700 мл рыбного или куриногобульона,
250 г филе кальмара,
200 г шпината,
1/2 мелко нарезаннной молодой луковицы сзеленью,
1 ст ложка соевого соуса,
2 чайные ложки устричного соуса,
1 яичный белок,
соль, свежесмолотый черный перец - по вкусу.

Шпинат...

500 г вареного куриного мяса,
150 г консервированных апельсинов,
3 ст ложки рубленого зеленого лука,
2 - 3 ст ложки рубленого поджаренного арахиса,
китайская капуста отварная,
лапша - для украшения.

Для заправки

1 стакан сока из под...

500 г кальмара,
50 г лука репчатого,
20 г имбиря свежего,
20 г чеснока,
40 г крахмала,
30 мл рисовой водки или коньяка,
30 г свежего огурца,
80 г бульона,
500 г кунжутного масла,
20 г соли.

Кальмары вымочить в холодной воде, промыть иснять пленку, разрезать...

На 6 порций

1100 г мелкозернистого шлифованного риса.

Уксусная смесь

5 ст. ложек рисового уксуса;
2 ст. ложки сахара;
1 ч. ложка соли;
8 креветок.

Приправа для креветок

2 ст. ложки рисового уксуса;
1 ч. ложка сахара;
0,25 ч. ложки соли;
5 ломтиков ветчины;
5...

На 8 конвертов

900 г мелкозернистого шелушенного риса суши,
2 ст. ложки семян кунжута.

Конверты из тофу

4 пластинки жареного тофу,
200 г бульона даши,
1 ст. ложка соевого соуса,
1 ст. ложка мирин.

Начинка конвертов

1 маленькая морковь,
8 стручков зеленого...

Вам потребуется на 6 порций

300 г филе трески,
3 ст, л. сливок,
1 ст. л. мелко нарезанной петрушки,
4 веточки майорана,
2 зубчика чеснока,
2 яйца,
8 кусочков хлеба,
2 ст. л. каперсов,
соль, молотый черный перец,
на кончике ножа молотого шафрана,
панировочные...

На 2 порции

450 г мелкозернистогошлифованного риса суши,
1 ананас,
2 ст. ложки ананасового сока,
2 ст. ложки ананасовой мякоти,
0,5 киви,
0,5 манго,
2 абрикоса,
свежая черешня.

Рис промойте, отварите и обработайте уксуснойсмесью. Остудите до комнатной...

Знаменитая китайская медицина, уже не однутысячу лет использующая в лечебных целях самыеразнообразные травы и растения, давноснискала во всем мире уважительно е ивнимательно е отношение к себе. Считается, что этоблюдо, появившееся в Китае в глубокой древности иуспешно...

6 яиц,
6 ломтиков вареной колбасы,
1/2 cт. ложки топленого сала или сливочного масла,
несколько листьев зеленого салата,
соль по вкусу.

Любую вареную колбасу (кроме той, которая вискусственной пленке) нарежьте , не снимая кожицы, ломтиками...

5 яиц,
1 луковица,
1 ломтик хлеба,
1/4 стакана молока,
1 картофелина,
1 cт. ложка муки,
2 cт. ложки сливочного масла,
1 cт. ложка толченых сухарей,
перец, зелень, соль по вкусу.

Поджарьте на сковороде в масле нарезаннуюлуковицу. В миске взбейте 4 яйца,...

6 яиц,
6 cт. ложек сырого риса,
1 1/2 стакана воды,
80 г тертого сыра,
2 cт. ложки сливочного масла,
зелень петрушки, перец, соль по вкусу.

Яйца сварите вкрутую, почистите от скорлупыи разрежьте вдоль на половинки. Перебранный ипромытый рис всыпьте в...

Вам потребуется на 4 порции

8 кусочков бекона,
500 г свиного фарша,
5 яиц,
1 ст. л. панировочных сухарей,
1 ст. л. растительного масла,
соль, молотый черный перец,
1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука.

Бекон обжарить с двух сторон в сковородебез...

6 яиц,
6 картофелин,
3 cт . ложки сливочного масла,
перец, соль по вкусу.

Сырые картофелины средней величиныпочистите . Сверху выдолбите в каждой углубление, аснизу срежьте закругленную часть, чтобыкартофелины могли стоять на противне.

Сбрызните ...

Вам потребуется на 4 порции

6 яиц,
150 г моркови,
150 г зеленого горошка,
соль,
1 маленький кочан китайской капусты,
150 мл майонеза,
150 мл сливочного йогурта,
2 ст. л. кетчупа,
-2 ч, л. лимонного сока,
молотый черный перец,
1 ч. л. коньяка,
1 пучок кресс-...

Вам потребуется на 4 порции

500 г куриного филе,
4 ст. л. растительного масла,
соль, молотый черный перец,
350 г лука-порея,
немного муки,
2 ст. л. карри,
125 мл белого вина,
250 мл куриного бульона (можно из квадратиков),
125 мл сливок,
100 г очищенных мандарин, (можно...

30 г сока лимона,
150 г меда,
50 г сахарного песка,
40 г крахмала,
800 г воды.

В горячей воде разболтать половину нормымеда, добавить сахар и довести смесь до кипения.Картошканый крахмал разболтать холоднойкипяченой водой, заварить им, помешивая,...

4 порции

Подготовка 15 мин.
Готовка 45 мин.

200 г риса;
соль;
600 г консервированного тунца;
2 помидора;
2 банана;
2 стол. л. лимонного сока;
5 стол. л. уксуса; молотый черный перец;
порошок сладкой паприки;
8 стол. л. растительного масла;
1 стол. л. рубленой...

Это несложное для приготовления блюдочрезвычайно популярно в Японии. Сочетание белогои зеленого символизирует весну..

700 г мелкозернистогошлифованного риса,
730 г холодной воды,
1 пластинка сушеных бурых водорослей;
150 г свежего зеленого горошка,
0,5 ч. ложки...

На 2 порции

450 г мелкозернистогошлифованного риса суши,
1 ананас,
2 ст. ложки ананасового сока,
2 ст. ложки ананасовой мякоти,
0,5 киви,
0,5 манго,
2 абрикоса,
свежая черешня.

Рис промойте, отварите и обработайте уксуснойсмесью. Остудите до комнатной...

Знаменитая китайская медицина, уже не однутысячу лет использующая в лечебных целях самыеразнообразные травы и растения, давноснискала во всем мире уважительно е ивнимательно е отношение к себе. Считается, что этоблюдо, появившееся в Китае в глубокой древности иуспешно...