Хлеб пшеничный 300 г, бульон мясной или овощной отвар 1 л, мука пшеничная 10 г, молоко 100 г, яичный желток 1 ш., масло сливочное 40 г, огурцы соленые 300 г, огуречный рассол 100 г, соль по вкусу.

Хлеб нарезать квадратиками и подсушить. Муку слегка обжарить, разболтать молоком,...

Хлеб пшеничный 200 г, мясо отварное 200 г, сыр голландский 100 г, яйца 4 ш., бульон мясной 2 л, соль по вкусу.

Хлеб без корок и голландский сыр натереть на терке, соединить с растертыми вареными желтками. Все тщательно перемешать, добавить маленькое количество бульона,...

Хлеб пшеничный 200 г, масло сливочное 40 г, яйца 2 ш., сыр голландский 100 г, бульон мясной 1 л, лук зеленый, зелень петрушки, соль по вкусу.

Хлеб нарезать ломтиками, обжарить с двух сторон и залить бульоном, добавить сырое яйцо и поставить суп в духовку. Как только белок...

Хлеб белый 100 г, помидоры 600 г, огурцы свежие 100 г, майонез 130 г, уксус 30 г, зелень петрушки 5 г, лук репчатый 50 г, сахар 5 г, перец, соль, красный молотый перец, кусочки льда.

Хлеб замочить в воде, а после размягчения отжать. Спелые помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу....

Хлеб пшеничный 200 г, бульон 1 л, зелень петрушки и пастернака 10 г, чеснок, соль по вкусу.

Нарезанный мелкими кусочками хлеб положить в кастрюлю , добавить измельченную зелень петрушки, пастернака, залить горячим мясным бульоном и варить, пока хлеб не разварится. Суп ...

Крупа перловая 200 г, крупа овсяная 100 г, репа 100 г, морковь 100 г, корень петрушки, лук репчатый 50 г, корень сельдерея, масло сливочное 40 г, корки белого хлеба 200 г, вода 2 л.

Крупу перловую и овсяную залить холодной водой и оставить на 8-10 часов, затем воду слить, ошпарить...

Хлеб пшеничный 200 г, кабачки 400 г, грибы свежие 300 г, мука 25 г, масло растительное 40 г, вода 2 л, зелень петрушки или укропа 10 грамм

Кабачки очистить , удалить семена, нарезать квадратиками или кружочками, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Лук репчатый...

Хлеб ржаной 200 г, бульон 1 л, масло сливочное 40 г, яйца 2-3 ш., зелень петрушки или укропа 5 грамм

Половину хлеба нарезать ломтиками и слегка подсушить в духовке, другую половину натереть и обжарить на сливочном масле. Поджаренный тертый хлеб, подсушенные ломтики,...

Хлеб ржаной тертый 140 г, гренки 1/2 стакана, масло сливочное 40 г, яйца 4 ш., бульон 1 л, зелень укропа или петрушки.

Черствый хлеб натереть на терке и обжарить на сливочном масле. Приготовить гренки хлеб нарезать мелкими квадратиками и подсушить в духовке. В кастрюлю ...

Сухие корочки черного хлеба 200 г, вода 1 л, масло сливочное 40 г, яйца 3 ш., лук репчатый 50 г, зелень петрушки 5 г, перец и соль по вкусу.

Хлебные корочки нарезать квадратиками и подсушить, затем слегка обжарить на масле с нарезанным квадратиками репчатым луком, мелко...

Хлеб ржаной и пшеничный по 100 г, сыр 100 г, масло сливочное 40 г, лук репчатый 100 г, вода 1,5 л, соль по вкусу.

Нарезанный ломтиками хлеб залить водой, когда он набухнет, отжать, соединить с мелко нарезанным поджаренным луком, добавить соль, все залить кипятком и варить 15-20...

Булка 200 г, молоко 200 г, яйца 3 ш., панировочные сухари или мука 40 г, масло сливочное 40 г, соль и душистый перец по вкусу, бульон 1-1,5 л.

Булку замочить в молоке, когда она набухнет, протереть через сито или дуршлаграмм Соединить с желтками, солью, сливочным маслом,...