Это цитата сообщения Krasnoyrochka123 Оригинальное сообщение

Пуловер.

[421x698]

Читать далее...

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Курица с грибами тушеная в сливках

источник http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_249.shtml

Нежнейшие куриные грудки с ароматными грибами. Нужно только не перестараться с перцем.

 [400x]

 2 куриные грудки (~900г), 300г шампиньонов, 1 зубчик чеснока, 400г 20% сливок, 1 ч ложка муки, ~1 ч ложка соли, перец
С куриных грудок снять кожу и вырезать кости.
Мясо порезать.
Шампиньоны нарезать полупластинками.
В глубокой сковороде (сотейнике) на максимальном огне разогреть растительное масло.
Зубчик чеснока очень мелко порезать и положить в сковороду.
Через 30 секунд туда же положить курицу и грибы. Перемешать.
 [400x]

Минут через 5 из мяса и грибов выделится много жидкости - слить её в чашку.
Продолжать жарить смесь при периодическом помешивании примерно 5~7 минут, пока не начнёт образовываться румяная корочка.

[400x]

Сливки смешать с мукой.

Для начинающих хозяек. Если всыпать эту маленькую ложечку муки в такой большой объём сливок, то мука не разойдётся равномерно, а останется комками. И в дальнейшем соус будет комковатый. Поэтому нужно насыпать в чашку или небольшую мисочку муку, влить туда примерно 1 столовую ложку сливок и хорошо растереть. Получится комок довольно густого теста. Влить ещё одну столовую ложку сливок; размешать. Тесто станет пожиже и ни одного комка в нём не будет. Влить ещё ложек пять сливок, размешать, влить оставшиеся сливки.

В сковороду с курицей влить сливки и слитую жидкость.
 [400x]
Размешать, довести до начала закипания, посолить, поперчить, ещё раз размешать. Огонь убавить до минимума, закрыть сковороду крышкой и тушить до готовности - примерно 7~10 минут.

 

Это цитата сообщения Sunny_Risha Оригинальное сообщение

яПОНСКИЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ В СХЕМАХ ВЯЗАНИЯ

Очень часто мы сталкиваемся с вязаными изделиями из Японии. И конечно же с таинственными схемами.

Эта подборка поможет вам разобраться и связать то, что ранее было недоступным.

[250x548]

[247x420]

 

[200x428]

[показать]

 

[320x237]

Также может пригодится и

самоучитель японского языка.

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Сколько варить различные продукты-очень полезный сайт



Читать далее...

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Чесночные пирожки

Не знаю, как вы, а я время зря не теряла. Пекла вчера такие вот прикольные пирожки! Берем:
0,5 кг муки
30 г дрожжей
1/4 л теплого молока
60 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
Начинка:
Пара головок чеснока
75 г сливочного масла
200 г творога
200 г сыра
1 яйцо
1 ст. л. муки
1/2 ч. л. соли
зелень рубленная - горсть
В стакан наливаем немного теплого молока, сыпем дрожжи, добавляем 3 ст. ложки сахара и ждем. В кастрюлю выливаем остальное молоко, вбиваем яйцо, растопленное масло, щепотку соли. Когда подойдут дрожжи, добавляем их в тесто. Муку просеиваем и добавляем к жидкой основе, замешиваем упругое тесто. Скатываем в шар, кладем в кастрюлю, накрываем ее влажным полотенцем, даем подойти. Чеснок нарезаем мелко или натираем на терке. На сковороде разогреваем масло и обжарим чеснок буквально минутку. Смешиваем творог с яйцом, сыром, оставшимся маслом, мукой и солью. Соединяем с чесноком. Раскатываем тесто до толщины 1 см, формируем кружочки. Выкладываем начинку. Лепим пирожки по форме, какая душе нравится, если делаете полуоткрытые, то посыпайте зеленью, если закрытые - зелень в начинку! В духовку на полчаса при температуре 200 С. Вкусно, особенно такое любят мужчины, с пивом просто отличная вещь!
[548x699]

---

экспресс-аудит от профессионалов! Не подвергайте бизнес риску!
Отличный подарок к Новому году - серебряная подвеска с бриллиантом! Цены вас приятно удивлят!

Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение

Вкусные рулетики из лаваша



Рулет из лаваша
[400x266]

Ингридиенты: крабовые палочки, сыр, зелень, вареные яйца, майонез, чеснок и лаваш.
[400x266]

Майонез смешать с чесноком. Крабовые палочки, сыр и яйца натереть на крупной терке. Зелень измельчить.
[400x266]
[400x266]

Выкладывать слоями.

1-й слой: на лист лаваша выкладываем крабовые палочки. Сверху смазываем майонезным соусом.
[400x266]
[400x266]

2-й слой: еще лист лаваша. Сверху выкладываем сыр и яйца и смазываем майонезным соусом.
3-й слой: и еще лист лаваша. Выкладываем зелень и смазываем майонезным соусом.

[400x266]

На лист фольги выкладываем все и сворачиваем слои лаваша (без фольги). Свернутый рулет заворачиваем в фольгу (для поддержания формы) и помещаем в холодильник минимум на шесть часов.

[400x266]

**********************************************************************************
**********************************************************************************

Рулет из лаваша

Из лаваша приготовить можно множество разнообразных блюд, но больше всего мне нравится готовить рулет из лаваша. Тем более, что рецептов их есть великое множество. Для того, чтобы приготовить рулет из лаваша, вам понадобится армянский лаваш, но ни в коем случае не берите грузинский, так как он очень толстый и рулет из такого лаваша будет разваливаться. Мой самый любимый рулет - с печенью:

[380x261]

Рулет из лаваша с печенью
Вам понадобится: половина тонкого лаваша, пол кило печеночного фарша, 1 луковица, 100 грамм твердого сыра.
Лук необходимо мелко порезать и на слабом огне обжарить до светло-золотистого цвета. Затем туда же добавим печеночный фарш и обжарим. Смесь из печени и лука остудим до комнатной температуры, а затем равномерно намажем тонким слоем на лист лаваша. Затем лист свернем рулетом. Часть лаваша, которая по краям осталась ненамазанной следует обрезать. Затем готовый рулет следует нарезать на кружочки по 2 см и выложить на смазанный сливочным маслом противень, а сверху посыпать их тертым сыром. Рулет следует запекать до тех пор, пока сыр не расплавится.


Рулет из лаваша “Быстрый”
Вам понадобится: 3 листа армянского лаваша, 3 яйца, вареных вкрутую, несколько зубчиков чеснока, 250 грамм твердого сыра, 200 грамм ветчины или мяса птицы, майонез.
Натрем твердый сыр и вареные яйца на крупной терке, зубчики чеснока мелко нарубим. Затем перемешаем все это с майонезом и добавим туда мелко нарезанную ветчину или мясо птицы. Только мясо должно быть мягким и свежим, иначе рулет из лаваша будет разваливаться и получится жестким. На самый первый лист лаваша выкладываем ветчину или мясо птицы, сверху накрываем следующим листом лаваша, а сверху кладем слой твердого натертогосыра с майонезом и чесноком, на последний лист лаваша кладем яйца с майонезом. Все листы всместе аккуратно скатываем рулетом и кладем на 30-40 минут в холодильник. Скатывать рулет из лаваша надо очень осторожно, так как пропитанные майонезом слои могут легко порваться. Через 40 минут рулет из лаваша готов.


Рулет из лаваша “Пряный”
Каждый из трех листов армянского лаваша следует смазать майонезом, но так, чтобы они при этом получились не слишком мокрыми, и вместе с тем равномерно промазанными. От этого очень сильно зависит, каким получится ваш рулет из лаваша! На первый лист лаваша кладем смесь из мелко нарубленной зелени (петрушка, кинза, укроп), на следующий - тертый твердый сыр, на последний - мелко натертые крабовые палочки.
Листы укладываем один на другой и сворачиваем рулет из лаваша. Оставляем его на ночь в холодильнике пропитаться.


В большинстве рецептов рулет из лаваша должен отстояться в холодильнике, но можно приготовить и горячий вариант: но можно и просто завернуть в один лист Читать далее...

Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение

Каннеллони

[697x505]

Рецепт

Всем, кто хочет остановиться в Москве на несколько дней я могу посоветовать - аренда квартир посуточно в москве,[ Это идеальный вариант!Хорошее соотношение цены и качества!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ

Минимум усилий и вкусные оладушки к завтраку в итоге. Попробуйте :)

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

ЧЕБУРЕКИ ПО_ВОСТОЧНОМУ



[700x525]
Чебуреки по- восточному

Этот рецепт мне дала Елена из готовим дома,большое ей спасибо,чебуреки получаются слоистыми и хрустящими

4 стакана муки
1.5 стакана воды
2 столовую ложку водки 1 куриное яйцо;
2 стол. ложки растительного масла
0.5 чайной ложки соли.

500 г мяса
250г лука;
0.5 стакана воды;
соль, перец, специи по вкусу

Мясо с луком перемолоть,посолить,поперчить,добавить воду.Фарш должен быть жидковат

Вскипятить воду с солью и маслом
Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть
Добавить яйцо и водку перемешать Постепено добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа .Затем тесто поделить на небольшие шарики и каждый шарик тонко раскатать в лепешку.Одну половинку намазать фаршем и накрыть другой половинкой.Жарить во фритюре

Это цитата сообщения Krasnoyrochka123 Оригинальное сообщение

Пуловер с воротником гольф.

[466x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения myLeda Оригинальное сообщение

вязание рукава сверху

Мастер-класс от  lar4ik71 [показать]

Итак ... Вязание рукава сверху [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения DAIS Оригинальное сообщение

Пуловер

[365x500]
 

Читать далее...

Это цитата сообщения tina65 Оригинальное сообщение

Без заголовка



Беретик
[700x557]

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

КЕКСЫ С ИЗЮМОМ



[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Milady-S Оригинальное сообщение

Белый пуловер



[показать]
Схема здесь

Это цитата сообщения Eugeney Оригинальное сообщение

Темно-синий пуловер с круглой кокеткой.



[506x698]
[699x594]

Это цитата сообщения lj_ru_knitting Оригинальное сообщение

Митенки из Vogue Knitting



Это мой первый опыт в круговом вязании и НЕ лицевой гладью)))
Нитки - турецкая синтетика на ощупь (купила на распродаже без этикетки за 30 рублей 100 гр в переводе на россиские деньги)
Спицы - 2,5
Время работы - 2 дня

[показать]
Читать далее

http://community.livejournal.com/ru_knitting/1753092.html

Это цитата сообщения AnnaVS Оригинальное сообщение

Вязание рукава сверху вниз (мастер-класс)

  [600x450]

Итак ... Вязание рукава сверху

Читать далее...

Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

РЕГЛАН



Реглан - это скошенная линия плеча. Реглан может выполняться разными способами:
1 ВАРИАНТ: От горловины: когда изделие начинают вязать одной деталью от горловины и прибавляют для регланных скосов петли, потом изделие разделяют на спинку, перед и рукава.
2 ВАРИАНТ: Реглан в круговом вязании: когда детали, связанные до проймы (рукава, перед и спинку) соединяют в одну деталь, вяжут ее по кругу и выполняют регланные убавки.
3 ВАРИАНТ: Обычный реглан: когда детали выполняются отдельно, на каждой детали выполняются регланные убавки и затем детали сшиваются в изделие.
Варианты оформления реглана на изделии, выполняющегося от горловины:
Если изделие выполняется от горловины, то при выполнении реглана петли не убавляются, а прибавляются. Можно просто прибавлять петли внутри полотна. Однако, для декорирования реглана прибавки выполняют в виде накидов или декорируют косами. Всего у нас получается 4 линии реглана (2 спереди и 2 сзади). Регланы выполняются в местах разделения спинки, рукава, переда и рукава (всего 4 разделения). Эти места мы и пометим маркировочными скрепками (повесьте скрепочку на спицу и при провязывании петель перекидывайте ее на рабочую спицу).
"КОСА С НАКИДАМИ"
[300x376]ОПИСАНИЕ
"РЕГЛАН ЕЛОЧКА"
[326x358]ОПИСАНИЕ
А эти варианты оформления реглана для изделия, которое вяжется снизу вверх:
"РЕГЛАН С БОЛЬШОЙ КОСОЙ"
[342x282]ОПИСАНИЕ

"РЕГЛАН С ФИГУРНОЙ РЕЗИНКОЙ"
[300x282]ОПИСАНИЕ

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Косметическая шпаргалка.

Косметические масла и их воздействие.

Абрикосовое - подходит для любого типа кожи; насыщает кожу витаминами: A,B,C,E,F. Увлажняет, восстанавливает, смягчает, повышает эластичность. Нормализует функцию сальных желез, предотвращает расширение пор.

Авокадо - подходит для сухой, шелушащейся, увядающей кожи. Питает, увлажняет, восстанавливает, повышает эластичность кожи. Улучшает структуру волос и ногтей.

Виноградных косточек - подходит для жирной  и смешанной кожи. Стягивает, но не закупоривает поры. Смягчает, восстанавливает эластичность и упругость кожи.

Жожоба - подходит для любого типа кожи. Глубоко проникает в кожу, нормализует функцию сальных желез, питает и увлажняет кожу. Оказывает кондицеонирующий и стимулирующий эффект на волосы.

Зародышей пшеницы - подходит для любого типа кожи. Снимает воспаление, зуд, шелушение, отечность, раздражение кожи. Насыщает кожу витамином Е, восстанавливает эластичнось и упругость кожи, обладает антикуперозным (Купероз - сеточка из кровеносных сосудов, создающая на лице или другом участке кожи косметический дефект.) действием. Укрепляет ослабленные волосы. далее