• Авторизация


ПЕЧЕНЬЕ “СНЕЖОК” 11-05-2010 10:00


300гр сахарной пудры, 4 белка, 250гр орехов, 250г яблочного или вишневого сиропа, 5гр лимонной кислоты, 2гр ванилина.

Охлажденные белки взбить до образования устойчивой массы, в процессе взбивания постепенно всыпать приготовленную сахарную пудру, добавить...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ 11-05-2010 09:00


6 яиц, 4 яичных белка, 1,5 стакана сахара, 1 лимон, 2 стакана муки, мак.

Яйца растереть с 1 стаканом сахара и цедрой лимона, массу перемешать с 2 стак.муки, тесто маленькими порциями выложить на лист, смазанный маслом, выпекать в духовке 8-10мин. Взбить 4 белка, постепенно...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПЕЧЕНЬЕ “КРАСОЧНОЕ” 11-05-2010 08:00


600гр муки, 200гр сахара, 2 яйца, 250гр маргарина, или масла.

Из сахара, маргарина, яиц, муки, соды на кончике ножа замесить тесто, раскатать его, вырезать фигурки и выпекать.


...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ “ПЬЯНАЯ ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ” 11-05-2010 07:00


Для бисквита 10 яиц, 2.5 стакана сахара, 2 стакана муки, 50г какао.
Для крема 50г какао, 600г слив.масла, 6 стол. л. молока, 3 стак. сахара, 4 яйца, 2.5 стак.вишни, 1/2 стак.коньяка, 100г шоколада, 2 пакета ванилина.

Сахар, яйца взбить в эмалированной миске, добавить сахар, взбить на...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТРЮФЕЛИ (4) 11-05-2010 06:00


250гр сухого молока, 1 пачка какао, 500гр сахарной пудры, 1/2 стак.воды.

Смешать и подогреть компоненты, чтобы растворилось, добавить 100г сливочного масла, размешать. Когда остынет разложить в формы и в холод, посыпать какао.


...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ “ПРОВИНЦИАЛ” 11-05-2010 05:00


3 яйца, 1 стакан сахара,, 1/2 банки сгущеного молока, 1 банка сметаны, соли по вкусу, 1 ч. л. соды (гашеной), 2 стакана муки, какао.

Яйца и сахар взбить с 1/2 банки сгущеного молока, добавить сметаны, чуть соли, соды и муку. Разогреть сковороду, смазать маргарином, выложить...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬЕ “ОБЫКНОВЕННОЕ” 11-05-2010 04:00


250гр слив. масла или маргарина, 1-1.5 стак.сахара, 0.5ч.ложки соды, 0.5ч.л. порошка ванилина.

Круто замесить, пропустить через мясорубку на лист. Выпечь.


...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬЕ “ПРИПАРКОК” 11-05-2010 03:00


На 1 кг печенья 600гр муки, 330гр сахара, 160гр маргарина, 5г соды, 10г корицы, душистого и черного перца по 1г,гвоздики 2г, имбиря 2г, 2 мускатного ореха.

Муку просеять через сито, сахар залить 100гр воды и кипятить до образования жженки светло-коричневого цвета, остудить,...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬЕ “АЙГУЛЬ” 11-05-2010 02:00


3.5стак. сметаны, мука, 0.5стол. л. какао, 2стак. сахара, 200гр повидла, 600гр масла, 7 яиц.

Сметану взбить с мукой, добавить сахар, яйца; смесь взбивать еще 10 мин, замесить тесто до густоты сметаны, нарезать маленькими лепешками размером с 2-рублевую монету и выпекать на...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КИСЛЫЙ ТОРТ 11-05-2010 01:00


Кислое тесто, 1 стакан масла, 1 стакан сахара, 5 яиц.

В булочку кислого теста добавить масло, сахар, яйца, хорошо взбить, вылить в форму. Выпекать в духовке.


...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬЕ “КОЛБАСКА” 11-05-2010 00:00


500г печенья, 1стол. л.молока, 300г орехов, 1ст.сахара, 2стол. л. какао,300г масла.

Молоко с сахаром довести до кипения, добавить какао и масло. Печенье и орехи пропустить через мясорубку, все перемешать, завернуть целлофан в форме колбаски и в холодильник.


...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОЛОБОЧКИ - РАСТРЕПКИ 10-05-2010 23:00


200гр сметаны, 1/2 стак.сахара, 2 яйца, 1 ч.л.соды, 2 стакана муки.

Печь в масле. Если тесто густое - катать колобки, если жидко е выкладывать ложкой.


...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬЕ “ОРЕШКИ” 10-05-2010 22:00


3ст. муки, 2 яйца, 1/2 ст.сахара, 250грамммаргарина, 1/4 ч.л соды, соли.

Сахар растереть с желтками, белки взбить до пены, соду гасить в ч.л. уксуса, добавить маргарин, муку, ванилин и
тщательно вымесить. Начинка вареное сгущеное молоко смешать с орехами.


...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОРКА 10-05-2010 21:00


1 кг творога, 1 банка сгущеного молока, лимон.

Творог смешать со сгущеным молоком, добавить цедру лимона. Выложить на блюдо, залить сметанным кремом и поставить в холод.


...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ “ПИЩА БОГОВ” 10-05-2010 20:00


Крем 1 банка сгущеного молока, 200гр сливочного масла, 3 ч.л. какао.
Тесто 2 яйца растереть с 1 стак.сахара, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана измельченных орехов, 2 ст.муки, 1/2 ч.л.соды.

Смешать все, выложить в глубокую сковородку и выпекать 35-40 мин. Через 4-5 часов разрезать...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ “МУРАВЕЙНИК” 10-05-2010 19:00


Тесто 250гр маргарина, 1/3 ст. молока, 2 яйца, сода, соль, мука.
Крем 1 банка сгущ. молока, вареного 2-2.5часа, 200гр сливочного масла.

Замесить крутое тесто, пропустить через мясорубку и выпекать жгутами. Затем перемешать все с кремом, ломая жгуты, уложить горкой на блюдо...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ ИЗ ВИШЕН 10-05-2010 18:00


Для 1кг торта 200г муки, 150г сл. масла, 200гр сахара, 5 ш яиц, 100гр орехов, 250гр ягод, 1 ч. л. корицы, цедра 1 лимона.

Сливочное масло разотрите добела со 100г сахара, яйца взбейте до густой пены с остальным сахаром, орехи мелко нарубите и все перемешайте, добавьте изрубленную...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ “АНЕЧКА” 10-05-2010 17:00


На 2.5 стакана муки 2 стол. л. меда, 3 стол. л. сметаны 1 ст. сахара, 1 яйцо, 100г масла, 300г орехов, сода, соль.

Масло и мед растопить, добавить сметану, сахар, яйцо. После взбить, положить соль, 1/2 ч.л. соды, орехи, муку. Тесто разделить на 3 части, испеченные коржи смазать кремом,...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОРЕХОВЫЙ БИСКВИТ 10-05-2010 16:00


На 150гр муки 200гр очищенных орехов, 100гр масла, 100гр сметаны, 2 яйца.

Очищенные орехи вместе с сахаром 2 раза пропустить через мя сорубку, в полученную массу добавить растопленное сливочное масло,сметану, яйца, все перемешать, засыпать мукой и снова перемешать....



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ “ДАЙНАВА” 10-05-2010 15:00


Яичные белки 17 ш., 2 ст сахара, 300г пудры, 25г муки, 300г слив.масла, желтки 2 ш, 1/2 ст молока, 20г какао, 200г шоколада, 20г коньяку, жир и стак. орехов.

Взбить белки, постепенно добавляя сахар до образования устойчивой пены. Измельченные орехи смешать с сах.пудрой, просеянной...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии