• Авторизация


ГРЕЧЕСКАЯ ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И ПОМИДОРАМИ 08-10-2009 02:00


На 4 порции
120 мл оливкового масла
1 луковица, мелко порезанная
3 зубчика чеснока, раздавленные
4 помидора, очищенных от кожуры и семечек и мелкопорезанных
1 кг картофеля
соль и молотый черный перец
петрушка

Инструкции

Разогреть духовку до 180 гр С....



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А ЛЯ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ 08-10-2009 01:00


1,5 стакана манки, 4 яйца, банка сардин

Инструкции

Залить 1,5 стакана манки 4 взбитыми яйцами, оставить на 2 часа, затем соединить с сардинами, добавить по вкусу специи, сделать котлеты и пожарить.

...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СЛИВОЧНЫЙ ЛИКЕР С ВИСКИ 08-10-2009 00:00


На 4 порции
1 ст л коричневого сахара
2 ст л горячей воды
1/2 ч л ванильно й эссенции
75 мл Drambui (медовый ликер)
300 мл свежих сливок

Инструкции

Растворить сахар в горячей воде. Датьостыть. Закинуть ванильную эссенцию, ликер исливки.

Охладить перед тем, как...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОНФИТЮР ИЗ ЦИТРУСОВЫХ С АНАНАСОМ 07-10-2009 23:00


На 1.25 л
2 средних грейпфрута
2 лайма
2 апельсина
1 литр воды
1 маленький ананас, очищенный и мелко порезанный
1.3 кг сахара (примерно)
2 ст л свежего сока лайма

Инструкции

Тонко срезать цедру с грейпфрута, лаймаи апельсина, не задевая мякоти. Нарезать...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ 07-10-2009 22:00


На 16 кусков
30 гр сливочного масла
250 гр темного шоколада
80 гр сливочного масла (дополнительно )
2 ст л ванильно й эссенции
200 гр коричневого сахара
2 яйца
75 гр простой муки
60 гр порезанных ядер фундука
80 гр сметаны
Шоколадная помадка
125 гр темного...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННЫХ ГРИБОВ 07-10-2009 21:00


На 7 порций
300 гр маринованных грибов
400 гр краснокочанной капусты
200 гр сметаны
150 гр соленых огурцов
50 гр репчатого лука
сахар, соль

Инструкции

Капусту нарезанть и перетереть ссолью до появления сока.

Грибы отварить в подсоленной воде и мелко...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВИНОГРАДНОЕ ЖЕЛЕ С ХЕРЕСОМ 07-10-2009 20:00


На 500 мл
1 кг винограда, раздавленного
1 средний лимон, порезанный крупно
2 крупных яблока, порезанные
125 мл сладкого белого вина
180 мл воды
1 палочка корицы
4 стручка кардамона, раздавленные
385 гр сахара, примерно
2 ст л сладкого хереса

Инструкции

В...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЕКСЫ С КЛЮКВОЙ И СЫРОМ 07-10-2009 19:00


На 12 кексов
300 гр (2 чашки) блинной муки
2 ст л сахара
2 яйца, взбить
80 мл (1/3 чашки) клюквенного соуса
125 гр сыра камемберт, мелко порезанного
75 гр (1/2 чашки) йогурта
60 мл (1/4 чашки) молока
60 гр сливочного масла
125 мл (1/2 чашки) клюквенного соуса (дополнительно )
40...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОВОЩНОЙ СУП 07-10-2009 18:00


p>На 4 порции
50 гр сливочного масла
1 крупная луковица, мелко порезанная
2 крупные моркови, очищенные и порезанныебрусочками
900 мл молока
1 бульонный квадратик (овощной)
2 картофелины, очищенные и порезанные
1 веточка тимьяна
225 гр замороженной кукурузы
225 гр...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЖЕМ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ 07-10-2009 17:00


На 1.25 л
1 маленький апельсин, порезанный пополам
1 средний лимон, порезанный пополам
60 мл воды
4 крупных зеленых помидора (1 кг), порезанных тонко
660 гр сахара
55 гр засахаренного имбиря, тонко порезанного

Инструкции

Очистить цитрусовые от косточек и...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖАРЕНЫЕ ПЕРСИКИ ПО-КЕНТУККСКИ 07-10-2009 16:00


На 4 порции
4 крупных персила
4 ст л сливочного масла
2 ст л коричневого сахара
3 ст л кентуккскосго бурбона
1.2 л ванильно го мороженого
50 гр орехов пекан, поджаренных

Инструкции

Положить персики в большую миску изалить кипятком, чтобы легче было ...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РИМСКАЯ ФОКАЧА 07-10-2009 15:00


На 16 квадратиков
7 гр дрожжей
1 ст л сахара
300 мл теплой воды
450 гр белой хлебной муки
2 ст л соли
3 ст л розмарина, порезанного
2 ст л оливкового масла
450 гр смеси красного и белого лука, порезанногокольцами
4 зубчика чеснока, порезанные

Инструкции

...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ С РЕВЕНЕМ 07-10-2009 14:00


На 1.5 л
500 гр малко порезанного ревеня
5 крупных яблок (примерно 1 кг), тонко нарезанных
125 мл воды
125 мл свежего лимонного сока
1 кг сахара, примерно

Инструкции

Соединить ревень, яблоко, воду илимонный сок в большой кастрюле, довести докипения. Снизить...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ ИЗ СВИНИНЫ ПО-ЛАТЫШСКИ 07-10-2009 13:00


На 6 порций
150 гр свинины
120 гр картофеля
80 гр соленых огурцов
40 гр яблок
60 гр сельди
2 яйца
140 гр сметаны
40 гр хрена
4 ч л уксуса
8 гр горчицы
40 гр помидоров
зеленый салат, петрушка

Инструкции

Отварные свинину и картошка, огурцы,яблоки (без...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛИВОЧНЫЙ ЛИКЕР С ВИСКИ 07-10-2009 12:00


На 4 порции
1 ст л коричневого сахара
2 ст л горячей воды
1/2 ч л ванильно й эссенции
75 мл Drambui (медовый ликер)
300 мл свежих сливок

Инструкции

Растворить сахар в горячей воде. Датьостыть. Закинуть ванильную эссенцию, ликер исливки.

Охладить перед тем, как...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОНФИТЮР ИЗ ЦИТРУСОВЫХ С АНАНАСОМ 07-10-2009 11:00


На 1.25 л
2 средних грейпфрута
2 лайма
2 апельсина
1 литр воды
1 маленький ананас, очищенный и мелко порезанный
1.3 кг сахара (примерно)
2 ст л свежего сока лайма

Инструкции

Тонко срезать цедру с грейпфрута, лаймаи апельсина, не задевая мякоти. Нарезать...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ 07-10-2009 10:00


На 16 кусков
30 гр сливочного масла
250 гр темного шоколада
80 гр сливочного масла (дополнительно )
2 ст л ванильно й эссенции
200 гр коричневого сахара
2 яйца
75 гр простой муки
60 гр порезанных ядер фундука
80 гр сметаны
Шоколадная помадка
125 гр темного...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННЫХ ГРИБОВ 07-10-2009 09:00


На 7 порций
300 гр маринованных грибов
400 гр краснокочанной капусты
200 гр сметаны
150 гр соленых огурцов
50 гр репчатого лука
сахар, соль

Инструкции

Капусту нарезанть и перетереть ссолью до появления сока.

Грибы отварить в подсоленной воде и мелко...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВИНОГРАДНОЕ ЖЕЛЕ С ХЕРЕСОМ 07-10-2009 08:00


На 500 мл
1 кг винограда, раздавленного
1 средний лимон, порезанный крупно
2 крупных яблока, порезанные
125 мл сладкого белого вина
180 мл воды
1 палочка корицы
4 стручка кардамона, раздавленные
385 гр сахара, примерно
2 ст л сладкого хереса

Инструкции

В...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЕКСЫ С КЛЮКВОЙ И СЫРОМ 07-10-2009 07:00


На 12 кексов
300 гр (2 чашки) блинной муки
2 ст л сахара
2 яйца, взбить
80 мл (1/3 чашки) клюквенного соуса
125 гр сыра камемберт, мелко порезанного
75 гр (1/2 чашки) йогурта
60 мл (1/4 чашки) молока
60 гр сливочного масла
125 мл (1/2 чашки) клюквенного соуса (дополнительно )
40...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии