными рядами " Волна"
1.
[640x511] 1.
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Шаль хвост дракона
http://knitweek.ru/modeli/shal-khvost-drakona.html
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Яблочный пирог под нежнейшей заливкой
Яблочные пироги моя слабость! Пробую все приглянувшиеся рецепты. Этот пирог привлек своей заливкой и не зря! Это пирог, который просто тает во рту! Нежный-нежный! Если вы любитель яблочных пирогов - вам точно сюда!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самые ленивые пирожки... Ленивее точно нет... Теста не нужно
Ленивее точно нет... Теста не нужно. Нужен хлеб и начинка. Начинка - любая! Очень хрустящие и ароматные. Мой сын больше всего с сыром любит. Но готовлю я обычно "в ассортименте". Угощайтесь!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Tinet Оригинальное сообщение
Рецепт рассольника самого вкусного
Готовим рассольник с пшеном. Очень вкусный суп, который станет самым любимым в вашей семье.Очень люблю это первое блюдо, но оно возбуждает аппетит, поэтому готовлю редко. В подробном пошаговом видео-рецепте от Сергея Поканевича вы сможете узнать все секреты приготовления вкусного супа рассольника.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Рассол не выливать ! Кулинарный совет.
Почти каждая уважающая себя хозяйка использует в повседневной готовке соленья. Обычно, от этих солений остается рассол. Очень хочу поделиться с вами секретами и советами, как же можно использовать этот ценный продукт. Итак, рассол не выливаем, а пускаем в дело!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ленивые вареники с картошкой - мягкие, бархатные, сытные
Ленивые вареники с картошкой — простое, бюджетное и очень аппетитное блюдо, которым вы с удовольствием пообедаете. От картофельных вареников их отличает более быстрый и легкий способ приготовления, а также то, что картофель является не начинкой, а частью теста. Ленивые вареники с картошкой — это, в сущности, клецки из картофельного теста. Просто они больше клецок, готовятся специально и оформляются соответственно — луком, маслом, шкварками, сыром и т. д.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
ВСЕГО 1 КОМПОНЕНТ ПРЕВРАТИТ МАКАРОНЫ С КУРИЦЕЙ В ШЕДЕВР КУЛИНАРИИ!
Макароны всегда есть у меня накухне. Что может быть проще, чем отварить макароны на обед или ужин? В сочетании с разными соусами, заправками и специями макаронные изделия могут быть безумно вкусны, будто изысканный гарнир в ресторане.
Сегодня я расскажу, как готовить очень нежное блюдо из макарон. Весь секрет в особом ингредиенте, который превратит обычные макароны с курицей в блюдо, от которого действительно невозможно отказаться!
Это цитата сообщения ROSOMAHA12 Оригинальное сообщение
Элегантное легкое пальто или длинный кардиган
Элегантный длинный жакет-кардиган или длинное пальто из мягких пушистых толстых ниток ( а они недорогие! Связать его очень и очень стоит, так как это дешево и только гляньте как нарядно!) - это musthave ( от англ."мастхэв", то есть буквально "должно быть, и точка"! ) - для гардероба нашей Вязальщицы в конце этого лета и в начале осени.
Ты сама посуди, Вязальщица: драп не постираешь особо, а вязаное пальто легкое в уходе и поэтому да здравствует конец лета в светлом!
Свяжем себе это чудо цвета кофе с молоком!
РАЗМЕР 38-40, на больший размер пересчитайте по своей выкроке число петель!
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
500 г. пряжи ANGORIA 6 (фото пряжи дано в описании, состав пряжи: акрилан 30%, молодая шерсть 20%, мохер 50%, 100 г-250 м). на пряже указан номер спиц или крючка 2-4 и 5-6, в описании номер крючка указан не был, свяжите образец и сверьте с выкройкой. Номер цвета пряжи, а их много, выберите по своему вкусу. Пряжа с очень хорошим составом,и легкой пушистостью, очень любимая всеми и совсем недорогая.
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ КАРДИГАНА-ПАЛЬТО:
Это цитата сообщения татьяна_токарская Оригинальное сообщение
Классический жакет для мальчика.
[461x700]Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Maricia by Hanna Maciejewska
http://www.ravelry.com/patterns/library/maricia
vertimas Valentina A.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные котлеты по-французски c манкой (а манка в котлете — как рифма в куплете)
Великолепный рецепт котлет "по-французски" давно разгуливает по интернету
Если вы еще ни разу не готовили куриные котлеты по-французски, то я рекомендую Вам это сделать. Они настолько вкусные, нежные и сочные, что просто тают во рту.
Фишка котлет в том, что их можно наделать целую гору, а потом готовить по мере необходимости. Как на первое, так и на второе у вас уйдет минимум времени и сил.
[показать]
[показать]