Тесто
2 яйца,
200 г муки,
1/4 л молока,
1/4 л воды,
40 г жира для жарения.
Начинка
1 кг свежей капусты,
20 г сушеных грибов,
40 г жира,
1 луковица, соль, перец.

Сполоснуть, вымочить, сварить грибы.Сполоснуть, очистить и сварить капусту вподсоленной...

3 яйца,
1 стакан сахарной пудры,
щепотка соли,
2,5 стакана молока,
1,5 стакана муки.

Три желтка тщательно растереть со стаканомсахарной пудры и щепоткой соли, после чего взбитьвенчиком и влить два с половиной стакана молока.Взбить отдельно белки....

200 г сливочного масла,
5 яиц,
1,5 стакана сахара,
100 г муки,
3 стакана сливок.

Сливочное масло растопить, не доводя докипения, слегка охладить, смешать с пятьюжелтками и полутора стаканами сахара. Массурастирать до однородной кремообразнойконсистенции....

2 яйца,
1 столовая ложка сахарной пудры,
соль на кончике ножа,
2 столовые ложки сметаны,
2 стакана воды,
2 стакана муки,
1 ложка растительного масла.

Взбейте венчиком яйца, добавьте сахарную пудру,соль, сметану. Во взбитую массу влейте двастакана...

200 г сливочного масла,
10 желтков,
1,25 стакана сахарного песка,
100 г муки,
2 капли лимонной эссенции,
3 стакана сливок.

Распустить масло. Теплое масло смешать сжелтками и сахарным песком, размешать на холоде,чтобы получилась нежная однородная масса....

60 г сахара,
4 яйца,
1/4 л сметаны,
около 150 г муки,
20 г масла для смазывания кастрюли,
60 г масла для жарения,
200 г джема из малины или крыжовника,
30 г сахарной пудры, ваниль.

Растереть желтки с сахаром, чтобы получиласьпышная масса, смешать со...

Тесто
2 яйца,
соль, сахар,
1/4 л молока,
1/4 л воды,
200 г муки.
Крем
1/3 л молока,
4 желтка (или 2 желтка и одно яйцо),
2 чайные ложки картошкано го крахмала,
100-120 г сахара,
ваниль,
40 г масла для смазывания кастрюли.

Приготовить крем. Растереть...

Фарш
300 г мяса (или вареного ливера),
50 г черствого хлеба,
50 г лука,
30 г жира,
3-4 ложки сметаны или бульона,
соль, перец.
Тесто
2 яйца,
1/4 л воды,
1/4 л молока,
200 г муки,
соль,
40-60 г жира для жарения,
60 г толченых сухарей.

П очистить , нарезать ...

Начинка
6 яиц,
100 г лука,
40 г черствого хлеба,
30 г жира,
2 ложки сметаны, соль, перец.
Тесто
2 яйца,
соль,
1/4 л молока,
1/4 л воды,
200 г муки,
60 г толченых сухарей,
40 г жира для жарения.

Сварить яйца вкрутую, остудить в холодной воде, очистить ....

Тесто
2 яйца,
200 г муки,
1/4 л молока,
1/4 л воды,
40 г жира для жарения.
Начинка
1 кг свежей капусты,
20 г сушеных грибов,
40 г жира,
1 луковица, соль, перец.

Сполоснуть, вымочить, сварить грибы.Сполоснуть, очистить и сварить капусту вподсоленной...

3 яйца,
1 стакан сахарной пудры,
щепотка соли,
2,5 стакана молока,
1,5 стакана муки.

Три желтка тщательно растереть со стаканомсахарной пудры и щепоткой соли, после чего взбитьвенчиком и влить два с половиной стакана молока.Взбить отдельно белки....