Сладкий перец, вода, соль, сахар, лимонная кислота, чеснок, гвоздичный и обычный горошковый перец, лавровый лист, хрен, подсолнечное масло.

Сладкий перец тщательно вымойте, отварите и удалите семена. В стеклянные банки овощи можно закладывать целыми или...

1 л воды, 1,5 стол. л. соли, 1стол. л. сахара, 15 горошин перца, 2 лавровых листа, 4 стол. л. уксуса, черносмородиновый лист, укроп, петрушка.

Прокипятить 15 мин. Положить головку чеснока, головку лука. Ошпарить 2 раза. Закатать.

На 1 литровую банку 2 столовые ложки сахара, чуть меньше 1/2 л воды, соль крупная 1 столовая ложка (крупная - обязательно , иначе грибы будут мягкими), лавровый лист, перец душистый, гвоздика (несколько шучек), 4 столовые ложки уксуса, грибы (почищенные, помытые и порезанные).noindex>

Читать дальше →

Луковицы (лучше круглые), свекла.
Для маринада 150 г уксуса, 250 г воды, 20 г соли, 50 г сахара, перец-горошек, 3 лавровых листа.

Берем тщательно отобранные и очищенные луковицы, предпочтительно круглые. Затем в центре по всему периметру острым тонким ножом делаем...

2,5 кг перца, 1,5 литра томата, 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса, 1 стакан подсолнечного масла, 2 столовые ложки соли, Перец душистый, перец черный, лавровый лист.

Томат, сахар, уксус, масло и соль закипятить. Закинуть нарезанный перец и специи. Прокипятить 2-3 мин., разлить...

3 кг помидоров, 6 шук болгарского перца, 6-7 зубчиков чеснока, 1 стакан сахара, 1 стол. л. соли.

1,5 кг помидоров нарезать соломкой и сложить в кастрюлю . Также нарезать 6 шук перца и чеснока. Варить 10 мин., после чего сложить остальную часть помидоров, сахар и соль. Варить...

1,5 кг помидоров, 0,7 кг моркови, 1,5 кг перца, 0,7 кг огурцов, по 0,3 кг лука, зелени петрушки и укропа, 1,5 ст. 9% уксуса, 1 стакан сахара, соль по вкусу, по 1 стол. л. растительного масла на 1/2 л банку.

Пастеризовать 10 мин..

1,5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 0,6 кг капусты, 0,6 кг яблок, 0,3 кг лука, 300 г растительного масла.

Нарезать, перемешать с маслом, разложить по банкам - соль и сахар по 1 ч.л. на 0,5 л банку, пастеризовать 10 мин..

3 кг помидоров, 1,5 кг моркови, 2 кг репчатого лука, 2 кг сладкого перца.

Нарезать, разложить по банкам, на 0,5 л банку - 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. 9% уксуса. пастеризовать 10 мин..

Для 2 л томатного сока по 1/2 стакана намолотых хрена и чеснока, 2 стакана нарубленного сладкого перца, 2 стол. л. (без верха) соли, 4 стол. л. сахарного песка.

Через мясорубку пропустить томаты в таком количестве, чтобы получить 2 л сока (как раз где-то 4 кг целых помидор)....

Помидоры, хрен, листья смородины, укроп, вода, лавровый лист, перец, гвоздика, соль, сахар.

В 3-литровую банку положить на дно укроп, листья смородины, хрен, плотно уложить помидоры. Залить банки до верху кипятком и оставить на 10 мин. Слить в кастрюлю , прокипятить,...

1 кг перца, 2 стол. л. уксуса, растительное масло.

Перец с растительным маслом запечь в духовке до мягкости. Горячий перец очистить от семян, плотно уложить в банки, пересыпая солью. Залить уксусом и стерилизовать в кипящей воде литровые банки - 35 мин.

Сладкий перец, вода, соль, сахар, лимонная кислота, чеснок, гвоздичный и обычный горошковый перец, лавровый лист, хрен, подсолнечное масло.

Сладкий перец тщательно вымойте, отварите и удалите семена. В стеклянные банки овощи можно закладывать целыми или...

1 л воды, 1,5 стол. л. соли, 1стол. л. сахара, 15 горошин перца, 2 лавровых листа, 4 стол. л. уксуса, черносмородиновый лист, укроп, петрушка.

Прокипятить 15 мин. Положить головку чеснока, головку лука. Ошпарить 2 раза. Закатать.

На 1 литровую банку 2 столовые ложки сахара, чуть меньше 1/2 л воды, соль крупная 1 столовая ложка (крупная - обязательно , иначе грибы будут мягкими), лавровый лист, перец душистый, гвоздика (несколько шучек), 4 столовые ложки уксуса, грибы (почищенные, помытые и порезанные).noindex>

Читать дальше →

Луковицы (лучше круглые), свекла.
Для маринада 150 г уксуса, 250 г воды, 20 г соли, 50 г сахара, перец-горошек, 3 лавровых листа.

Берем тщательно отобранные и очищенные луковицы, предпочтительно круглые. Затем в центре по всему периметру острым тонким ножом делаем...

2,5 кг перца, 1,5 литра томата, 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса, 1 стакан подсолнечного масла, 2 столовые ложки соли, Перец душистый, перец черный, лавровый лист.

Томат, сахар, уксус, масло и соль закипятить. Закинуть нарезанный перец и специи. Прокипятить 2-3 мин., разлить...

3 кг помидоров, 6 шук болгарского перца, 6-7 зубчиков чеснока, 1 стакан сахара, 1 стол. л. соли.

1,5 кг помидоров нарезать соломкой и сложить в кастрюлю . Также нарезать 6 шук перца и чеснока. Варить 10 мин., после чего сложить остальную часть помидоров, сахар и соль. Варить...

1,5 кг помидоров, 0,7 кг моркови, 1,5 кг перца, 0,7 кг огурцов, по 0,3 кг лука, зелени петрушки и укропа, 1,5 ст. 9% уксуса, 1 стакан сахара, соль по вкусу, по 1 стол. л. растительного масла на 1/2 л банку.

Пастеризовать 10 мин..

1 двойной черный кофе (12 г), 1 кофейная ложка сахарного песка, 1 ст. ложка сливок, лед.

Кофе и сливки должны быть охлажденным и. Компоненты взбейте в миксере. Подавайте напиток охлажденным .