Куриное мясо 300-400 грамм, куриный бульон или молоко 1 стакан, мука 1 ст. л., сливочное масло 2 ст. л., сметана, сыр 1 ст. л., соль по вкусу

Жюльен можно приготовить из вареного, сырого или предварительно обжаренного в сливочном масле куриного мяса, нарезанного соломкой.noindex>

Читать дальше →

Администрация сайта /another/.ru категорически запрещает готовить блюда по рецептам из рубрики &...

Вода 2 литра, картошка 3 ш., квашеная капуста 300 грамм, сало 100-150 грамм, лук 1 ш., морковь 1 ш., перец, лавровый лист, соль

В кастрюлю с кипящей водой положить нарезанный дольками картошка (3 ш на 2-литровую кастрюлю ), мин. через 10 - квашеную капусту (грамм 300). Можно ее...

Мясо 600 грамм, швейцарский сыр 100 грамм, зеленый тертый сыр 2 ст. л., яйцо 4 ш., батон 1 ш.

Сварить мясо без кореньев до готовности. Процедить бульон. С черствой булки (лучше взять городской батон) срезать корку и натереть булку на терке. Желтки сваренных вкрутую яиц...

Говядина, свинина, баранина, кости 2-3 килограмм, лук репчатый 3 ш., морковь 2-3 ш., помидоры 1-2 ш., томат-паста или кетчуп, специи, маслины, сметана

Кастрюлю (4-5 литров) заполнить почти доверху разным мясом - свининой, говядиной, бараниной (баранина не обязательна, но...

Мясо (для бульона) 500 грамм, мясные продукты 300 грамм, соленые огурцы 4 ш., лук 2 ш., томат-паста 2 ст. л., масло сливочное 3 ст. л., сметана 100 грамм, лимон 1/4 часть, каперсы, маслины

Репчатый лук нарезанть, слегка обжарить и тушить с томатом и маслом, подлив немного бульона....

Грибы сушеные 50 грамм, лук 1 ш., картошка 6 ш., соленые огурцы 5 ш., репа 1 ш., морковь 1 ш., брюква 1 ш., порей 1 ш., масло сливочное 50 грамм, сметана 100 грамм

Сварить сушеные белые грибы, процедить, порезанть. Луковицу, порезанв, подрумянить в масле. Порезать длинным и...

Яйца 5 ш., сыр 200 грамм, горчица 1 ст. л., соль, перец черный, растительное масло 300 грамм

Яйца сварить вкрутую, затем разрезать пополам, вынуть желтки и смешать с одной столовой ложкой горчицы. Посолить, добавить черный перец и наполнить этой смесью белки. Половинки...

Свинина 1 килограмм, фарш из телятины 200 грамм, шампиньоны замороженные 400 грамм, овощная смесь 1 пакет (цветная капуста, брокколи, морковь), печень говяжья или гусиная 300 грамм, чернослив без косточек 10-12 ш., луковица 1 маленькая, красное вино типа «Мерло» 1 стакан
noindex>

Читать дальше →

Тесто 1 килограмм, сыр 400-500 грамм, яйцо 1 ш.

Приготовить пресное тесто как на пельмени. Раскатать до толщины 5 мм. Раскатать 5 пластин. Затем по очереди пластины аккуратно опустить в кипящую воду и проварить 7-10 мин.. Достать первую пластину и выложить на противень....

Мясо (телятина) 1 килограмм, баклажан (большой) 1 ш., помидоры 2 ш., лук репчатый 2 ш., чеснок 2 зубчика, укроп, петрушка, кинза

Мясо порубать ломтиками размером примерно 4х4 см толщиной 2-3 см. Большую глубокую сковородку нагреть, налить туда масло (желательно ...

Перец болгарский 2 килограмм, помидоры 1 килограмм, лук репчатый 1 килограмм, чеснок 1 головка, растительное масло, соль, перец, зелень петрушки

Хорошо разогреть растительное масло в глубокой сковороде с толстым дном. Мясистые перцы (лучше брать некрупные)...

Куриное мясо 300-400 грамм, куриный бульон или молоко 1 стакан, мука 1 ст. л., сливочное масло 2 ст. л., сметана, сыр 1 ст. л., соль по вкусу

Жюльен можно приготовить из вареного, сырого или предварительно обжаренного в сливочном масле куриного мяса, нарезанного соломкой.noindex>

Читать дальше →

Администрация сайта /another/.ru категорически запрещает готовить блюда по рецептам из рубрики &...

Куриные грудки 3 ш., яблочный уксус 6 ст. л., укроп 1 пучок, луковица 1 ш. (крупная), соль по вкусу, перец по вкусу

Промыть и промакнуть куриные грудки.
Приготовить маринад уксус разболтать 1,5 стаканами воды, лук порубать кольцами и поместить в маринад, покрошить туда...

Свиной эскалоп 4 ш., ананас (например консервированный) 1 банка (450 г), сыр 200 г, майонез или голландский чесночный соус 200-250 г
Маринад белое полусладкое вино 1 стакан, черный перец, лавровый лист

Хорошо отбить эскалоп и выдержать в маринаде (белое полусладкое вино,...

Рыба (филе) 1/2 килограмм, лук 2 ш., яйцо 1 ш., мука 2 ст. л., соль, перец, лавровый лист, петрушка, укроп

Рыбное филе (лучше, если это - речная рыба, но сгодится и морской окунь) порубать острым ножом на маленькие, не больше, чем 0,5х1 см, кусочки (раньше «тяпалось» сечкой в...

Телятина 0,7 кг, креветки 1/2 кг, перец болгарский (лучше красного цвета) 2 ш., морковь 2 ш. (средние), лапша (лучше длинная и широкая) 300 г, масло сливочное 70 г, соевый соус, перец красный молотый

Телятину нарезать маленькими тонкими кусочками, примерно 1&...

Шампиньоны 500 грамм (или больше), яйца 1-2 ш., зелень (укроп, петрушка, зеленый лук), сыр 50-100 грамм, майонез по вкусу

Отобрать крупные грибы, помыть. Оторвать ножки от шляпок. Ножки мелко порубать , добавить туда мелко порезанные отваренные яйца, зелень и тертый сыр...

Мясо (свинина) 300 г, лук репчатый 3 ш, помидоры 2 ш., сладкий перец 2 ш., баклажаны 1 ш., майонез 200 г
Рецепт для случаев, когда погода испортилась, и на природу Вы не поехали - а продукты для шашлыков уже заготовлены

Возьмите противень, смажьте его маслом, первым слоем...