[показать]

Вы наверное знаете, что в Италии в торты и в другую выпечку иногда кладут картофель? Он даёт такой, несколько  мягкий вкус.

Ингредиенты:

200 гр. картофеля
25 гр. какао с сахаром
125 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
1 ч.ложка корицы
180 гр. фундука
2 яйца
150 гр.муки
2 ст.ложки сливок/или молока
8 гр. разрыхлителя
1 ч.ложка ванильного сахара
50 гр. чёрного шоколада
50 мл. сливок
сливочное масло для формы

 Сварить картофель в мундире. Почистить горячим и потолочь толкушкой. Взбить сливочное масло с сахаром и добавить картофель, корицу, какао, яйца, 50 гр. предварительно смолотого фундука,  2 ст.ложки сливок/молока и муку, предварительно просеянную с разрыхлителем.
Всё взбить до получения однородной массы.
Оставшийся фундук(130 гр) порезать пополам. И смешать с полученной шоколадной массой.
Форму 22 см смазать сливочным маслом. И сверху выложить шоколадно-ореховую массу. Разровнять поверхность смоченными в горячей воде руками, чтобы она была ровной и в горячую духовку 180°С на 40 минут.
Вытащить из формы торт и остудить.
На водянной бане растопить шоколад и 50 мл. сливок. Помешивать ложкой до получения однородной массы.Остудить и залить глазурью торт.
Приятного аппетита!

Автор рецепта elladkin

[показать]
оНА НАЧАЛА НОСИТЬ КОРСЕТ В 30 ЛЕТ, после того, как родила 2 детей. Сейчас ей 67 лет.

[показать]
С тех пор она снимает корсет только на 30 минут , чтобы сохранить талию.

[показать]

[показать]
впервые он набил себе татуировку в 17 лет.

[показать]
его тело покрыто многослойным тату. Он набивал тату в 17 странах, 45 городах.

[показать]

[показать]

[показать]
Этот человек может двигать глазами авто.

[показать]
С тех пор он только так зарабатывает себе на жизнь

[показать]
на его теле около 1010 булавок

[показать]
в салоне он провёл 3 часа

[показать]
Самый большой туннель в ухе у этого 32 летнего человека.

[показать]
самая накачанная женщина бодибилдер.
Как она утверждает её мышцы не были бы такими, еслиб она не накачала их при помощи стероидов.

[показать]
Этот мужик рисует картины с помощью своего члена.

[показать]
Представляете увидеть такого человека на улице?

[показать]
Даже Буш не обделён его вниманием)

[показать]
Этот человек может выпучивать глаза на 8 мм.

[показать]
Такой результат достигается при помощи тренировок.

[показать]
Ну а этот чудак вне конкуренции. Он стоит На первом месте на моём конкурсе фото. по экстримальности своего дара.

[показать]
свой ДР он праздновал выпивая ацетон, закусывая салатом и запивая тосолом.

[показать]
[показать]
Свой "супер иммунитет" он получил "по случаю".
Как утверждает сам герой, после сильного удара молнией и клинической смерти, его не берёт даже ацетон.

после того как он на глазах у съёмочной группы отпил цетона с тосолом, сразу оголил вену и сдал кровь.

Но в 3 часа ночи после такого празднования, ему стало плохо, его мама вызвала скорую.

Он очнулся только в больнице.

Врачи тщетно пытались очистить его кровь от накопленной дряни. Но увы спасти его не удалось. он умирал долго, и мучительно. В бреду.

[показать]
 

из книги Гастронома "Про сладкое"

500 г спелой сладкой моркови,
лучше всего сорта каротель
1/2 л. молока
1 ст. коричневого или обычного сахара
50 г сырого миндаля
2 ст. л. топленого масла
молотый шафран на кончике ножа
1 палочка корицы
1/2 ч. л. молотого кардамона

Миндаль очистите от кожицы, обсушите и измельчите в блендере.
Морковь натрите на мелкой терке.
1/2 ст. воды влейте в кастрюлю с толстым дном, добавьте морковь,
доведите до кипения на небольшом огне и готовьте, помешивая, 5-7 минут.
Влейте молоко, положите коричную палочку, доведите до кипения,
готовьте на минимальном огне, помешивая, 1 час.
Затем добавьте сахар, готовьте до полного растворения.
Вся жидкость должна впитаться.
Добавьте топленое масло, размешайте, готовьте 3-4 минуты.
Затем всыпьте шафран и кардамон, перемешайте и снимите с огня.
Слегка охладите. Добавьте молотые орехи и перемешайте.
Морковную халву подают холодной или комнатной температуры.
Из диетических соображений часть сахара в этом рецепте можно заменить медом,
получается очень вкусно. Если вы захотите положить фруктозу,
добавляйте ее в уже полностью приготовленную морковь вместе со специями-
фруктоза теряет свою сладость при нагревании.
Я сделала пол порции, морковь измельчила в блендере, сахара добавила меньше.
Буду делать еще, только яблочную:)

Автор laperla_foto

 молоко и молочные продукты 

[показать] 

С календарем: 1024×768, 1280×800, 1440×900

Без календаря: 1024×768, 1280×800, 1440×900

Банановый рулет



[450x337]

Для теста:

6 яиц

6 ст. л. сахарной пудры

3 ст. л. какао

1 ч. л. соды

3 ст. л. муки

Для крема:

150 г перемолотых грецких орехов

6 ст. л. горячего молока

250 г сливочного масла

4 ст. л. сахарной пудры

Отгадать легко и быстро...



 

Молдавские плацинды, какие они?



Приходилось ли вам когда-нибудь готовить плацинды? Впервые я их приготовила 2 года назад. Рецепт, получен мною от одной замечательной женщины из Молдавии (Anisoara). В течение 2-х лет довольно часто я готовлю эти молдавские пироги для своей семьи, и они нам очень нравятся.
[500x391]

[500x413]

Тесто готовится очень быстро, начинки тоже несложные. А то, что вкусно, даже и не сомневайтесь.
И так, для их приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Тесто на кефире:

Рулетики из слоеного теста с сыром и зеленью



[480x320]

Ингредиенты:
.
1. Тесто слоеное – 250 г.
2. Сыр твердый – 200 г.
3. Петрушка – 1 пучок.

Приготовление:

Петрушку вымыть, осушить и измельчить. Сыр натереть на терке, смешать с зеленью.
Слоеное тесто раскатать прямоугольными пластами, выложить на них начинку и свернуть в рулеты по длинной стороне.
Нарезать рулеты на кусочки длиной 5 сантиметров, уложить на противень. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 10 минут.
Количество порций: 6. Время приготовления: 25 мин.

Вкуснятинка



 

Благодаря помощи сообщества удалось восстановить рецепт :)
Особо-творожное удовольствие

 

[590x443]

По сути, мы имеем дело с десертного рода запеканкой. Но это больше похоже на не чересчур фруктовый низкокалорийный (!) мусс, в порции не более 140 калорий. Получается он очень нежным и приятным по консистенции.

У меня нет силиконовой кексовой формы, которая по объему меньше, поэтому я использовала обычную круглую форму с рефлеными краями. Правда, в связи с этим пришлось увеличить количество продуктов в рецепте.

Запеканка овощная с мясом

[699x525]

На противень немного масла растительного.

На него - мясо или куриные окорочка - посолить, поперчить по вкусу.

Потом кладём картофель порезанный и брокколи, можно луковицу - посолить, поперчить по вкусу.

Заливаем 1 стаканом бульона.

Засыпаем сыром тёртым.

ЕЩЕ 6  РЕЦЕПТОВ

Творожные тортики:)



 

[276x200]

Творожный пирог с черникой

• 5 яиц;
• 2,5- 4 стакана сахара
• 400 гр. творога;
• 200 гр. масла;
• 4 стакана муки;
• черника по вкусу;
• картофельный крахмал;
• ванилин по вкусу;
• 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом.

Взбиваем яйца с сахаром до образования почти белой однородной массы.

В муку добавляем ванилин и перемешиваем. Творог протираем через сито и взбиваем. Затем, продолжая взбивать творог, потихоньку добавляем в него муку и хорошенько взбиваем до получения однородной массы.

В полученную смесь добавляем соду, гашенную уксусом, затем растопленное масло. Все опять тщательно взбиваем. Далее намазываем форму маслом.

Выкладываем 1/2 часть теста в форму, выравниваем поверхность, сверху насыпаем немного черники. Затем выкладываем сверху оставшуюся часть теста, опять выравниваем и раскладываем сверху чернику. Потом посыпаем чернику крахмалом и ставим в духовку.

Затем вынимаем готовый творожный пирог с черникой из формы и посыпаем при желании сахарной пудрой.

Выпекается пирог при температуре 180 градусов около 45-50 минут.

Творожные печеньки ''Неженка''



 

Рецепт этот у меня давно, периодически я его вспоминаю.  А вот теперь могу поделиться и с вами, мои дорогие друзья и читатели!

Необыкновенно нежные штучки. Очень вкусные, попробуйте, не пожалеете!

Читать далее

[600x644]

Слоённые шедевры. Красиво и не сложно!



 

Виды разделок слоек

Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка,воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности. Слоённое тесто можно купить готовое, можно сделать самому. Может у кого есть рецепт универсального хорошего слоённого теста - пожалуйста, поделитесь со мной.

[показать]

Ватрушка слоеная
[показать]

[400x300]
Вам потребуются: болгарский перец - 3 шт. (крупные);кабачок - 2-3 шт. (маленькие); лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 3 зубчика; баклажаны - 2-3 шт.; оливковое масло - 6 ст. л.; тимьян и базилик - по 1 веточке; помидоры - 5 шт.; зелень петрушки - по вкусу
как готовить
 

Яркая сочная тыква очень популярна именно в октябре, ведь она становится главным героем Хеллоуина: из нее удаляют мякоть, на кожуре вырезают рожицу, а внутрь ставят свечку - вот как поступают с этим полезнейшим для здоровья продуктом. Ведь тыква - незаменимое средство против простуды, к тому же она избавляет от лишних килограммов и даже лишних морщин! И это далеко не все прекрасные качества этой "оранжевой волшебницы".

Полезные вещества

Ароматная тыква содержит в себе большое количество витаминов. Есть в ней витамин С, который спасет от осенних простуд; витамины группы В, которые справятся с усталостью, раздражительностью, бессонницей, избавят от прыщей, сделают волосы пышными, а ногти крепкими; витамины А и Е - главные борцы с морщинами и преждевременным старением; редкий для овощей витамин К, влияющий на свертываемость крови.

Для желающих привести фигуру в порядок пригодится еще один редкий витамин. Это витамин Т, который можно по праву назвать лучшим гарниром к мясу и другим жирным блюдам, ведь он способствует усвоению тяжелой пищи и препятствует ожирению. И именно за это качество диетологи частенько рекомендуют включить в свой рацион тыкву всем, кто давно мечтает расстаться с лишними килограммами. Тыква - и чемпион по содержанию железа, влияющему на хороший цвет лица и веселое настроение. Также в ней содержатся соли калия, кальция, магния, железа, сахара, каротин, белок, клетчатка.