• Авторизация


ЗРАЗЫ ИЗ РЫБЫ И ГРИБОВ ПОД СОУСОМ 30-10-2009 14:00


1,5 килограмм хорошей рыбы,
200 грамм шампиньонов,
1 луковица,
50 грамм масла,
1 столовая ложка зелени петрушки,
соль и перец по вкусу.

Для соуса

2 столовые ложки масла,
1столовая ложка муки,
1,5 стакана рыбного бульона,
1/4 стакана белого вина,
пол стакана...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ 30-10-2009 13:00


Продукты

4 крупных картофелины,
250 г сушеных белых грибов,
400 г шампиньонов,
1 ст. л. сливочного масла,
100 мл жирных сливок,
1 ст ложка муки,
мелко нарезанный шалфей. Инструкции

Картошка помыть и в кожуре отварить вподсоленной воде. Затем запечь в духовке 10...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С СЫРОМ 30-10-2009 12:00


4 крупные картофелины(примерно по 200 г),
200 г творожного сыра с зеленью,
100 г сыра рокфор, (можно добавить 100 г вареногопостного окорока или ветчины),
1 желток,
1 ч л тмина,
соль,
черный молотый перец.

Инструкции

Картошка вымыть и отварить в кожуре вмаленьком...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИЦЦА СО СЛОЖНОЙ НАЧИНКОЙ 30-10-2009 11:00


Тесто

1 ч. л. соли,
1/2 ч.л. сахарного песка,
30 г дрожжей,
30 г маргарина.

Начинка

500 г томатов,
4 луковицы,
2 зубчика чеснока,
50 г маргарина,
соль, перец,
50 томатной пасты,
орегано и тимьян по 1 ч. ложке,
4 ломтика ветчины,
4 кружка салями,
10 черных...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГРИБНАЯ ПИЦЦА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА 30-10-2009 10:00


1 кг готового слоеного теста
400 г шампиньонов,
растительное масло,
сливочное масло,
1 пучок зелени петрушки,
1 долька чеснока,
100 г, нарезанного тонкими ломтиками,
соль, черный молотый перец, сок лимона.

Инструкции

Грибы очистить , промыть, нарезать...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИЦЦА С ШАМПИНОНАМИ И СЫРОМ 30-10-2009 09:00


Тесто

200 г муки,
60 г сливочного масла,
3 ст. ложки pастительно го масла,
0,5 стакана теплой воды,
соль.

Hачинка

2 луковицы,
1 ст. ложка pастительно го масла,
400 г свежих шампиньонов,
125 г сыpа, чеpный молотый пеpец.

Инструкции Замесить слоеное тесто и...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ 30-10-2009 08:00


Для приготовления теста

200 г муки,
0,5 ч. ложки соли,
10 г дрожжей,
0,5 ст. теплой воды,
0,5 ч. ложки сахара,
1 ст. ложка растительного масла.

Для приготовления начинки
2 корешка укропа,
200 мл овощного бульона,
6 ст. ложек мелко порезанного зеленого лука,
300 г...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАКРЫТАЯ ПИЦЦА С БРЫНЗОЙ 30-10-2009 07:00


Вам потребуется на 4 порции

500 г муки,
30 г дрожжей,
1 ч. л. сахара,
2 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. соли,
3 ст. л. томатной пасты,
200 г помидоров,
молотый черный перец,
1 пучок зеленого лука,
10 листиков базилика,
1-2 зубчика чеснока,
200 г брынзы,
200 г домашнего...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИЦЦА "МАРГАРИТА" 30-10-2009 06:00


Вам потребуется на 2 пиццы

250 г муки,
15 г дрожжей,
1/2 ч, л. соли,
1 ст. л. оливкового масла,
растительное масло для выпекания,
250 г помидоров,
150 г сыра,
несколько листиков базилика,
соль, душистый перец грубого помола,
2 ст. л. оливкового масла.

Инструкции

...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЫБА "СЮРПРИЗ" 30-10-2009 05:00


Рыба мороженая (хек,окунь, треска, ставрида, скумбрия и т. д.) - 1200 граммили филе рыбное - 600 грамм,
яйца - 2 ш.,
лук репчатый - 2 - 3 ш.,
сыр твердый тертый - 4 ст. ложки,
масло сливочное - 2 ст. ложки,
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки,
уксус 3% - 1,5 ст. ложки,
вода - 1 стакан,...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРП ЗАЛИВНОЙ С МЕДОМ 30-10-2009 04:00


500 г карпа,
50 г меда,
1 яйцо,
10 г уксуса,
50 г изюма,
1 луковица,
40 г моркови,
2 горошины перца,
20 г корня петрушки,
10 г желатина и 1 лимон.

Инструкции

Карпа разрезать на кусочки и положить вкастрюлю . Закинуть нарезанные морковь, кореньпетрушки, лук, перец,...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕЩ С ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ 30-10-2009 03:00


1 крупный лещ,
2 луковицы,
4 - 5 столовых ложек растительного масла,
миска гречневой рассыпчатой каши,панировочные сухари, соль.

ИнструкцииОчистить леща, выпотрошить, промыть, натеретьсолью, начинить и запечь в духовке. Готовканачинки обжарить до золотистого цвета...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗРАЗЫ ИЗ РЫБЫ И ГРИБОВ ПОД СОУСОМ 30-10-2009 02:00


1,5 килограмм хорошей рыбы,
200 грамм шампиньонов,
1 луковица,
50 грамм масла,
1 столовая ложка зелени петрушки,
соль и перец по вкусу.

Для соуса

2 столовые ложки масла,
1столовая ложка муки,
1,5 стакана рыбного бульона,
1/4 стакана белого вина,
пол стакана...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ 30-10-2009 01:00


Продукты

4 крупных картофелины,
250 г сушеных белых грибов,
400 г шампиньонов,
1 ст. л. сливочного масла,
100 мл жирных сливок,
1 ст ложка муки,
мелко нарезанный шалфей. Инструкции

Картошка помыть и в кожуре отварить вподсоленной воде. Затем запечь в духовке 10...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УКРАИНСКИЕ ПАМПУШКИ 30-10-2009 00:00


200-250 г черствого хлеба,
соль,
4-5 зубчиков чеснока,
3-4 ст.ложки воды,
2 ст.ложки растительного масла

Инструкции

Хлеб нарезаем кусочками толщиной 2-3 см, длиной около 8 см.

Готовим приправу в эмалированной миске растираем с солью чеснок, заливаем водой и...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАКАРОНЫ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ 29-10-2009 23:00


200 г отварных макарон,
чайная ложка масла или маргарина,
столовая ложка тертого сыра,
2 ст.ложки томатной пасты,
пол-луковицы средней величины

Инструкции

Отварные макароны опустите в кипящий мясной бульон (можно квадратики Магги или Галина Бланка или просто...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАКАРОНЫ В ДУХОВКЕ 29-10-2009 22:00


макароны - 300-400 г,
сливочное масло 50-100 г,
полторы чашки молока,
яйца - 3 ш.,
соль, сахар по вкусу

Инструкции

Отварите макароны в подсоленной воде, откиньте на дуршлаграмм

Приготовьте противень с бортиками или большую сковороду, разложите макароны ровным...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАКАРОНЫ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ 29-10-2009 21:00


200 г макарон,
50 г масла,
2 стакана куриного бульона,
1 стакан сливок,
300-400 г отварного куриного мяса,
специи,
соль,
250 г вареных грибов,
1 желток,
пол-стакана тертого сыра

Инструкции

Сварить макароны до полуготовности в слегка подсоленной воде, воду слить...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОУС ТОМАТНЫЙ 29-10-2009 20:00


250 г мясного бульона (или из квадратиков),
1 ст. ложка пшеничной муки
пол-луковицы
пол-корня петрушки
пол-моркови
30 г сливочного масла или маргарина
100 г томатной пасты,
2 ч.ложки лимонного сока,
1 ч.ложка сахара,
лавровый лист,
перец...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАКАРОНЫ С ОВОЩАМИ 29-10-2009 19:00


чеснок,
черный перец,
растительное масло,
лук,
редька,
морковь,
сладкий перец,
1-2 ложки томатного соуса или томат-паста,
кетчуп,
отварные макароны

Инструкции

Мелко рубленный чеснок посыпать черным перцем, немного пожарить его на растительном масле с...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии