• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


"КАРРИ" - СУП ПО-ИНДИЙСКИ 11-09-2009 11:00


Продукты
200 г баранины,
1/2 луковицы пучок суповой зелени,
1/2 столовой ложки жира,
1/2 л воды, 1 лавровый лист, лимонный сок,
1/2 чайная ложка порошка карри
(вместо него можно добавить толченый чеснок и прочие пряности),
1 столовая ложка сметаны, соль.

...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРУПЕНИК ПОЛЬСКИЙ 11-09-2009 10:00


Продукты
50 г перловой крупы,
200 г картофеля,
100 г костей,
15 г сушеных грибов,
75 г моркови, 75 г сельдерея, 40 г лука,
30 г сливочного масла, зелень, соль.

Из костей, грибов и овощей (кроме картофеля) сварить бульон и процедить. Грибы и овощи нарезать мелкими...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ 11-09-2009 09:00


2 л бульона, 500 г цветной капусты, 3 моркови, по 1 корню сельдерея и петрушки. Капусту промыть, разобрать на соцветия. Морковь п очистить и нарезать кружочками. Положить капусту и морковь в мясной бульон, добавить сельдерей, посолить и варить на слабом огне 20 мин.. Перед...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БУЛЬОН С КЛЕЦКАМИ ИЗ КУР 11-09-2009 08:00


на 2 - 2 1/2 л прозрачного бульона для клецок - 100 г мякоти (филе) курицы, 1 яичный белок, 1/4 стакана молока, ломтик белого хлеба. Для приготовления клецок следует мясо курицы пропустить через мясорубку, добавить белок яйца, а также размоченный в молоке отжатый хлеб и посолить. Все...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУП С КЛЕЦКАМИ ПО-БЕЛОРУССКИ 11-09-2009 07:00


Продукты
картошка - 4 ш.,
морковь - 1 ш., лук - 1-2 ш,.
сало - 40 г, лавровый лист - 1-2 ш,.
перец - 2-3 ш., соль.
Для клецек
мука пшеничная - 4-5 ст. ложки,
масло сливочное - 20 г, яйцо - 1 ш,
молоко - 130 г, соль.

Нарезать картошка мелкими квадратиками, положить в...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУП ПО-КИТАЙСКИ 11-09-2009 06:00


Продукты
150 г свиного филе,
2 ст. ложки легкого соевого соуса,
2 ст. ложки сакэ (или сухого хереса),
1,2 л прозрачного куриного бульона,
4 китайских сушеных гриба,
вымоченные и тонко порезанные
(или 200 г шампиньонов),
1 морковь, нарезанная цветочками,
40 г...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУП С ЦЫПЛЕНКОМ 11-09-2009 05:00


1 порция цыпленка, 1,5 столовой ложки сливочного масла, 1 маленькая луковица, 2 чайные ложки муки, 2 стакана воды, 1 куриный квадратик бульона, соль, перец, сок 1/2 лимона, тосты, нарезанные на маленькие квадратики, 2 чайные ложки порезанной петрушки. Обжарить цыпленка в масле,...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧИХИРТМА ИЗ БАРАНИНЫ 11-09-2009 04:00


на 500 г баранины - 2 головки лука, по 1 ст. ложке муки и масла, 2 яйца, 1/2 чайной ложки шафрана, 2 ст. ложки уксуса. Баранину обмыть холодной водой, нарезать маленькими кусками (из расчета 3-4 куска на порцию), положить в кастрюлю и поставить варить, снимая появляющуюся на...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУП-ПЮРЕ С СЫРОМ 11-09-2009 03:00


Продукты
20 г сливочного масла,
1 столовая ложка муки,
40 г чеддера,
250 г молока,
2 яйца, бульон,
зелень петрушки,
20 г сельдерея,
20 г репчатого лука,
соль, молотый перец.

Желтую мучную заправку (пассерованная мука с маслом) прокипятить с молоком,...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОЛОЧНЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ 11-09-2009 01:00


Продукты
1 яйцо
2 ст л муки
1 л молока
соль на кончике ножа

Вскипятить молоко. В маленькую миску всыпать муку, размешать ее со взбитым яйцом. Обмакнуть ложку в молоко и затем набрать немного теста. Быстро бросать его в кипящее молоко. Варить, пока все...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОВСЯНЫЕ БЛИНЫ 11-09-2009 00:00


Продукты
1,5 стакана пшеничной муки,
2,5 стакана овсяной муки
(можно приготовить с помощью кофемолки из овсяных хлопьев),
3 стакана молока (воды),
1/2 стакана сливок,
3 яйца, 2 столовые ложки сахара,
2 столовые ложки сливочного масла,
30 грамм дрожжей, соль по...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОЛАДЬИ ТВОРОЖНЫЕ 10-09-2009 23:00


Продукты
200 грамм творога,
6 картофелин (средних),
2 ст. л. сливочного масла,
соль, сахар - по вкусу (на глазок).

Картошка потереть на терке и отжать сок. Всю картошканую смесь перемешать с творогом. Закинуть растопленое масло. Выпекать можно как в духовке,...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОЛАДЬИ "МИНУТКА" 10-09-2009 22:00


Продукты
15 столовых ложек муки
0,5 литра кефира
1 чайная ложка соды
3 яйца

Все ингридиенты смешать, растереть попавшиеся комочки и выпекать. Оладьи, приготовленные таким легким и быстрым способом получаются очень пышные и вкусные.

Прислала belochka

...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИРЛАНДСКИЕ БЛИНЧИКИ 10-09-2009 21:00


Продукты
250 г молока,
3 яйца,
2 столовые ложки топленого масла,
сахарная пудра,
щепотка корицы,
1 стакан муки (или чуть меньше),
мускатный орех,
немного рома, сахар, соль. Замесить тесто для блинчиков разболтать муку с молоком и добавить яйца, масло, сахарную...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГАЛУШКИ ИЗ ТВОРОГА 10-09-2009 20:00


Продукты
на 500 г творога -
1/2 стакана сметаны,
2 яйца, 3 ст. ложки сахара,
1 стакан пшеничной муки,
2 ст. ложки сухарей и 3 ст. ложки масла.

Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, отбить в творог 2 сырых яйца, положить сахар, 1 ст. ложку...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФРУКТОВЫЕ БЛИНЧИКИ 10-09-2009 19:00


Продукты
для блинчиков
1 стакан муки,
2 белка,
вода или 0,5%жирности молоко,
соль, сода, можно сахар по желанию.
1 ст. ложка масла.
для начинки
100 грамм йогурта (лучше ананасовый или дыня),
1 яблоко, 1 груша, 1 апельсин.

Сначала готовим блинчики...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ 10-09-2009 18:00


Продукты
на 250 г муки -
2 1/2 стакана молока,
3 яйца, 1/2 ст. ложки сахара,
1/4 чайной ложки соли.
Для обжаривания -
1 ст. ложку топленого масла или маргарина.

Смешать сырые яйца с солью, сахаром, прибавить 1/2 стакана молока, размешать, всыпать муку и...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЛИНЫ ОТ ЛЕНЫ 10-09-2009 17:00


Продукты
0,5 л молока,
3 яйца, 1 стол. л. крахмала,
5 стол. л. муки,
сахар, соль.

Приготовить тесто для блинов.
Жарить лучше на подсолнечном масле, получаются очень вкусные, тонкие блины.

Прислала Лена, latria@mail.ru

...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ 10-09-2009 16:00


Продукты
На 500 г муки -
2 стакана молока или воды,
2 яйца, 2 ст. ложки масла,
1 ст. ложку сахара,
1/2 чайной ложки соли,
25 г дрожжей, 3-4 яблока.

В теплом молоке или теплой воде разболтать дрожжи, добавить масло, яйца, сахар, соль и, тщательно вымешивая,...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-09-2009 14:00


...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»