• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


ТОРТ "ГРИЛЬЯЖ" 05-10-2009 14:00


Продукты
Для грильяжа
250 г сахара, 250 г очищенного жареного миндаля,
лимонный сок.
Для крема
4 яичных желтка, 4 ст. ложки сахара,
100 г крепкого черного кофе,
150 г грильяжа, 200 г сливочного масла.
Для теста
8 яиц, 8 ст. ложек сахара,
250 г жареного ядра...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"ПЕРСИК" С ШОКОЛАДНЫМ МУССОМ 05-10-2009 13:00


Продукты
для теста
150 г муки,
100 г сахара,
100 г молотого миндаля,
5 яиц,
4 ст. ложки растительного масла,
для начинки и украшения
300 г горькой шоколадной глазури,
4 персика,
1 пакетик светлой сахарной глазури для торта,
по 2 ст. ложки сахара и рубленых...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ОРЕХОВЫЙ ТОРТ С КОФЕЙНЫМ КРЕМОМ 05-10-2009 12:00


Продукты
2 чайные ложки сливочного масла,
2 чайные ложки муки
Основа 100 гр грецких орехов,
130 гр сахарной пудры,
4 яичных белка.
Кофейный крем 3 яичных желтка,
3 ст л сахарной пудры,
100 гр крепкого кофе,
75 гр расплавленного шоколада,
50 гр портвейна или...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "НЕЖНОСТЬ" С ФРУКТАМИ 05-10-2009 11:00


Продукты
маргарин 200 г,
сахар 120 г, соль, молоко,
тёртая лимонная цедра 1/2 ч. л,
яйца 2 ш, мука 280 г,
яблоки 75 г,
сливочное масло, сахарная пудра.

Маргарин взбейте, добавьте сахар и лимонную цедру, яйца, перемешайте до получения однородной массы. Затем...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "МУШКЕТЕРЫ" 05-10-2009 10:00


Продукты
5 яиц, 180 г сахара,
1/2 пачки ванильно го сахара,
250 г сливочного масла,
150 г муки,
1 ст. ложка белых сухарей,
1 пачка порошка для печенья.
Начинка
вишневое или малиновое варенье,
молотое ядро грецкого ореха,
60 г сахарной пудры,
2 яйца, 2 ст. ложки...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ С КРЕМОМ "МОККО" 05-10-2009 09:00


Продукты
4 яйца, 300 г сахара,
1 пакетик ванилина, 2 столовые ложки воды,
250 г муки, 1/2 пакетика дрожжей,
400 г молока, 150 г сливочного масла или маргарина,
125 г кофе, 16 зерен мокко, щепотка соли

Яичные желтки взбить, добавив 200 г сахара, ванилин, соль, разведенные...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАРСЕЛЬСКИЙ ТОРТ 05-10-2009 08:00


Продукты
для теста - 2 яйца;
1 ч. ложка соды;
1 стакан сахара;
1 ст. ложка сливочного масла;
муки столько, сколько требуется для замеса мягкого теста.
Для крема - 1/2 л молока;
3 ст. ложки какао;
1 ст. ложка муки;
1 порошок ванилина;
6 ст. ложек сахарной...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "МИШКА" 05-10-2009 07:00


1 банка сгущенки, 2 яйца, 100 гр слив. масла, 1 ст. ложка меда, чайная ложка соды, погашенная уксусом, 2 столовых ложки муки, 2 ст. ложки какао, для крема - 50 гр сахара и 400 гр сметаны

ДЕЛАТЬ НАКАНУНЕ И ПОСТАВИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК НА НОЧЬ.
Перемешать сгущенное молоко и 2 яйца в...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "ПОЦЕЛУЙЧИК" 05-10-2009 06:00


Продукты
1 банка сгущеного молока,
1 ч.л. соды,
2 яйца, 1 стакан муки

Перемешать сгущенку, яйца, соду, муку до однородной массы. Тесто разделить на 5-6 коржей.
Выпекать в духовке при умеренной температуре.
Коржи смазать кремом 750 г сметаны + сахарный песок....

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИТАЛЬЯНСКИЙ РИСОВЫЙ TOPT 05-10-2009 05:00


Продукты
Для теста 250 г муки,
125 г растительного маргарина,
100 гр сахара, 1 яйцо.
Кроме того немного муки.
Для начинки 1 л молока,
150 гр сахара, 1 пакетик ванильно го сахара,
20 г маргарина, 200 гр риса,
2 ч. ложки тертой лимонной цедры,
1 ч. ложка корицы, 50 г...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "ИМЕННИННЫЙ" 05-10-2009 04:00


Продукты
Для теста
2 яйца,
1 стакан сахара,
полстакана сметаны,
1/3 банки сгущенного молока,
1 стакан пшеничной муки,
щепотка соли,
1 ч. ложка пищевой соды,
1 ч. ложка уксуса,
какао-порошок.
Для крема
200 г сливочного масла,
2/3 банки сгущенного...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГРУШЕВО-ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ 05-10-2009 03:00


Продукты
для теста - 60 гр сливочного масла,
45 гр сахарной пудры,
соль, ванилин,
1 яичный желток, 125 гр муки.
Для крема и украшения -
1 кг бланшированных или консервированных груш,
250 гр жирного творога,
150 гр сахара, сок 1 лимона,
4 ст л грушевого ликера,
12...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "ГРИЛЬЯЖ" 05-10-2009 02:00


Продукты
Для грильяжа
250 г сахара, 250 г очищенного жареного миндаля,
лимонный сок.
Для крема
4 яичных желтка, 4 ст. ложки сахара,
100 г крепкого черного кофе,
150 г грильяжа, 200 г сливочного масла.
Для теста
8 яиц, 8 ст. ложек сахара,
250 г жареного ядра...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"ПЕРСИК" С ШОКОЛАДНЫМ МУССОМ 05-10-2009 01:00


Продукты
для теста
150 г муки,
100 г сахара,
100 г молотого миндаля,
5 яиц,
4 ст. ложки растительного масла,
для начинки и украшения
300 г горькой шоколадной глазури,
4 персика,
1 пакетик светлой сахарной глазури для торта,
по 2 ст. ложки сахара и рубленых...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "МОРКОВНЫЙ" 05-10-2009 00:00


2 стак.моркови, натертой на крупной терке,
4 яйца,
2 стак. сахара,
1 пачка растопленного маргарина,
3 стак. муки,
1 ч. л. гашенной соды.
Выпекать на умеренном огне.

...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОУС ВИНЕГРЕТ 04-10-2009 23:00


на 1 яйцо - 2 ст. ложки растительного масла, 2-3 ст. ложки уксуса, 1/2 ст. ложки каперсов, 1/2 огурца (свежего), 1/2 головки лука, 1/2 ст. ложки зелени петрушки и эстрагона (листики), 1/2 чайной ложки сахара. Желтки сваренных вкрутую яиц протереть сквозь сито, растереть в фарфоровой или...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОУС ПОЛЬСКИЙ 04-10-2009 22:00


масло сливочное - 150 г, яйца - 2 ш., соль, лимонная кислота, зелень петрушки по вкусу. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить. Нагреть сливочное масло, соединить его с яйцом, добавить соль, лимонную кислоту и измельченную зелень петрушки. Подается к отварной рыбе.

...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОУС ЧЕСНОЧНО-ОРЕХОВЫЙ 04-10-2009 21:00


Продукты
чеснок - 6 долек,
ядра грецких орехов - 50 г,
масло растительное - 50 г,
уксус 3%-ный - 10 г,
зелень укропа или петрушки. Чеснок мелко рубят, соединяют с толчеными ядрами орехов, мелко нарезанной зеленью, другими предусматриваемыми рецептурой компонентами...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИТАЛЬЯНСКИЙ ТОМАТНЫЙ СОУС 04-10-2009 20:00


Продукты
4-6 помидоров, 40 г репчатого лука,
2 зубочка чеснока, 40 г сельдерея,
зелень петрушки, несколько листиков базилика,
2-4 столовые ложки растительного масла, соль, перец.

Все вместе соединить в кастрюле, посолить, поперчить, потушить с маслом.

...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОУС ЗЕЛЕНЫЙ 04-10-2009 19:00


на 1/2 стакана соуса майонез - 1 ст. ложку сваренных и протертых салата, шпината, эстрагона или зелени петрушки, 1 ст. ложку уксуса. Обмытые листья салата, шпината, эстрагона или петрушки варить в кипящей воде 2-3 мин., вынуть, дать стечь воде, мелко нарубить, протереть сквозь...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»