• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


КАВКАЗСКИЙ ШАШЛЫК 20-09-2009 03:00


Продукты
500 г нежной баранины,
соль, перец,
лук, нарезанный кольцами,
2 дольки чеснока,
растительное масло,
200 г помидоров,
200 г шпика,
зелень петрушки, зеленый лук.

Баранину нарезать на куски длиной 2 см, толщиной 1 см. Слегка отбить и положить...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РУССКОЕ ЖАРКОЕ 20-09-2009 02:00


Продукты

200 - 300 грамм говядины,
4 - 5 картофелин,
1 луковица,
2 столовые ложки топленого или сливочного масла,
1 морковь,
по 1 корню петрушки и сельдерея,
2 дольки чеснока,
1 столовая ложка сметаны,
2 столовые ложки рубленой зелени петрушки и укропа,
...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК В ЯБЛОЧНОМ СОУСЕ 20-09-2009 01:00


Продукты

1 говяжий язык,
1 луковица,
1 морковь,
1 петрушка,
5 яблок,
1/2 столовой ложки красного вина,
соль, сахар и лимонная цедра по вкусу.

Язык хорошо промыть, ошпарить кипятком, положить в кастрюлю , добавить коренья, залить холодной водой так, чтобы...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
20-09-2009 00:00


Продукты
250 г нежирной свинины (филе или шницель),
столовая ложка сливочного масла или маргарина,
1/2 луковицы,
1 гвоздика (специя),
1/4 чайной ложки молотого кориандра,
125 г риса,
3 ломтика ананаса,
по щепотке корицы и кардамона,
1 1/2 столовой ложки...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬ ПО-ЯПОНСКИ 19-09-2009 23:00


Продукты
300 г печени, 1 стакан риса,
2 стакана воды, 1/2 стакана зеленого горошка,
растительное масло, немного муки,
соевый соус (можно заменить зеленью),
1 стакан консервированных мандаринов или 1-2 свежих мандарина,
соль, красный молотый перец.

сварить рис....



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАКАРОНЫ С ПЕЧЕНКОЙ И СЫРОМ ПО-МИЛАНСКИ 19-09-2009 22:00


Продукты
300 г гусиной или телячьей печенки,
30 г сливочного масла, 20 г репчатого лука,
бульон, 100 г лапши,
1 столовая ложка томат-пасты,
несколько кедровых орехов или миндаль,
50 г сыра пармезан или швейцарского, соль, молотый перец. Печенку быстро обжарить на...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНКИ 19-09-2009 21:00


Продукты
На 500 г печенки телячьей или говяжьей
100 г сала-шпига,
100 г сливочного масла,
по 1 моркови,
петрушке и головку лука.

Печенку обмыть, очистить от пленок и желчных протоков и нарезать маленькими кусочками, а очищенные морковь, петрушку и лук -...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СВИНИНА В АПЕЛЬСИНАХ 19-09-2009 20:00


1 кг мягкой свинины, 3 апельсина, 50 г сливочного масла, 25 г сахарного песка, 40 г муки, соль, перец. Очистить апельсины и нарезать цедру тоненькими ломтиками. Поварить их десять мин. в одном стакане кипятка. Подрумянить на масле свинину, посолить, поперчить, тушить 20 мин.,...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СВИНИНА С МИНДАЛЕМ 19-09-2009 19:00


Продукты

1 столовая ложка горчицы,
1 столовая ложка жженого сахара,
4 порции свиных ребер,
2 столовые ложки измельченных миндальных орехов,
350 грамм мороженных чипсов,
свиной жир для жарки,
соль и перец.

Смешать горчицу с сахаром и обвалять свиные...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЯСО В СОБСТВЕННОМ СОКУ 19-09-2009 18:00


Продукты
500 г баранины,
1 большая головка лука,
150 г топленого масла или жира,
чеснок,
1 чайная ложка красного жгучего перца,
соль.

Мясо промыть и нарезать на кусочки. В кастрюле разогреть сливочное масло или жир, обжарить нарезанный лук. Когда лук...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СВИНИНА ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ 19-09-2009 17:00


170 грамм свинины, 10 грамм сливочного масла, 20 грамм сыра, 25 грамм ветчины, 10 грамм топленого масла, 25 грамм грибов, петрушка, соус Кетчуп, соус красный - 70 грамм На тонкие отбитые порционные куски мяса положите фарш и сверните изделие в виде колбасок. Подготовленный...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛАЗАНЬЯ С ПОМИДОРАМИ 19-09-2009 16:00


Продукты
15 пластин лазаньи (или теста для лапши),
1,2 кг помидоров,
1 пучок зелени,
1 зубчик чеснока,
2 луковицы,
2 стол. л. растит. масла,
соль,
перец,
50 г муки,
70 г сливочного масла,
750 мл молока,
400 г вареной ветчины,
250 г тертого сыра (не очень...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРУЧЕНИКИ 19-09-2009 15:00


Продукты
500 г говядины (боковая или наружная часть задней ноги),
1/2 среднего кочана капусты,
1 луковица,
1 ст. ложка томата-пюре,
1 ч. ложка 6%-ного уксуса,
1 ст. ложка муки,
50 г шпика,
жир, сахар, соль.

Мясо нарезаем тончайшими ломтиками, отбиваем и солим....



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРОЛИК, ТУШЕННЫЙ В МОЛОКЕ 19-09-2009 14:00


Продукты
550 - 600 г - кролик,
50 г шпика,
2-3 головки репчатого лука,
50 г жира,
2 стакана молока,
соль, специи,
пряная зелень.

Обработанную тушку кролика разрубают на куски, которые выкладывают на разогретую сковороду с жиром и обжаривают до...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СВИНИНА С ОВОЩАМИ ПО-КИТАЙСКИ 19-09-2009 13:00


Продукты
30 г семян кунжута,
500 г свиного фарша,
4 ст. ложки панировочных сухарей,
1 яйцо, 300 г моркови,
1 зубчик чеснока,
2 ст. ложки растительного масла,
250 г сладкого перца,
200 г пророщенной золотистой фасоли,
3 ст. ложки соевого соуса,
4 ст. ложки...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
19-09-2009 12:00


Продукты
250 г нежирной свинины (филе или шницель),
столовая ложка сливочного масла или маргарина,
1/2 луковицы,
1 гвоздика (специя),
1/4 чайной ложки молотого кориандра,
125 г риса,
3 ломтика ананаса,
по щепотке корицы и кардамона,
1 1/2 столовой ложки...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬ ПО-ЯПОНСКИ 19-09-2009 11:00


Продукты
300 г печени, 1 стакан риса,
2 стакана воды, 1/2 стакана зеленого горошка,
растительное масло, немного муки,
соевый соус (можно заменить зеленью),
1 стакан консервированных мандаринов или 1-2 свежих мандарина,
соль, красный молотый перец.

сварить рис....



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАКАРОНЫ С ПЕЧЕНКОЙ И СЫРОМ ПО-МИЛАНСКИ 19-09-2009 10:00


Продукты
300 г гусиной или телячьей печенки,
30 г сливочного масла, 20 г репчатого лука,
бульон, 100 г лапши,
1 столовая ложка томат-пасты,
несколько кедровых орехов или миндаль,
50 г сыра пармезан или швейцарского, соль, молотый перец. Печенку быстро обжарить на...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНКИ 19-09-2009 09:00


Продукты
На 500 г печенки телячьей или говяжьей
100 г сала-шпига,
100 г сливочного масла,
по 1 моркови,
петрушке и головку лука.

Печенку обмыть, очистить от пленок и желчных протоков и нарезать маленькими кусочками, а очищенные морковь, петрушку и лук -...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СВИНИНА В АПЕЛЬСИНАХ 19-09-2009 08:00


1 кг мягкой свинины, 3 апельсина, 50 г сливочного масла, 25 г сахарного песка, 40 г муки, соль, перец. Очистить апельсины и нарезать цедру тоненькими ломтиками. Поварить их десять мин. в одном стакане кипятка. Подрумянить на масле свинину, посолить, поперчить, тушить 20 мин.,...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»