Это цитата сообщения imjackdaw Оригинальное сообщение
Быстрое, сдобное тесто для выпечки
Такое быстрое, сдобное тесто для выпечки понравится многим. Не надо часами ждать пока тесто подойдёт, а сразу можно приступать к его разделке и выпекать. Ниже приводится рецепт рогаликов - очень вкусных, мягких и ароматных.
[562x407]
Ингредиенты:
1 пачка (200 г.) масла
3 стакана муки
2 яйца
1/2 стакана сахара
10 гр. сухих дрожжей
1 стакан молока
джем или варенье, повидло на ваш вкус.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Как можно заморозить клубнику
Как можно заморозить клубнику
Наступила клубничная пора. И возникает вопрос: "Как заморозить клубнику?". Клубнику можно заморозить разными способами. Её можно заморозить целыми ягодами, разложив в морозилке в один ряд, а после того, как клубника заморозится, собрать её в одну емкость. А я хочу предложить еще один способ замораживания клубники, по которому надо сначала сделать из нее пюре-соус, а уже его заморозить. Получается очень вкусный замороженный продукт, который можно использовать и как сырое варенье, и как соус к различным десертам, блинчикам. Сахар в этом рецепте добавляется по своему вкусу, можно вообще его не добавлять.
Для заморозки клубники нам понадобится:
клубника - 1 кг;
сахар - по своему вкусу.
Клубнику вымыть.
Оторвать хвостики.
Погружным блендером сделать из ягод пюре.
Добавить сахар и снова пройтись блендером.
Получится вот такое однородное пюре.
[604x402]
Чтобы заморозить клубнику в таком состоянии, нужно разложить полученное пюре по маленьким контейнерам и отправить в морозилку.
[604x402]
Зимой очень удобно пользоваться такой заготовкой, потому что сахар предохраняет от излишней заморозки и содержимое контейнеров остается достаточно мягким, готовым к употреблению сразу после того, как достали из морозилки.
Таким образом можно заморозить любые ягоды и фрукты. Они прекрасно хранятся и не требуют большого количества сахара. Сахар можно вообще не добавлять, а если добавлять, то по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Джем из кабачков с яблоками
Джем из кабачков с яблоками я варю много лет в разных пропорциях ингредиентов. Ежегодно урожай на этот овощ небывалый. Вот и стараюсь приготовить максимум разных угощений из одного овоща. Этот джем не только вкусно кушать, употребление кабачкового джема с яблоками будет полезно всем.
Рецепт джема из кабачков необыкновенно прост, но для приготовления этого необычного десерта требуется немалое количество свободного времени. А в результате ароматный, нежный джем будет радовать вас и зимой напоминать о летних деньках!
[400x603]Чтобы приготовить джем из кабачков с яблоками вам потребуется:
Кабачки очищенные 1 кг.
Яблоки 200-300 г.
Имбирь корень по вкусу
Сок лимона 100 мл.
Сахар 1 кг.
Приготовление блюда по рецепту «Джем из кабачков с яблоками»:
Яблоки и корень имбиря очистите.
Мякоть кабачка, яблоки и имбирь натрите на мелкой терке.
Переложите все в кастрюлю, влейте сок лимона.
http://zefira.net/dzhem-iz-kabachkov-s-yablokami/
Нагрейте на среднем огне, всыпьте сахар, доведите до его растворения.
Огонь усильте и проварите джем 15-20 минут, все время помешивая.
Уберите с плиты, перемешайте, снимите пену, выложите в стерилизованные банки.
Сразу укупорьте или закатайте.
Храните джем в прохладном, темном месте.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ленивые куриные грудки
Отличный ленивый вариант приготовления курочки. Самое сложное - это выждать время. А главное этот вариант подойдёт тем кто придерживается правильного питания.
[показать]Это цитата сообщения kudryashechka Оригинальное сообщение
Узор бамбук спицами для шарфов,свитеров
 [показать] |
ИНГРЕДИЕНТЫ
- молоко, 500 мл
- яйцо, 2 шт.
- овсяные хлопья, 1,5 стакана
- яблоко, 1 шт.
- сахар, 2 ст.л.
- соль, 1/2 ч.л.
- растительное масло
КАК ПРИГОТОВИТЬ ОЛАДЬИ ИЗ ОВСЯНКИ:
-
[показать]Фото: ec-food.ruВ глубокую миску выложить овсяные хлопья, влить теплое молоко, на 1ч оставить все для набухания.Яйца разбить в другую миску, взбить с сахаром и солью до растворения их крупинок.
Яблоко нарезать мелкими кусочками, либо потереть
Это цитата сообщения дидюка_барбидонская Оригинальное сообщение
Мужской пуловер с капюшоном
Все гениальное просто! Смотрится потрясающе. Я сразу влюбилась в этот пуловер, а когда сделала перевод, поняла, что связать его очень и очень просто. Итак, приступим.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Век вяжи - век учись: набор петель спицами из "волшебной" петли. Видео
Иримед: девочки, об этом наборе рассказала одна очень известная англоязычная вязальщица по имени Kathleen Cubley, редактор Knitting Daily. У ее подруги пятилетняя дочка заболела лейкемией (дай Бог, не про нас будь сказано!), после курса лечения у девочки выпали волосы, и Kathleen решила связать девочке шапочку, начала вязать сверху вниз на круговых спицах (чтобы не было шва). Довязав до половины, она обнаружила, что, при всем ее старании, через дырочку на макушке все равно просвечивала кожа. Стала искать, и нашла этот способ набора петель, практически без всякой дырочки, благодаря "волшебной" петле. И, на основе своего опыта, Kathleen советует оставлять "хвостик" для первой петли не короче 12 см. Автор этого набора - Emily Oсker, но, к сожалению, ни мне, ни Kathleen ничего о ней в интернете найти не удалось. Главное: вязальщицы считают этот вид набора петель лучшим для вязания изделий на круговых (или обоюдоострых) спицах из центра.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
ШАЛЬ СТИВЕНА ВЕСТА
.
1.
[494x700]
1.
[427x604]
1.
[494x700]
1.
Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение
Расчет оката для втачного рукава, вязание спицами.
On-line калькулятор по вязанию
Расчет оката для втачного рукава, вязание спицами.
Вот наконец - то появилась такая возможность поделиться с вами небольшой программой для расчета оката втачного рукава. Окат получается такой хорошенький и ровно, петелька к петельке, ложится в пройму.
Пользуйтесь, надеюсь, что понравиться. )))Окат рукава рассчитывается индивидуально для каждого варианта свитера или кофты.
Чтобы получить рассчет оката для вашего свитера/кофты:
Шаг 1. Посчитайте общую сумму петель проймы рукова, которыми она у вас закрыта, рисунок справа.
Общая сумма = прямые петли + петли убавления
Введите общую сумму петель, которая у вас получилась в поле и нажмите кнопку "Рассчитать окат".
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Шапочка от Натальи Пелых Autumn Whirlpool
1.
[465x700] 1.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Печенье – 600 г
Творог – 300 г
Чернослив – 200 г
Сметана – 4 ст. ложки
Сахар – 0,5 стак.
Кофе растворимый – 1 ст. ложка
Сахарная пудра – 2 ст. ложки
КАК ПРИГОТОВИТЬ
С тортами без выпечки справится даже ребенок. Люблю такие простые рецепты, на которые уходят минимум времени и ингредиентов, а результат всегда радует.
Готовим стакан кофе с сахаром и выливаем его отдельную посуду.
Творог, сметану и сахар взбиваем миксером на небольшой скорости до образования однородной массы.
Мелко нарезаем
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Экспресс-холодец - просто и бюджетно
Экспресс-холодец - просто и бюджетно
Вам не хочется, или некогда, долго варить холодец. А может быть, ради небольшого лотка просто не хочется покупать особенные части туши для холодца? Во всех этих случаях выручит этот ленивый рецепт.
Получается около килограмма холодца, просто и очень бюджетно. Меня совершенно не смущает добавление желатина, так как по сути это мясной продукт в удобном виде. Можно сварить, конечно, куриный холодец и без желатина, но для этого нужно брать больше мяса, особенно крылышки или вообще куриные лапки. Но мне такой лайт вариант очень понравился, всего-то нужно отделить одно бёдрышко от ужина. Если хотите ещё более мясной, положите пару бёдрышек, всё остальное оставьте без изменений.
Ингредиенты:
Курица — 250-300 г
Желатин — 20 г (ок. 1,5 ст.л.)
Лук — 1/2 небольшой луковицы
Морковь — 1 шт. маленькая
Специи — перец-горошек, лавровый лист
Чеснок — 4-5 зубков
Приготовление:
Одно большое куриное бёдрышко или небольшой окорочок кладём в кастрюлю и заливаем холодной водой в количестве 1 литр.
Доводим до кипения.
Пока закипает мясо, подготовим овощи и специи.
Чеснок (2-3 зубка) разрежем пополам, чтобы он лучше отдал аромат. Лук и морковь тоже нарежем крупными кусочками.
Когда мясо закипит, нужно снять пенку и положить овощи и специи. Не спешите солить, так как при варке вода выкипает, можно пересолить.
Оставляем вариться на минимальном огне при едва заметном кипении на 1,5-2 часа. Вода не должна сильно выкипать, возьмите кастрюльку с плотной крышкой.
Готовая курица должна хорошо разделяться на волокна.
Можно варить в мультиварке на режиме «Тушение».
Пока варится мясо, в полстакана холодной воды всыпаем желатин и оставляем его разбухать.
Теперь у вас есть 1,5 часа свободного времени.
Вынимаем готовое мясо, охлаждаем слегка, чтобы не обжечься. Пока мясо остывает, можно заняться бульоном.
Убираем косточки, что в бедре, что в окорочке их мало и много времени не занимает. Я руками разбираю на волокна.
Процедить бульон, перелить обратно в кастрюльку 2,5 стакана бульона и замоченный желатин.
Поставить на тихий огонь и нагревать до растворения желатина.
Кипятить не нужно, выключаем плиту, как только желатин разошелся в бульоне.
Попробуйте на соль, горячий холодец должен быть слегка пересолен, тогда в холодном виде будет самое то.
Теперь переливаем бульон в форму с мясом.
Добавляем в холодец 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс.
Остужаем на столе, а потом убираем в холодильник до полного застывания.
Когда холодец слегка загустел, я аккуратно перемешиваю его, чтобы мясо распределилось равномерно.
Это не обязательно, но мне так больше нравится
Это уже застывший холодец, жира на поверхности почти нет.
И кто скажет, что там всего одно куриное бёдрышко?:)
А это вид снизу.
По-моему, его и гостям подать не стыдно.
Отрезаем кусочек, кладём хрен, горчицу и наслаждаемся.
И пусть говорят, что это «ненастоящий» холодец.
Вкус у него именно холодцовый!
[700x525]