Мода на кофейни захлестнула Россию совсем недавно. А много ли мы знаем о настоящем кофе? Под настоящим кофе подразумевается вареный молотый зерновой кофе лучших сортов, а не быстрорастворимый напиток сомнительного вкуса.

Во всем мире кофе – это не просто напиток. Это повседневный атрибут делового, уверенного в себе человека. Без чашечки кофе невозможно представить себе какие-нибудь деловые переговоры, неформальные встречи, романтические свидания и т.д.
Кофе имеет свою душу. Главная задача человека, готовящего кофе – не лишить кофе его души, то есть его аромата, вкуса и послевкусия. Кофе, как любимая женщина, должен всегда быть рядом, восхищать собой и греть душу!

Начнем с того, что зерна кофе нужно правильно хранить. Так как они хорошо впитывают посторонние запахи, их нужно хранить в сухом прохладном месте. Как правило, долго хранить кофе не принято. Хотя есть особые сорта кофе, которые годами хранятся на складах и от этого становятся только лучше и приобретают некоторый аромат дымка. Молотый кофе хранить вообще нельзя, потому что его аромат быстро выветривается.

Сам процесс приготовления кофе как напитка полон загадок и окружен чем-то таинственным. Безупречно готовить кофе умеют лишь единицы. На самом деле это всего лишь грамотное знание химических процессов, происходящих в кофейном порошке. Но так как это напиток гурманного типа, то готовить его надо в первую очередь красиво и так, чтобы удовольствие пришло раньше, чем вы начали пить кофе.

Некоторые, готовя кофе в джезве (турке), убеждены, что кофе готов, как только его довели до кипения. Это самая главная ошибка. Такой напиток даже и кофе называть не хочется. Дело в том, что после 98-99°С в кофе начинаются необратимые процессы. Мало того, что кофе становится кислым на вкус, так это потому, что начинают выделяться вредные для желудка человека кислоты.

В далекие времена в Турции процесс приготовления кофе приравнивали к священному таинству. Женщин специально обучали секретам технологии приготовления напитка, который в 1555 году был завезен в Турцию сирийскими торговцами и с тех пор стал неотъемлемой частью турецкой культуры, а местное население овладело мастерством готовить и подавать его, как никто другой в мире. Умение правильно заварить и достойно подать кофе делали девушку завидной невестой в глазах любого жениха, поэтому кофейные церемонии так много значили в обряде помолвки.

Приготовление кофе для султана превращалось в важнейшее мероприятие. Это действо обязательно контролировала кофеварка, так называемая kahveciusta, руководившая целым отрядом помощников, состоявшим из 40 человек. Кофейная церемония была также неотъемлемым атрибутом Оттоманских судов и дипломатических встреч. До сих пор у турок кофе является символом гостеприимства. Им потчуют не только друзей, знакомых, родственников, но и приезжих гостей, туристов, путешественников.

Разнообразие обычаев, сопровождаемых кофейной церемонией, требует большого разнообразия специальной посуды. Это не только джезвы (собственно сами турки), но и чайники, чашки, чаши для охлаждения, подносы и подвесы, а также подставки, отличающиеся по форме, размерам, мотивам декора. Традиционно их изготавливают из меди, серебра и даже золота.

Однажды наша школьный завхоз была замечена за собиранием бутылок на школьном дворе и в его окрестностях. Женщина она была очень даже приличная, в пьянстве и прочих злоупотреблениях никогда не замечалась. С чего вдруг она решила собрать стеклотару - непонятно.

Как известно, дети - добрейшие существа. И вот у нас, то есть у следствия, родилась пара версий, для чего ей это нужно.

Версия 1 (дурацкая):

Валя по лесу ходила,
Повстречала крокодила.
И решила откормить,
Чтоб большую сумку сшить.

Ну а к сумке - ремешок,
Чтобы у коллег был шок.
Крокодил стал в ванне жить.
Но его надо кормить.

Мяса много он съедает,
А зарплаты не хватает.
Вот и ходит по дворам,
Собирает тару там.

По палаткам ее носит,
Там бутылки она просит.

 

Версия 2 (уже вполне жизненная).

Системы счисления

Для удобства последующего преобразования дискретный сигнал подвергается кодированию. Большинство кодов основано на системах счисления, причем использующих позиционный принцип образования числа, при котором значение каждой цифры зависит от ее положения в числе.

Примером позиционной формы записи чисел является та, которой мы пользуемся (так называемая арабская форма чисел). Так, в числах 123 и 321 значения цифры 3, например, определяются ее положением в числе: в первом случае она обозначает три единицы (т.е. просто три), а во втором – три сотни (т.е. триста).

Римские числа являются примером полупозиционной системы образования числа: так, в числах IX и XI знак I обозначает в обоих случаях единицу (признак непозиционной системы), но, будучи расположенным слева от знака X (обозначающего десять), вычитается из десяти, а при расположении справа – прибавляется к десяти. В первом случае полное значение числа равно 9, во втором – 11.

В современной информатике используются в основном три системы счисления (все – позиционные): двоичная, шестнадцатеричная и десятичная.

Двоичная система счисления используется для кодирования дискретного сигнала, потребителем которого является  вычислительная техника. Такое положение дел сложилось исторически, поскольку двоичный сигнал проще представлять на аппаратном уровне. В этой системе счисления для представления числа применяются два знака – 0 и 1.

Шестнадцатеричная система счисления  используется для кодирования дискретного сигнала, потребителем которого является хорошо подготовленный пользователь – специалист в области информатики. В такой форме представляется содержимое любого файла, затребованное через интегрированные оболочки операционной системы, например, средствами Norton Commander в случае MS DOS. Используемые

Уймитесь, волнения страсти!
Засни, безнадежное сердце!
Я плачу, я стражду, -
Душа истомилась в разлуке;
Я стражду, я плачу, -
Не выплакать горя в слезах.

Напрасно надежда
Мне счастье гадает,
Не верю, не верю
Обетам коварным!
Разлука уносит любовь.

Как сон, неотступный и грозный,
Мне снится соперник счастливый.

Бренди

Бренди (англ. burnt wine, нем. branntwein, голлан. brendweijn ) - "жженое вино" - крепкий алкогольный напиток, приготовленный из дистиллянта виноградного вина или сброженных плодово-ягодных соков.

История

В XV и XVI веках голландцы применяли перегонку вина для того, чтобы иметь возможность перевозить легкие и нестабильные вина Шаранты и Русильона в Англию, Германию и Голландию. И сейчас слово "brandy" на английском языке обозначает любой спиртной напиток, начиная с коньяка. Не случайно, если заказать бренди в Лондоне, могут принести как коньяк, так и любой другой напиток, если не предупредить заранее, что хотите brandy of France. Голландский термин "brandy" и немецкий "Brantwein" указывают на ту же этимологию: "обожженное вино", но могут относиться и к другим спиртным напиткам.

Что касается Франции, термин "бренди" употребляется в этой стране сравнительно недавно, он остается для французом достаточно туманным, поскольку не имеет четкой классификации. Под вывеской "бренди" можно продавать практически все, что угодно, включая коньяк из виноградных выжимок (марк). Тем не менее в стране коньяка и арманьяка рынок бренди строго лимитирован. Производители обязаны либо торговать своей продукцией под вывеской "марк", либо использовать ее для приготовления других спиртных напитков. Многие страны, где развито виноградарство, производят бренди. Например, Испания или Португалия. Но в этом случае потребитель не может получить гарантий качества, кроме как открыть бутылку и попробовать: возможно все - от хорошего до плохого.

Не имея никакого другого официального определения, эти напитки могут быть получены в результате длительной перегонки, убивающей максимум ароматических качеств. Они могут быть также окрашены значительной дозой карамели, чтобы создалось впечатление выдержки в бочках, какой, возможно, никогда не было. Окончательно твердые рамки бренди не разработаны. Хотя для Европейского Экономического Сообщества этот вопрос важен и оно пытается его разрешить. Часто коньяки V.S.O.P., Три Звезды (Trois Etoiles) или "Наполеон" причисляют к бренди - настолько они похожи. Сам термин "бренди" употребляется все реже и реже. Если в 40-50 годах он обозначал любой крепкоалкогольный напиток (за исключением, а иногда в том числе и коньяки), то в настоящее время в этом качестве зачастую используют термин "водка".

В принципе любой регион, любая страна, производящая вино, может выпускать бренди, давая ему местные названия. Если бренди чисто виноградное, на бутылке обычно указывается "Laine". Если, кроме винного, в состав входит и обычный спирт, это тоже указывается. Полезно знать, что "коньячное" обозначение выдержки, например "Napolen", имеющееся на некоторых сортах бренди, - не более чем маркетинговый трюк: обещанной выдержки у напитка нет. Итак, в мире производится множество марок местного бренди, вырабатываемого из виноградного вина.

Производство

Классический бренди — это тот же коньяк, только произведенный за пределами одноименного региона. Традиционная технология производства виноградного бренди почти не отличается от коньячной. Производители некоронованного короля напитков говорят, что всякий коньяк — бренди, но не всякий бренди — коньяк. Производство бренди подобно изготовлению коньяка и арманьяка, но оно не регламентировано, и этот напиток не всегда отвечает высоким нормам качества.

Дистилляция бренди может проходить в перегонных аппаратах "patent still", убивающих букет спиртного. Помимо этого, в бренди иногда добавляют большое количество карамели, создавая иллюзию длительной выдержки в дубе. Но

договор с руководителем Московского драматического театра им. Станиславского Александром Галибиным

В качестве модели взяла свою дочку, во-первых, потому что себя фотографировать неудобно, а во-вторых, потому что у неё волосы гуще моих. Вообще то, что представлено на фото это лишь набросок, созданный буквально за 1 минуту. Всё держится лишь на 1 шпильке, остальные просто не смогли найти, но думаю этого достаточно, для того что бы стать примером.

Вот как выглядит сама новость:

"Театр стал вдвое доступнее. Театр Валерия Беляковича проводит акцию «ЮГО-ЗАПАД НА ДВОИХ»