• Авторизация


ТОРТ ЯГОДНОЕ СЕРДЕЧКО 22-11-2009 17:00


Для бисквитного теста
3 яйца,
60 г сливочного масла,
75 г сахара,
1,5 чайн. ложки разрыхлите ля,
1/4 л молока,
200 г муки.

Для начинки
400 мл молока,
ванильный пудинг (1 пакет),
250 г сливочного масла,
1 желток,
3 ст. ложки миндально го ликера,
100 г сахара.

Для...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНЫЕ ВАФЛИ 22-11-2009 16:00


250 г масла,
2 пакетика ванильно го сахара,
4 яйца,
150 г муки,
150 г крахмала,
щепотка пекарского порошка,
5 г тертых лесных орехов или орехов фундук,
50 г тертого молочного шоколада,
масло для смазывания вафельницы,
сахарная пудра для посыпания....



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ТОРТ ЛИНЦЕР 22-11-2009 15:00


Что нам понадобится: для разъемнойформы (20 см)
150 г муки,
1/2 ч. л. пекарского порошка,
80 г молотого миндаля,
1 ст. л. порошка какао,
1/2 ч. л. молотой корицы,
щепотка молотой гвоздики,
75 г сахара,
щепотка соли,
3 капли лимонного масла,
100 г сливочного масла или...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ МОРКОВНЫЙ 22-11-2009 14:00


Подготовка 30 мин.
Выпекать 40 мин.
Пропитка 1-2 дня


180 г моркови,
сливочное масло для смазывания формы,
2 яйца,
80 г сахара,
1 ч. л. тертой цедры лимона,
2 ст. л. лимонного сока,
100 г молотых лесных орехов,
40 г муки, молотый кардамон (на кончике ножа),
1 ч. л....



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯЗЫК ЗАЛИВНОЙ 22-11-2009 13:00


язык средней величины(говяжий или телячий) - 1ш.,
лук - 1-2 ш.,
морковь - 1-2 ш.,
коренья,
перец горошком,
лавровый лист,
соль,
желатин (10-15грамм желатина на 500 мл. воды),
яйцо - 2 ш.,
зелень - для украшения,
зеленый горошек (по желанию) - для украшения...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЕБАБ 22-11-2009 12:00


для фарша мясо(баранина, телятина) - 800 г,
курдючное сало - около 30 г,
лук репчатый - 1-2 маленьких луковицы,
черный перец,
соль, зелень (кинза, петрушка, мята) - по вкусу

для украшения зеленый лук, зелень петрушки,кинзы, барбарис

Инструкции

С мяса удалить все жилки...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ СИЧИЛИАНА 22-11-2009 11:00


500 г печеного картофеля
500 г яблок ранет
400 г сельдерея
майонез

Инструкции

Хорошо вымытый и высушенныйкартошка испечь в духовке. Очистить в горячемвиде и остывшим нарезать . Очищенный и вымытыйсельдерей нарезать очень тонко как лапшу. Яблоки очистить и ...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛОЕНЫЕ КАБАЧКИ 22-11-2009 10:00


2 маленьких кабачка,
немного муки,
сыр,
чеснок,
сметана,
соль и перец по вкусу,
масло для жарки

Инструкции

Очистить кабачок, нарезать кольцами, обвалять вмуке, обжарить в масле, складывать слоями,прослаивая тертым сыром с чесноком/ два слоякабачков,...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШНИЦЕЛЬ ПО-МИНЕСТЕРСКИ 22-11-2009 09:00


куриное филе или филеиндейки - 400 г,
яйца - 2 ш,
белый хлеб - 120 г,
сливочное или растительное масло для жарки,
соль по вкусу

Инструкции

Белый хлеб тонко нарезать в виде лапши. Чтобыбыло проще нарезать , хлеб лучше брать не оченьсвежий, тогда соломка получится...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАКЛАЖАНЫ С ОРЕХАМИ 22-11-2009 08:00


баклажаны 2-3 ш.,
грецкие орехи - 1/2 стакана,
лук - 1 ш.,
чеснок - 1-2 зубчика,
петрушка,
1-2 ст ложки уксуса,
хмели-сунели,
соль,
перец

Инструкции

Баклажаны порубать вдоль на длинные пласты ихорошенько прополоскать каждый пластик всоляном растворе из 1 ч.л....



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БРУШЕТТА 22-11-2009 07:00


4 ломтика ржаногохлеба,
3-4 спелых томата,
несколько листочков базилика,
2 зубчика чеснока,
4-6 ст. ложек оливкового масла,
соль, перец.

Время приготовления 10 мин.

Инструкции

Хлеб разрезать пополам и сделать тосты. Томатызалить кипятком и оставить на...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОГУРЦЫ, СОЛЕНЫЕ С ПЕРЦЕМ 22-11-2009 06:00


10 кг огурцов,
350 г зелени укропа,
60 г чеснока,
10 г свежего острого перца,
60 г вишневых листьев,
61 г дубовых листьев,
9 г лаврового листа.

Состав заливки на 5-6 л воды - 4-4,5 л протертыхплодов сладкого перца, соль - в зависимости отвеличины огурцов.

Инструкции

...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ ЯГОДНОЕ СЕРДЕЧКО 22-11-2009 05:00


Для бисквитного теста
3 яйца,
60 г сливочного масла,
75 г сахара,
1,5 чайн. ложки разрыхлите ля,
1/4 л молока,
200 г муки.

Для начинки
400 мл молока,
ванильный пудинг (1 пакет),
250 г сливочного масла,
1 желток,
3 ст. ложки миндально го ликера,
100 г сахара.

Для...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНЫЕ ВАФЛИ 22-11-2009 04:00


250 г масла,
2 пакетика ванильно го сахара,
4 яйца,
150 г муки,
150 г крахмала,
щепотка пекарского порошка,
5 г тертых лесных орехов или орехов фундук,
50 г тертого молочного шоколада,
масло для смазывания вафельницы,
сахарная пудра для посыпания....



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ ЛИНЦЕР 22-11-2009 03:00


Что нам понадобится: для разъемнойформы (20 см)
150 г муки,
1/2 ч. л. пекарского порошка,
80 г молотого миндаля,
1 ст. л. порошка какао,
1/2 ч. л. молотой корицы,
щепотка молотой гвоздики,
75 г сахара,
щепотка соли,
3 капли лимонного масла,
100 г сливочного масла или...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ МОРКОВНЫЙ 22-11-2009 02:00


Подготовка 30 мин.
Выпекать 40 мин.
Пропитка 1-2 дня


180 г моркови,
сливочное масло для смазывания формы,
2 яйца,
80 г сахара,
1 ч. л. тертой цедры лимона,
2 ст. л. лимонного сока,
100 г молотых лесных орехов,
40 г муки, молотый кардамон (на кончике ножа),
1 ч. л....



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯЗЫК ЗАЛИВНОЙ 22-11-2009 01:00


язык средней величины(говяжий или телячий) - 1ш.,
лук - 1-2 ш.,
морковь - 1-2 ш.,
коренья,
перец горошком,
лавровый лист,
соль,
желатин (10-15грамм желатина на 500 мл. воды),
яйцо - 2 ш.,
зелень - для украшения,
зеленый горошек (по желанию) - для украшения...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ НЕПТУН 22-11-2009 00:00


Вареный картошка 20 г,
лук репчатый 10 г,
сметана 10 г,
вареное мясо 35 г,
плавленый сыр 10 г,
майонез 10 г,
чеснок 5 г,
морская капуста консервированная 40 грамм

Инструкции

Морскую капусту смешивают с вареным мясом ирепчатым луком. Вареные картошка, яйцо и...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАВАРСКИЕ ГОЛУБЦЫ 21-11-2009 23:00


1 кочан капусты (800 г),
100 г белого хлеба,
2 зубчика чеснока,
125 мл молока,
300 г консервированных лисичек,
1 луковица,
300 г мясного фарша,
2 яйца.
1 чайн. ложка горчицы,
перец, майоран,
1 щепотка кэрри,
8 ломтиков копченого шпика,
по 250 мл бульона и сливок,
20 г...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФОНДЮ ФРАНШ-КОНТЕ 21-11-2009 22:00


Яйца 2 ш,
масло сливочное 15 г,
чеснок 3 г,
вино натурально е белое 30 мл,
сыр 50 г,
перец молотый черный, соль.

Инструкции

Сухое белое вино вываривают с чесноком, пока невыпарится половина первоначально го обьема,процеживают и охлаждают. Яйцо смешивают с...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии