• Авторизация


САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С КАЛЬМАРАМИ 12-10-2009 09:00


Продукты

маринованная морская капуста 300г,
замороженные кальмары 500г,
3 яйца,
1 крупная луковица,
майонез.

Инструкции

Кальмары п очистить , отварить в подсоленной воде, порубать соломкой.

Морскую капусту слегка порубать (чтобы не свешивалась с...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАБАЧКИ В СМЕТАНЕ 12-10-2009 08:00


Продукты

Кабачок 400-500 грамм
Лук 2-3 головки
Сметана 100 грамм
Молоко 150-200 гр
Подсолнечное масло 50 грамм
Сливочное масло 50 грамм
Соль по вкусу

Инструкции

Прочитали информацию о количестве продуктов, а теперь дружно забыли. Готовить начинаем только при...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ С КАЛЬМАРАМИ 12-10-2009 07:00


Продукты
банка консервированных кальмаров,
6 отварных яиц,
4 отварные картофелины,
150 грамм сыра,
майонез

Инструкции
кальмары мелко порубать , разделить на две порции. Положить в салатницу первую порцию, сверху майонез.

Потереть белки от 3 яиц,...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ ОВОЩНОЙ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ 12-10-2009 06:00


Продукты
1 средний кочан капусты
2 крупных свеклы
2-3 крупных моркови
6 зубчиков чеснока
для заливки 1 стакан воды, 1 стакан раст. масла,
1 стакан сах. песка, 2 ст. л. соли с верхом, полcтакана уксуса (9%)

Инструкции

Капусту нарезанть, свеклу и морковь натереть на...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОКТЕЙЛЬ "ПЕЧЕНЬЕ" 12-10-2009 05:00


15 мл ликера Kahlua,
15 мл ликера Peppermint,
30 мл водки.

Инструкции

Соединить все компоненты в стакане со льдом иразмешать. Кушать в стакане в старинном стиле.


...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ "КАРОЛИНА" 12-10-2009 04:00


Тесто
500 г муки,
1/2 ч ложки пищевой соды,
175 г маргарина,
125 г сахара,
соль,
натертая на терке лимонная цедра,
2 яйца,
2-3 ст ложки молока,
Начинка
150 г сливочного маргарина,
150 г сахарного песка,
1 пакетик порошка ванильно го сахара,
соль,
натертая на...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОРЕХОВЫЙ ТОРТ СО СЛИВКАМИ 12-10-2009 03:00


Тесто
20 г сливочного масла или маргарина,
2 яйца,
60 г сахара,
щепотка соли,
50 г муки,
50 г крахмала,
1/4 ч. л. пекарского порошка.
Наполнитель
25 г молочной шоколадной глазури,
200 мл сливок,
4 ст. л. апельсинового конфитюра,
1 ст. л. апельсинового ликера или сока,
2...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ В ГРИБНОМ СОУСЕ 12-10-2009 02:00


На 4 порции
750 г вареных овощей.
Грибной соус
нескольско сортов свежих грибов 200 г,
или 100 мл консервированных грибов,
1 ст ложка сливочного масла,
2 ст ложки пшеничной муки,
200 мл молока,
10 мл сливок,
1/2 ч ложки соли,
молотая паприка 1 ст...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ С ЯЗЫКОМ 12-10-2009 01:00


Продукты

язык вареный,
свежий помидор,
чеснок,
соль, перец, майонез.

Инструкции

сварить язык, положив в кастрюлю 2-3 зубчика чеснока и посолить.

Охладить и очистить , порубать тонко й соломкой.

Помидоры очистить от семечек (удалить ложкой)....


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БУЛОЧКИ С КАПУСТОЙ 12-10-2009 00:00


3 стакана пшеничной муки, 1 стакан воды, 30 гдрожжей, 1/2 ч. ложки соли, 2 стакана рубленойбелокочанной капусты, 1 cт. ложка сахара, 3 cт. ложки растительного масла.

Инструкции

В подогретую до температуры 35-40 грамм С водудобавить предварительно разведенные ипроцеженные...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬЕ ПОСТНОЕ 11-10-2009 23:00


6 стаканов муки, 2 стакана крахмала, 1-1,5 стакана растительного масла, 1 ч. ложка соды, соль илимонная кислота, 1 1/2 стакана воды, 2 стаканасахара.

Инструкции

Муку растереть с крахмалом и растительныммаслом до образования клейкой массы. Содупогасить лимонной кислотой или...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЛИНЫ С ЛУКОМ 11-10-2009 22:00


500 г муки, 2 стакана воды, 1 cт. ложка сахара, 15 гдрожжей, щепотка соли, 1/2 стакана растительногомасла.

Инструкции

Замесить тесто для блинов из муки, воды,дрожжей, соли, сахара. Дать тесту подойти. Лукмелко нарезать , потушить в масле, посолить повкусу. Когда тесто подойдет,...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛУКОВНИК 11-10-2009 21:00


Для теста 800 г муки, 30 г дрожжей, 2 стакана воды,1/4 ч. ложки соли. Для начинки 8 головок репчатоголука, 3/4 стакана растительного масла, 1/2 ч. ложкисоли.

Инструкции

Из муки, воды, дрожжей и соли замесить дрожжевоетесто, дать ему подойти. Раскатать самые тонкиелепешки, испечь,...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ 11-10-2009 20:00


500 г капусты, 2 cт. ложки манной крупы, 2 cт. ложкимолотых сухарей, соль по вкусу, 3 cт. ложки растительного масла, 1/2 стакана воды.

Инструкции

Капусту мелко нарезать , положить в кастрюлю ,добавить воду, 1 ст. ложку растительного масла итушить до полуготовности. В кипящую...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОЛУБЦЫ ОВОЩНЫЕ 11-10-2009 19:00


1 вилок капусты, 300 г риса или гречки, 300 г моркови, 4 луковицы, З ст. ложки растительного масла, 500 г помидоров или 2-3 cт. ложки томатной пасты.

Инструкции

Вилок капусты разобрать на листья. Капустныелистья ошпарить, толстые прожилки срезать. Рис(или гречу) отварить,...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ, В ТОМАТНОМ СОУСЕ 11-10-2009 18:00


1 кг перца, 300 г моркови, 250 г капусты, 1 кореньпетрушки, 1 корень сельдерея, 3 луковицы, 500 гтоматного соуса, долька чеснока, мускатный орех.

Инструкции

Надрезать верхнюю широкую часть стручка не доконца, в виде крышечки, удалить стержень ссеменами, не нарушая целости...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОСТНЫЕ ГОЛУБЦЫ 11-10-2009 17:00


1 кг капусты, 1/2 стакана молотых сухарей, 2-3 cт.ложки растительного масла, 1/2 ст. ложки соли.

Инструкции

сварить до полуготовности целый кочан капустыв подсоленной воде. Вытащить на дуршлаг и датьстечь воде. Разобрать кочан на листья и каждый из нихзавернуть конвертом,...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РИС С ЧЕРНОСЛИВОМ 11-10-2009 16:00


1/2 стакана риса, 1/2 стакана чернослива, 1,5 ст.ложки растительного масла, 1/2 ст. ложки сахара, 2-3щепотки лимонной кислоты, 1 стакан воды.

Инструкции

Рис промыть, обсушить и обжарить на сковороде.Из чернослива удалить косточки. В кипящую водуположить чернослив и обжаренный...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РИС ПО-МОНАСТЫРСКИ 11-10-2009 15:00


2 стакана риса, 4 стакана воды, 2 головкирепчатого лука, 2 cт. ложки растительного масла, 2моркови, 1 cт. ложка томатной пасты или томатногосоуса, сушеная зелень сельдерея, укропа, перецчерный молотый, соль.

Инструкции

Рис тщательно промыть, залить кипящей водой,варить 10...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РИСОВЫЕ КОТЛЕТЫ 11-10-2009 14:00


1 стакан риса, 4 cт. ложки растительного масла, 1/2стакана измельченных белых сухарей. Для соуса3-4 сухих гриба, 1 луковица, 1 cт. ложка муки, 2 cт.ложки растительного масла, 1 стакан изюма(кишмиша), 1/2 стакана сладкого миндаля, сок лимонаи сахар по вкусу.

Инструкции

Рис отварить...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии