Мобильный LiveInternet

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ 28-09-2009 22:00

Продукты
Рыба(треска и т.п.), морковь, лук, томатная поста, сахар, соль, растительное масло, уксус. Для жарки рыбы - яйцо и мука.
Пожарить рыбу. Вытащить кости. Разделить рыбу на маленькие кусочки. Маринад пожарить лук с морковью. Закинуть к этому томатную пасту, сахар,...

Читать дальше →

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КРЕВЕТКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В СОУСЕ 28-09-2009 20:00

Продукты
350 г свежих креветок (неочищенных),
1 1/2 столовые ложки сливочного масла,
2 столовые ложки коньяка,
50 г мелко нарезанного репчатого лука,
1 столовая ложка томатной пасты,
1/3 стакана сухого белого вина,
1/2 лаврового листа,
чабер на кончике ножа,
30 г...

Читать дальше →

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КРЕВЕТКИ С ОРЕХАМИ 28-09-2009 19:00

Продукты
1 кг варено-мороженых креветок,
1 ст л маргарина,
1 стакан красного сухого вина,
1 стакан тертых орехов,
4-5 свежих помидоров,
перец, соль, зелень.

Вареные креветки очистить от панциря и нарезать кусочками. На середину сковороды выложить...

Читать дальше →

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КЕТА (ГОРБУША) В ОГУРЕЧНОМ РАССОЛЕ 28-09-2009 18:00

Продукты
200 г рыбы, огуречный рассол,
1/4 стакана растительного масла,
1 головка репчатого лука,
1 чайная ложка готовой горчицы,
1 лавровый лист, 3 горошины душистого перца, соль.

Рыбу разделать, вынуть кости, но кожу не снимать. Нарезать филе маленькими...

Читать дальше →

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАРП В ПИВЕ 28-09-2009 17:00

Продукты
1 карп (около 1 кг),
50 г сливочного масла,
2 луковицы,
1-2 корня петрушки,
2 моркови,
1 ч. ложка меда,
соль, специи по вкусу,
0,5 стакана светлого легкого пива.

Рыбу нарезать средними кусками, удалив из нее как можно больше костей. В неглубокую...

Читать дальше →

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАРП, ЖАРЕНЫЙ В СМЕТАНЕ 28-09-2009 16:00

Продукты
4 карпа
2 луковицы
1 ст сметаны
1 морковь
1 лавровый лист
черный перец горошком - 7-8 горошин
соль по вкусу

Карпа очистить от чешуи и разрезать поперек. Поперчить внутри. Обжарить. Лук и морковь нарезанть, обжарить до золотистого цвета....

Читать дальше →

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАМБАЛА, ТУШЕНАЯ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЛИМОНОМ 28-09-2009 15:00

Продукты
Камбала - 75 г,
шпинат - 20 г,
щавель - 20 г,
зелень укропа и петрушки - 10 г,
лимон - 1/5 ш.,
зеленый лук - 25 г,
растительное масло - 20 г,
помидоры - 100 г,
салат - 10 г,
соль. Шпинат и щавель смешать с укропом и петрушкой. Половиной зелени покрыть дно...

Читать дальше →

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ОСЕТРИНА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ 28-09-2009 14:00

на одну порцию Осетрина - 350 г, лук репчатый - 10 г, масло сливочное - 30 г, помидоры - 30 г, вино белое - 30 г, макароны - 50 г, сыр - 15 г, соус томатный - 5 г, лимон - 20 г, соль. Филе осетрины без кожицы и хрящей нарезают порционным и кусками и припускают в белом вине с мелко нарезанным луком,...

Читать дальше →

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПАЭЛЬЯ 28-09-2009 13:00

Продукты
100 г ветчины, 3 ст. ложки оливкового масла,
6 маленьких кусочков курицы, 75 г свинины, нарезанной,
2 дольки чеснока, толченые, 1 зеленый сладкий перец, нарезанный,
1 клубень испанского лука (cиний салатный), нарезанный,
350 г длинного риса, 1 л куриного...

Читать дальше →

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МИДИИ В БЕЛОМ ВИНЕ 28-09-2009 12:00

Продукты
midii - 20 shtuk
beloe vino - 1.5 stakana
kabachki - 1 malenkiy kabachok
selderei
marinovanniy sladkiy perec
Midii horosho vimit s sodoi, slojit v emalirovannuiu kastrulu. Zalit midii vinom i varit do teh por poka vse rakovini ne otkroutsia.
Kabachok narezat na tonkie krujochki, silno poperchit i posolit, obvaliat v muke i pojarit na rostitelnom masle.
Midii vinut iz kastruli, ulojit na ploskoe bludo, v kajduiu rakushku polojit odin...

Читать дальше →

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

РЫБА ПО-МЕЛЬНИЧЬИ 28-09-2009 11:00

Рыба - 200 г, картошка - 1500 г, зелень петрушки - 5 г, сок лимонный - 3 г, масло сливочное - 5 г; для соуса бульон рыбный - 20 г, вино белое натурально е - 20 г, Рыбу отваривают в подсоленной воде, перекладывают на миску и гарнируют мелким отварным картофелем, который заливают соусом,...

Читать дальше →

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ 28-09-2009 10:00

Продукты
Рыба(треска и т.п.), морковь, лук, томатная поста, сахар, соль, растительное масло, уксус. Для жарки рыбы - яйцо и мука.
Пожарить рыбу. Вытащить кости. Разделить рыбу на маленькие кусочки. Маринад пожарить лук с морковью. Закинуть к этому томатную пасту, сахар,...

Читать дальше →

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЛЕЩ ПО-КРАКОВСКИ 28-09-2009 09:00

лещ - 500 г, морковь - 30 г, сельдерей - 10 г, петрушка - 10 г, лук репчатый - 50 г, масло сливочное - 10 г, бульон рыбный (варят из хвостов и плавников) - 80 г, пиво - 300 г, вино десертное - 80 г, изюм - 10 г, орех миндальный - 20 г, пряники - 30 г, сок лимонный - 10 г, лимон - 10 г, сок малиновый - 20 г, лист...

Читать дальше →

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КРЕВЕТКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В СОУСЕ 28-09-2009 08:00

Продукты
350 г свежих креветок (неочищенных),
1 1/2 столовые ложки сливочного масла,
2 столовые ложки коньяка,
50 г мелко нарезанного репчатого лука,
1 столовая ложка томатной пасты,
1/3 стакана сухого белого вина,
1/2 лаврового листа,
чабер на кончике ножа,
30 г...

Читать дальше →

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КРЕВЕТКИ С ОРЕХАМИ 28-09-2009 07:00

Продукты
1 кг варено-мороженых креветок,
1 ст л маргарина,
1 стакан красного сухого вина,
1 стакан тертых орехов,
4-5 свежих помидоров,
перец, соль, зелень.

Вареные креветки очистить от панциря и нарезать кусочками. На середину сковороды выложить...

Читать дальше →

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КЕТА (ГОРБУША) В ОГУРЕЧНОМ РАССОЛЕ 28-09-2009 06:00

Продукты
200 г рыбы, огуречный рассол,
1/4 стакана растительного масла,
1 головка репчатого лука,
1 чайная ложка готовой горчицы,
1 лавровый лист, 3 горошины душистого перца, соль.

Рыбу разделать, вынуть кости, но кожу не снимать. Нарезать филе маленькими...

Читать дальше →

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАРП В ПИВЕ 28-09-2009 05:00

Продукты
1 карп (около 1 кг),
50 г сливочного масла,
2 луковицы,
1-2 корня петрушки,
2 моркови,
1 ч. ложка меда,
соль, специи по вкусу,
0,5 стакана светлого легкого пива.

Рыбу нарезать средними кусками, удалив из нее как можно больше костей. В неглубокую...

Читать дальше →

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАРП, ЖАРЕНЫЙ В СМЕТАНЕ 28-09-2009 04:00

Продукты
4 карпа
2 луковицы
1 ст сметаны
1 морковь
1 лавровый лист
черный перец горошком - 7-8 горошин
соль по вкусу

Карпа очистить от чешуи и разрезать поперек. Поперчить внутри. Обжарить. Лук и морковь нарезанть, обжарить до золотистого цвета....

Читать дальше →

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАМБАЛА, ТУШЕНАЯ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЛИМОНОМ 28-09-2009 03:00

Продукты
Камбала - 75 г,
шпинат - 20 г,
щавель - 20 г,
зелень укропа и петрушки - 10 г,
лимон - 1/5 ш.,
зеленый лук - 25 г,
растительное масло - 20 г,
помидоры - 100 г,
салат - 10 г,
соль. Шпинат и щавель смешать с укропом и петрушкой. Половиной зелени покрыть дно...

Читать дальше →

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ОСЕТРИНА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ 28-09-2009 02:00

на одну порцию Осетрина - 350 г, лук репчатый - 10 г, масло сливочное - 30 г, помидоры - 30 г, вино белое - 30 г, макароны - 50 г, сыр - 15 г, соус томатный - 5 г, лимон - 20 г, соль. Филе осетрины без кожицы и хрящей нарезают порционным и кусками и припускают в белом вине с мелко нарезанным луком,...

Читать дальше →

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии