Размышляя на тему салатов, нельзя обойти стороной одну остро социальную, а также мировоззренческую проблему. Каждого из нас временами мучает совесть: на фоне всяческих зимне-крабовых или новомодных с сухариками салатов мы совсем-совсем забыли про "селёдку под шубой".  

               Я помню времена, когда в нашей семье "селёдка" пользовалось огромной популярностью и чуть ли не затмевала надменное великолепие "зимнего". Она стояла с краю стола, будто каг бэ слегка стесняясь и одновременно маня своей чарующей фиолетовизной. С высоты годов мне трудно вспомнить все ингридиенты её составляющие. Всё, что можно перечислить наверняка: свекла, проклятый май....ез, вроде картошка (хотя хз), и, собственно, обозначенная в названии селёдка.

              Предчувствуя ваш необузданный интерес, я, так и быть, выскажу своё мнение относительно селёдки. Надо признаться, никогда особо не думал о ней, наверное зря. Приходится опираться на ненадёжные воспоминания детства, обрывки былых полуугасших чувств. 

              И так. На праздничном столе стояли вместительные тарелки, фиалки, блюда. В центре -- узорчатый графин, заполненный разбавленным компотом. Накладывая "селёдку", я всегда старался зачерпнуть как можно меньше этой рыбы. Обьясняется это, главным образом, тем, что она холодная, скользкая и бездушная. По крайней мере мне так казалось. Я был ранимым ребёнком, поэтому меня пугало обилие плохо измельчённых рыбьих трупов во рту. К тому же, иногда в них скрывалось много мелких костей, в этом "селёдка под шубой" значительно уступает "мимозе", где в качестве рыбного эквивалента используются консервы.

            Так что, нельзя сказать, что я прям уж таки обожаю "селёдку". Вовсе нет. Напротив. Просто меня возмущает то, как легко она оказалась предана забвению. Прошло не так уж много лет (особенно в сравнении с космическими циклами), а я так редко о ней вспоминаю. Да, порой она доставляла негативные эмоции, кто спорит. Я не хотел доедать, привередничал, плевался. Анализируя всё произошедшее, в том числе и с "селёдкой" (в особенности с "селёдкой!), я задался вопросом: " А не ненависть ли делает нашу жизнь более яркой, красочной, запоминающейся и, в каком-то смысле, более человечной?" По-моему, пусть люди лучше ненавидят салат, чем друг друга. Я прав? Прааав!

           Сегодня люди практически не думают о "селёдке". Сначала они забыли Бога, и вот теперь никто уже не помнит и о ней. Возможно, это одна из причин нынешнего системного кризиса. Я не претендую на звание пророка, но хочу громко и решительтно заявить, что так больше продолжаться не может! Жизнь ставит нам ультиматум: либо мы одумаемся и начнём жить согласно Закону... либо кроме "зимнего" ничё не останется. И будем жрать на праздники один только "зимний". Вы этого хотите?! Пришло время делать выбор. И от того, каков он будет, зависит будущее всего человечества. 

 http://www.zaycev.net/pages/3383/338312.shtml

                  В один из весёлых августовских деньков, мне вдруг захотелось чего-нибудь этакого, особенного. Погода стояла волшебная, под стать моему настроению: жаркое солнце грело распластавшиеся тушки мужчин и женщин, вдоль берега носились дети, строили песчаные замки и кидались камнями. Часть из них играла в зелёных зарослях около заброшенной постройки. Небольшое бетонно-кирпичное строение скромно выглядывало из-за густой листвы деревьев и кустов. Туда я и пошёл.
                 В тени деревьев гораздо прохладней, шелестят листья, их беспечная музыка навевает странную ностальгическую дрёму. Свежий морской ветерок обдувает лицо, шевелит волосы. В этой благой тиши и расположились дети. И группами, и парами, и поодиночке.
                  Первым я увидел пацана лет восьми в синей футболке с полосками. Он возил машинку по воображаемому шоссе и бубнил. На нём не было тапок или сандалий. На других были, на нём – нет. Я бы не обратил на это внимания, но на песке оставались следы босых ног, когда он побежал. Побежал в сторону леса. На запад.
Солнце стояло посередь неба – грянул полдень.
                 Было трудно, я задыхался, но, всё же, догнал. Слева от лесной тропинки лежали палки, тонкий ствол поваленного дерева, листья и ещё какие-то предметы лесной обыденности. Я схватил пацанёнка и кинул его туда. Он полетел. Хорошо полетел. Маленький, лёгкий и компактный, такие всегда хороши.
               Нужно было назад. Остальные дети не обратили внимания на странного дядю, им скорее было смешно от необычности видеть взрослого в их игровой среде. Они всё так же играли кто в куклы, кто в машинки, кто в черепашек-ниндзя. Последние играли чуть вдали от общей массы, поэтому я решил зайти сзади.
                   Чёрненький мальчик с двумя палками смотрел круглыми глазами на внезапно возникшего незнакомца.
                    - Эй, а ты должно быть Леонардо? – спросил я игривым голосом.
                   Казалось я само очарование, но ребёнок, видимо, почуял неладное, на то он и ребёнок, захотел бежать. Его туловище резко дёрнулось в сторону, но я успел, успел… Оно пару раз перевернулось в воздухе, затем хрястнуло о каменную стену близ лежащей постройки. Звук костей необычайным образом напугал Донателло. Тот спрятался за каменной стеной. Орудие для избиения Шредеровых роботов – палка – подрагивало в оконном проёме. Я решил немножко схитрить. Мне по-своему нравится суетливая беготня, всплеск эмоций, адреналин, но рисковать в данном случае незачем. Тут нужен ум, осторожность.
               Стараясь не быть услышанным, я подобрал с земли небольшой камешек, такой, чтоб уж наверняка, и один помельче. Так, на всякий случай.
               Шаг за шагом я обогнул преграду. Донателло, заметив меня, ощетинился, выкрикнул что-то американское, но на черепаший манер. Это был вызов на поединок. Становясь в агрессивную позу, мальчик выставил палку. Мы улыбнулись друг другу.
Как бы хорошо ни владел он оружием – крепкой, замотанной у середины палкой - исход боя был очевиден.
После нескольких, надо сказать, неплохих выпадов, Донателло выдохся. Детский череп под тяжестью булыжника треснул, забрызгав травку и песок смесью кровью и мозгов. Я ликовал.
            Очевидно, о моих деяниях прознали взрослые. Выслеживать Рафаэля и Микеланджело стало опасно, нужно спешить уходить.
              Уже позже, спустя час после пляжных похождений, гуляя в центральном районе, я запинал кошку. Дети – это хорошо, но иногда и кошка весьма неплохо. Она мягкая и маленькая, её удобно брать за хвост.
Так борюсь я со злом! В этом моя жизнь! Да здравствует свобода и демократия!!!  

 

                    Вообще, конечно, это достаточно довольн-таки весьма волнующая меня и не только меня одного тема, поскольку каждому из нас рано или поздно в определённый возрастной период приходится сталкиваться с необходимостью классифицировать свои знания о салатах, чётко сформировать, выкристализовать, отфилигранить мнения по поводу той или иной салатной разновидности, дабы не попасть впросак, если кто вдруг (ВНЕЗАПНО!!!!) спросит: "А какой салат круче, крабовый или зимний?"
                  В моём богатейшем жизенном опыте, в моей невъебенейше разнообразнейшей жизненной практике случались случаи, когда тот или иной вид салата терял с течением времени черты былой фаворитности, и на его почётное место вогружался другой салат. Именно это и произошло в своё время с "Мимозой".

                  Это было смутное время, далёкое и сейчас уже почти мифическое начало двухтысячных. Я был обыкновенным долбаёбом и, по мнению некоторых, им остаюсь вплоть до настоящего момента. (Однако это тема отдельного разговора, которому, вероятно, в ближайшем будущем будет посвящён отдельный блог). Ещё был какой-то праздник. Не помню точно... первая половина года, самое его начало. Либо Новый Год, либо 6-ое января - день рождения мамы. Н-да.

                   Тот салат издавна был моим любимейшим. Мимоза. Прекрасное название. Гораздо позже я узнаю, что есть такой цветок: большую часть жизни слово "мимоза" неизменно ассоциировалось с холодной закуской. В ней много консервов, сыра, один слой лука. Есть даже яйца: белок отдельно от желтка (он крошится сверху на завершающей стадии). Всё это в несколько слоёв, причём количество слоёв зависит от высоты посудины! Т.е имеется возможность регулировать салатную массу путём сознательного выбора наиболее большей по высоте и,следовательно, вместимости фиалки! Невероятно!!!

                     К тому празднику было заготовлено много явств, среди которых, разумеется, оказалось немало салатов, среди которых в свою очередь оказалась она -- мимоза. Её было очень много. Возможно даже в двух сосудах. И был я рад, но, увы, недолго.

                Дело в том, что существует, сколь бы омерзительно в контексте данного сочинения это ни звучало, говЁная сторона. Так называемый минус. Да и странно, если б его не было (как показывает вышеупомянутый жизненный опыт, минусы есть буквально во всём, даже в таких, казалось бы, идеальных и совершенных явлениях как онанизм). Я говорю о майонезе. Предчувствуя, что многие тут же побежали блевать, не буду исхищряться в описании сего препоганейшего изобретения прогнившей Западной цивилизации, тем более, что ничего особенного он из себя и не представляет. Главный момент в том, что в "мимозе" несколько слоёв этой бело-жёлтокислой мерзости. Причём на первых порах это не так заметно. И я попался. В течение последующих трёх-четырёх дней я неспешно поглощал остатки праздничных явств, различные обьедки, в особенности мимозу. Всё было прекрасно. Я ел. Чистое детское счастье. Столь же примитивное как вышеупомянутый онанизм. Время шло по-детски медленно. Салаты жевались, запивались компотами, неспешно происходило их перваривание с последующим испражнением (представлять необязательно). А потом что-то случилось, что-то сломалось. Нахлынувшее чувство омерзения на долгие годы отвратило меня от обильно заправленного ма.....ом салата. Я до сих пор имею предубеждения насчёт употребления его в пищу.  

                      "Сталин не умер, он растворился в будущем". И опять здесь замешан вездесущий, всепроникающий Отец Народов! Снова маячит во всю ширь его грозный портрет!!! Вновь на горизонте виднеются красные знамёна несметных полчищ советской армиИ!!! ЭТО ОН!!! В НОВОМ ОБЛИЧЬЕ ПРИШЁЛ ПОКАРАТЬ НАС ЗА ОТСТУПНИЧЕСТВО!!!!.... Читаю: