В моей семье кабачки не очень любят. Но эта запеканка пришлась всем по душе , так как в ней доминирует сырный вкус.
Возможно, кому-нибудь еще этот рецептик пригодится – буду только рада!
Потребуется:
1 кг молодых кабачков,
150 г твёрдого сыра,
200 г плавленного копченого сыра,
1 репчатый лук, 4 яйца,
200 г муки с разрыхлителем,
50 мл кукурузного масла,
соль и петрушка
Очень интересная идея пирога родилась у Светланы Баста, необычный, интересный и красивый способ формовки пирога... Все гениальное просто!!!
Тесто может быть Ваше любимое, а может и предложенное ею... Начинка может быть любой, на Ваше усмотрение... Все подробности в видео, рецепт и источник под ним)))
Как вампир, присосавшийся к шее молодой девушки, я сейчас черпаю творческие силы и вдохновение с кулинарного сайта Елены Ольшевской. Очень мне понравился сайт очаровательной Елены Ольшевской Сook&Share- милым оформлением, хорошими фотографиями и конечно хорошо описанными рецептами несложных, но вкусных блюд. И вот сегодня я готовил куриные маффины, подсмотренные на этом сайте. Очень, знаете, приятное применение куриной филейки, без опаски ее пересушить. Маффинчики получаются сочненькие и естественно полезные, потому как в них входит целая куча овощей и травок.
Итак заготовка: нам надо — куриные филейки — 1 кг. Кабачок — один небольшой. Луковичка, две морковки, ложка сливочного масла. По пучку укропа и пертушки. Вот и все. Приступаем к готовке. Включаем духовку на 180 градусов. Чистим и режем меленькими кубиками морковку. Режем кубиками лук. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук и морковку в течение 10 минут. Перемалываем на мясорубке филейки (я это сделал еще с вечера, чтобы не тратить много времени утром. Трём на крупную терку кабачок. Если кабачок старый — предварительно очищаем его от кожицы. Теперь все солим, перчим, вливаем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Берём бумажные формочки для кексиков, ставим их на противень и отщипывая от фарша шарики кладем их в эти формочки. Затем, противень с кексиками помещаем в духовку на 40 минут. За время, пока готовятся кексики можно приготовить соус — покрошить в йогурт огурчики и укропчик поперчить, посолить, а можно и не готовить и обойтись простой сметанкой. После того, как достали кексики из духовки надо дать им отдохнуть минуток пять, а затем подавать обильно полив соусом или сметанкой. Приятного аппетита. Надеюсь, что Вы оцените сочные и вкусные кексики-маффины полученные из простой куриной грудки. [показать] Очень надеюсь, что понравится даже детям, которых просто невозможно накормить полезной пищей.
[показать]
P.S. Делал уже несколько раз. И могу Вам сказать, что испортить кексики невозвожно. Я и морковки побольше добавлял и кабачка и зелени… Каждый раз получается немного другой, но все равно вкусный. И самое удивительное, что я не могу даже понять, какой из этих вариантов мне нравится больше других.
|
Кому плохо видно текст разворачиваем картинки. ![]() ЗДЕСЬ далее... |
Серия сообщений "Рецепт дня":
Часть 1 - Рецепты дня
Часть 2 - Рецепт дня БАНАНОВЫЙ ПИРОГ
Часть 3 - Рецепт дня Яблочное пироженое
Часть 4 - Рецепт дня .Малиновый десерт
Часть 5 - БЛИНЧИКИ "ЗЕБРА"
Жиросжигающий коктейль
Кефир с корицей
[585x374]
В состав этого жиросжигающего коктейля входят обезжиренный кефир, корица, имбирь и красный жгучий перец. Каждый из них сам по себе способствует похудению, а в дружной компании их эффект усиливается.
Кефир отлично насыщает и благотворно влияет на работу кишечника и пищеварительного тракта в целом. Специи активизируют обменные процессы, помогая расщепляться жировым тканям.
Напиток оказывает также очищающее воздействие на организм, что полезно не только для здоровья, но и для фигуры.
Кефир с корицей способствует снижению аппетита, в течение длительного времени вы ощущаете насыщение.
Вам потребуется:
• Нежирный кефир (200-250 мл)
• Молотый красный перец (на кончике ножа)
• Молотый имбирь и корица (по пол чайной ложки каждой из пряностей)
Все смешать и выпить. Чаще всего кефир с корицей пьют на ночь – в это время степень его воздействия на организм заметно возрастает.
Если полученный напиток окажется слишком острым, то количество жгучего перца можно уменьшить, а массовую часть корицы – увеличить (до 1-2 ч.л.). При желании кефир с корицей можно взбить в блендере – насыщенный воздухом напиток легче усваивается.
Медики советуют всем, кто хочет похудеть, кушать вместо привычных сладостей смесь меда и корицы, делая бутерброды со злаковым низкокалорийным хлебом.
Этот вкусный и питательный «тандем» устранит излишки веса в течение нескольких месяцев!
Привет всем форумчанам с берегов великого соленого и Тихого! То есть из столицы Приморья - Владивостока! Отпуск мой заканчивается на днях, но вот не выдержала - решила поделиться рецептом прямо с кухни моей дорогой подруги Юли. А рецепт мне дала мама другой моей подргуи тетя Вера - пару дней назад были в гостях в Золотой долине (под Находкой) и там я впервые попробовала эти удивительные баклажаны - и пахнут они грибами (особенно когда готовишь) и на вкус практически невозможно отличить от грибов!
Рецепт тете Вере дала соседка-китаянка.
[700x439]
В разное время и из разных источников собрала вот такую небольшую кулинарную шпаргалочку - чтоб все было под рукой)) Здесь собраны: таблица мер и весов, соотношения различных едениц весов (унции и граммы), градусов (по цельсию и фаренгейту), советы о том, чем можно заменить в рецептах алкоголь и редкие и экзотические продукты. Надеюсь, моя шпаргалка пригодится и Вам!
Каперсы
Идея рассказать о каперсах возникла после случайно услышанного разговора в супермаркете. Две женщин спорили о том, что же такое каперсы и для каких блюд их использовать.
Итак, не многим известно, что такое каперсы, но история их произрастания насчитывает не мало лет. Еще с античных времён это растение считалось сильным афродизиаком и как пряность получило популярность уже в древности. Не зря каперсы употребляли в пищу еще древние римляне.
Этот рецепт я давно хотел воплотить в жизнь и вот, наконец, сложилось....
Грянул день моего рождения и приезд «импортных гостей» из Франции. Один из приехавших гостей: муж моей сестры - страшный зануда, что касается кулинарии. Выпендрёжник, правильно приготовить классическое блюдо любого француза: яйцо «Пашот», научился только у меня в Молдавии. (Горжусь!).
[показать]