Продукты

300 г говядины,
300 г свеклы,
400 г свежей капусты,
500 г картофеля,
100 г моркови,
40 г кореньев петрушки,
70 г репчатого лука,
10 г чеснока,
110 г томата-пюре или 400 г помидоров свежих,
15 г муки,
30 г жира,
50 г старого сала,
100 г сметаны,
20 г сахара,
30 г...

4 ломтика мякоти свинины (по 130-140 г),
40 г животного жира или сливочного масла,
60 г сала,
2 луковицы,
2-3 ломтика ржаного хлеба,
2-3 зубчика чеснока,
мясной бульон,
черный молотый перец,
соль по вкусу.

Ломтики мяса ополоснуть холодной...

4 яйца,
1 стакан сливок,
1 стакан сметаны,
0,5 стакана кукурузной муки,
1 ст. ложка зелени петрушки,
50 г сливочного масла.

Все продукты, кроме петрушки, перемешать,взбить и вылить на сильно разогретую сково­родус маслом. За мин.у до готовности...

3 стакана пшеничной муки,
2 яйца,
100 г сливочного масла,
0,3 стакана воды,
соль.

В предварительно просеянной муке сделатьуглубление, влить в него воду, добавить сливочноемасло, взбитые с солью яйца и замесить тестокруче, чем для вареников. Тесто закрыть...

700 г рыбного филе (трески, судака, щуки, минтая),
150 г сливочного масла,
2 яйца,
100 г пшеничной муки,
100 г панировочных сухарей или крошек белогохлеба,
150 г растительного масла,
3-4 ломтика белого хлеба,
зелень петрушки,
черный молотый перец и соль по...

600 г говядины (мякоти),
5 яиц,
2 луковицы,
0,5 стакана панировочных сухарей или крошекбелого хлеба,
80 г животного жира или сливочного масла,
черный молотый перец,
соль по вкусу.

Лук очистить , вымыть и мелко порубать. В сковородеразогреть жир или...

Лепешкипиты 6 ш.
Плавленый сыр 100 г
Луковица 1 ш.
Шерри 1 столовая ложка
Приправа карри по вкусу
Соль, перец по вкусу

Каждую питу разрежьте на 8 треугольных секций.Лук мелко нашинкуйте. В кухонном комбайневзбейте сыр и шерри. Добавьте нарезанный...

400 г хлеба;
200 г колбасы или ветчины;
150 г масла сливочного;
100 г сыра острого твердого;
180 г помидоров;
горчица столовая;
соль по вкусу.

Булку нарезать тонкими ломтиками и слегкасмазать их сливочным маслом с обеих сторон.Сложить ломтики попарно,...

Масло сливочное - 20 г,
грибы - 200 г,
хлеб - 200 г,
яйца - 4 ш.,
соль,
горчица.

Ломтики хлеба слегка обжарить, охладить,намазать маслом, сверху уложить ломтики вареногояйца (белок) и закрыть их смесью, состоящей изизмельченных грибов, яичного желтка, соли...

булкакруглая - 3 ш.,
майонез - 60 г,
колбаса копченая или вареная - 18 ломтиков,
сыр тертый - 6 ч. ложек,
зелень - для оформления,
помидоры - 6 кружочков.

Разрежьте булочки пополам и смажьте ихмайонезом. Колбасу нарежьте соломкой и разложите на смазанные...

Для микроволновки СВЧ

булочки - 6 ш.;
фарш говяжий - 500 г;
консервированные грибы (шампиньоны, белые,подосиновики, подберезовики) - 200 г;
белое сухое вино - 50 г;
лук репчатый - 1 луковица;
черный молотый перец,
красный перец,
соль - по вкусу

Говяжий...

500 гсвинины (окорока),
2 луковицы,
4 зубчика чеснока,
1 ст. ложка сливочного масла,
1 ст. ложка измельченной зелени петрушки,
2 горошины горького перца,
1 лавровый листик,
4 стакана хлебного кваса,
10 г сухой мяты,
картошка и овощи - по вкусу.

Из...

Продукты

300 г говядины,
300 г свеклы,
400 г свежей капусты,
500 г картофеля,
100 г моркови,
40 г кореньев петрушки,
70 г репчатого лука,
10 г чеснока,
110 г томата-пюре или 400 г помидоров свежих,
15 г муки,
30 г жира,
50 г старого сала,
100 г сметаны,
20 г сахара,
30 г...

4 ломтика мякоти свинины (по 130-140 г),
40 г животного жира или сливочного масла,
60 г сала,
2 луковицы,
2-3 ломтика ржаного хлеба,
2-3 зубчика чеснока,
мясной бульон,
черный молотый перец,
соль по вкусу.

Ломтики мяса ополоснуть холодной...

4 яйца,
1 стакан сливок,
1 стакан сметаны,
0,5 стакана кукурузной муки,
1 ст. ложка зелени петрушки,
50 г сливочного масла.

Все продукты, кроме петрушки, перемешать,взбить и вылить на сильно разогретую сково­родус маслом. За мин.у до готовности...

3 стакана пшеничной муки,
2 яйца,
100 г сливочного масла,
0,3 стакана воды,
соль.

В предварительно просеянной муке сделатьуглубление, влить в него воду, добавить сливочноемасло, взбитые с солью яйца и замесить тестокруче, чем для вареников. Тесто закрыть...

700 г рыбного филе (трески, судака, щуки, минтая),
150 г сливочного масла,
2 яйца,
100 г пшеничной муки,
100 г панировочных сухарей или крошек белогохлеба,
150 г растительного масла,
3-4 ломтика белого хлеба,
зелень петрушки,
черный молотый перец и соль по...

600 г говядины (мякоти),
5 яиц,
2 луковицы,
0,5 стакана панировочных сухарей или крошекбелого хлеба,
80 г животного жира или сливочного масла,
черный молотый перец,
соль по вкусу.

Лук очистить , вымыть и мелко порубать. В сковородеразогреть жир или...

Лепешкипиты 6 ш.
Плавленый сыр 100 г
Луковица 1 ш.
Шерри 1 столовая ложка
Приправа карри по вкусу
Соль, перец по вкусу

Каждую питу разрежьте на 8 треугольных секций.Лук мелко нашинкуйте. В кухонном комбайневзбейте сыр и шерри. Добавьте нарезанный...

200 г телятины,
50 г окорока,
150 г языка,
100 г свеклы,
300 г картофеля,
100 г соленых огурцов,
100 г маринованных грибов,
1 яйцо,
200 г консервированного зеленого горошка,
200 г майонеза или 200 г сметаны,
зелень.

Холодное вареное мясо, окорок или...