Хлеб пшеничный 200 г, молоко 250 г, мука 50 г, яйца 2 ш., соль и перец по вкусу.Хлеб размочить в горячем молоке. Помешивая, добавить муку, яйца, соль и перец. Размешать и разделать на клецки. Сварить их в подсоленной воде. Подать с томатным или сметанным соусом. Можно...
Сухари из булки 200 г, вода 300 г, абрикосы 300 г, сахар 75 г, яйца 1 ш., кусочек лимонной корки, соль по вкусу.Из абрикосов удалить косточки, нарезать крупными дольками, сложить в кастрюлю , засыпать сахаром, накрыть крышкой и дать постоять. В кипящую воду опустить сухари,...
Хлеб ржаной 200 г, вода 1 л, яблоки свежие 450 г, корица и лимонная кислота по 3 г, сахар по вкусу, сливки 250 граммСухари из хлеба залить кипятком и оставить для набухания. Затем настой слить, а размокшие сухари протереть через сито. Сварить в воде с сахаром свежие...
Хлеб ржаной 200 г, вода 2 л, сушеные фрукты 100 г, корица 3 г, сахар 200 г, сметана 250 граммХлеб нарезать ломтиками, подсушить до коричневого цвета, залить кипятком и оставить для набухания. Затем протереть через сито и разболтать хлебным настоем. Смесь сушеных фруктов...
Хлеб пшеничный 200 г, ревень 500 г, вода 2 л, сахар 100 г, яйца 2 ш., сметана или простокваша 250 г, фрукты свежие (клубника, вишня, абрикосы), сахар ванильный, корица, гвоздика.Хлеб нарезать квадратиками и подсушить. Ревень очистить , нарезать квадратиками и опустить в...
Вода 1 л, черника 350 г, сахар 100 г, крахмал картошканый 30 г, кислота лимонная;для клецек масло сливочное 40 г, яйца 2 ш., сахар 25 г, хлеб пшеничный 300 г, сметана 250 граммЧернику сварить в кипящей с сахаром воде до готовности. Затем добавить лимонную кислоту и ввести...
Хлеб ржаной 200 г, вода 1 л, изюм 50 г, сахар 50 г, корица 3 г, яблоки свежие 160 г, клюква 25 г, сливки 40 г, сахарная пудра 10 граммХлеб нарезать ломтиками, подсушить, залить кипятком и оставить в закрытой посуде до полного набухания. Размокшие сухари протереть через сито,...
Хлеб пшеничный 300 г, ревень 500 г, вода 1,5 л, корица или гвоздика 1/2 г, сахар 100 г, яйца 2 ш., сметана 250 г, сахар ванильный 5 граммХлеб нарезать ломтиками и слегка подсушить. Ревень промыть, очистить , нарезать кусочками, добавить сухари, залить кипяченой водой, добавить...
Сухари пшеничные целые 100 г, сухари измельченные 100 г, яблоки 650 г, чернослив 250 г или изюм 190 г, вода 1,5 л.Измельченные сухари соединить с ломтиками яблок, залить водой и варить, пока яблоки станут мягкими. Затем процедить, разболтать кипятком, добавить чернослив или...
Сухари пшеничные 140 г, вода 1,5 л, изюм 50 г, мед 30 г, яблоки 250 г, масло сливочное 20 г, лимонная цедра, корица, сахар, соль.Хлеб натереть на терке, ввести в кипящую воду и сварить на слабом огне до образования пюре. Заправить лимонной цедрой, корицей, медом. Закинуть...
Хлеб ржаной черствый 200 г, вода 1 л, яблоки свежие 160 г, сахар 50 г, изюм 50 г, варенье 125 г, яичный желток 2 ш., сметана 100 граммКусочки хлеба и нарезанные ломтиками свежие яблоки сварить в маленьком количестве воды, затем протереть через дуршлаг, добавить сахарный песок,...
Хлеб пшеничный 200 г, шпик 100 г, лук репчатый 1/2 ш., колбаса 100 г, мука 50 г, яйца 2 ш., зелень петрушки, соль.Хлеб, зелень, колбасу мелко нарезать . Шпик, нарезанный квадратиками, обжарить с измельченным луком. Муку растереть с яйцами. Все продукты соединить и вымешать так,...