Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Без заголовка 01-08-2015 21:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Чебуреки с картофелем и сыром

https://vk.com/feed?w=wall-32231484_387210

Ингредиенты:

Для теста:
- 300 г кефира
- 2 ст.л. сметаны
- 100 г слив. масла или маргарина(растопить)
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. соли
- 800-900 г муки
Начинка:
- Около 1 кг картофеля
- кусочек слив. масла
- 100-150 г твердого сыра
- пучок укропа
- соль, перец по вкусу

Приготовление:

Для теста. Растопить сливочное масло. Смешать все ингредиенты (кроме муки), хорошо перемешать, постепенно добавить просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымешать. После замеса дать тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем.
Из этого количества ингредиентов получается примерно 1 кг 200-400г теста.

Для начинки. Очищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить, размять и в горячий всыпать натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла.

Тесто делим на равные кусочки примерно по 40-50г (удобней всего воспользоваться весами). Если весов нет, то кусочки теста получаются размером с мандарин. Так же поступаем с начинкой.
Мы приготовили равное количество теста и начинки (получается примерно по 25 штук).

Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку размером 10-15 см. На край лепешки кладем начинку, складываем пополам, прижимаем пальцами и придавливаем вилкой.
Обжариваем с двух сторон на очень горячем растительном масле.
Готовые чебуреки выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 01-08-2015 21:01

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Пирожки из дрожжевого слоеного теста

[показать]

Пирожки из дрожжевого слоеного теста - замечательная выпечка, которую можно подать и к чаю, и к мясному бульону. Начинки могут быть самые разные. Предлагаю попробовать приготовить пирожки из дрожжевого слоёного теста с оригинальной начинкой, в состав которой входит мясо, грибы, омлет и другие вкусные ингредиенты.

Итак, для приготовления пирожков нам понадобится:

готовое слоеное дрожжевое тесто - 1 упаковка
капуста свежая - 300 г
мясо - 300 г
грибы свежие (замороженные) - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо для омлета - 2 шт.
масло сливочное для обжарки начинок - 70 г
соль, перец - по вкусу

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 01-08-2015 20:46

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Кабачки, запеченные с сыром - объедение!

1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка)
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. Посолить, добавить специи

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 30-07-2015 01:15

Это цитата сообщения Мокий Оригинальное сообщение

Несколько идей обустройства дачного участка.

Предлагаю несколько идей обустройства дачного участка. В этой подборке далеко не все можно сделать легко и просто, но зато получается очень красиво!

[показать]

[250x] Миниатюрный сад в разбитом горшке	[250x] Контейнер для растений из ПВХ трубы	[250x] СОВЕТЫ ДАЧНИКАМ. ЭТО ДОЛЖЕН ЗНАТЬ КАЖДЫЙ
[250x] Как сделать теплые грядки	[250x] Как облегчить свой труд на земле с пользой и выгодой для себя	[250x] Создание рутария (садика корней) своими руками
[250x] ПРО ПОЛИВЫ И ЗАЩИТУ ОТ ЗАСУХИ	[250x] Мокрица – вредный сорняк или полезное растение?	[250x] Способы обеззараживания почвы
[250x] Растения для защиты сада от вредителей	[250x] Что делать с вредителями	[250x] Натуральные удобрения из пищевых отходов
[250x] Поливалка для рассады своими руками	САД РАСТЕТ БЕЗ «ХИМИИ»	[250x] Выручил хлебушек...в борьбе с медведкой

[250x] Органическое земледелие-плоскорез вместо культиватора!	[250x] Как заложить «умные» грядки	[250x] Хватит разрушать почву перекапыванием и прополкой-продолжени
[250x] Органическое земледелие. Основные особенности	[250x] Устройство теплых грядок.Простота изготовления при эффективных результатах.	[250x] СОВЕТЫ ОГОРОДНИКОВ- об устройстве теплых гряд
[250x] Как повысить плодородие почвы в огороде.	[250x] Мой ленивый огород	[250x] Декоративный огород.Примеры и приемы.
[250x] Секреты высоких урожаев	[250x] Что нужно знать о подкормках,чтобы не навредить растениям	[250x] Мощное удобрение из одуванчиков
[250x] Сооружаем теплые грядки своими руками	[250x] Как сделать грядки из досок: разбираем три самых удачных варианта	[250x] Настой травы с "Сиянием"
10 правил хорошего компоста	[250x] Идеальные грядки за один день

[250x] Классные идеи для вашего дворика	[250x] Стимуляторы для корней.	[250x] Необычный способ выращивания рассады
[250x] Зола как защитник	[250x] Выращиваем компост	[250x] Секреты от огородников
[250x] Как выкорчевать большой пень на садовом участке	[250x] Как удалить пень на садовом участке	[250x] Как правильно спилить дерево
[250x] Пикировка за секунды	[250x] Компостная яма своими руками	[250x] Удобрения:виды и приготовление
[250x] ПОМОЖЕМ УРОЖАЮ ВЫРАСТИ ЗДОРОВЫМ И БОГАТЫМ	[250x] Компостная куча — конструкция несложная.	[250x] Зеленка,марганцовка,соль и т.д
[300x] Копилка ошибок	[250x] ДРОЖЖИ ДЛЯ БОГАТОГО УРОЖАЯ

[250x] ОГОРОД БЕЗ ХИМИКАТОВ	[250x] Как правильно проводить мульчирование грядок	[250x] 13 основных правил о мульчировании почвы
[250x] Белая горчица поможет избавиться от проволочника	[250x] Уникальные способы проверки почвы	ВЗАИМОВЫГОДНОЕ СОСЕДСТВО
[250x] КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ МУРАВЬЁВ НА САДОВОМ УЧАСТКЕ	[250x] Избавляемся от муравьев быстро и безболезненно	[250x] ДРОЖЖИ КАК УДОБРЕНИЕ...чем дрожжи полезны растениям
[250x] Помощники дачника из обычного продуктового магазина	[200x] Обычная газета помогает избавиться от сорняков	[200x] 15 советов для садоводов
[250x] ЛУКОВАЯ ШЕЛУХА - КЛАД ДЛЯ ДАЧНИКОВ	[250x] Методы борьбы с проволочником	[250x] Полезные советы
[250x]

Вкусные пирожки разных видов формовки с рисово-мясной начинкой

Крыжовник на зиму. Желе из крыжовника

Огурцы переросшие: что можно приготовить на зиму