1 -2 порции,
50-100 мл нежирной густой сметаны,
1 ч. ложка или 1/2 ст. ложки нежирного майонеза,
1 ч. ложка светлой французской горчицы,
2 ст. ложки консервированных измельченныхананасов,
1 ст. ложка рубленных грецких орехов,
соль, черный перец.

Перемешайте...

1 -2 порции,
50-100 мл нежирного майонеза,
1 ст. ложка мелко нарезанных пикулей,
1 ст. ложка мелко нарезанного соленого огурца,
1/2 ст. ложки нарезанного зеленого лука.

Перемешайте все компоненты.

Подходит к мясным блюдам.

...

1-2 порции
100 мл нежирного майонеза,
1 ст. ложка нарезанной петрушки,
1 г сушеного корвеля,
1 г сушеного эстрагона,
1/2 ч. ложки мелко нарезанных каперсов,
1/2 ст. ложки мелко нарезанного маринованногоогурца.

Перемешайте компоненты. Соус хорошо...

4 порции

5 измельченных зерен белого перца,
1 веточка петрушки,
4 ст. ложки воды или белого вина,
150-200 г масла или маргарина,
3 яичных желтка,
1/2-1 г порошка паприки,
1/2 лимона,
соль.

Перемешайте в кастрюле перец, петрушку и водуили вино. Варите , пока...

400 г итальянские спагетти,
соль,
1 маленький стручок красного перца чили,
6 ст. оливкового масла,
1 пучок петрушки.

Спагетти отварить в подсоленной воде почти доготовности, откинуть на дуршлаг и промытьхолодной водой. Тем временем чеснок очистить ...

на 4 порции

400 гсладкого перца (красного и желтого),
1 пучок кервеля,
350 г куриного филе (без кожи),
2 ст. л. растительного масла,
20 г сливочного масла,
125 мл куриного бульона (можно из квадратиков),
1-2 ч. л. молотого острого перца,
1 зубчик перца,
1 ч. л....

на 4порции

1 луковица,
1 зубчик чеснока,
1 ст. л. растительного масла,
100 мл жирных сливок,
200 мл овощного бульона (можно из квадратиков),
100 г молотых лесных орехов,
соль,
молотый черный перец,
тертый мускатный орех,
2-3 ст. л. апельсинового сока,
2 маленьких...

1,5 л воды,
2 ст. ложки соли,
1 лавровый лист,
1 веточка майорана,
5 горошин черного перца,
пучок зелени,
1.кг легкого и сердца.

Для приправы и подливки
2 ст. ложки уксуса,
2 ст. ложки жира,
1 маленькая луковица,
0,5 стакана муки,
0,75 л бульона,
2 стебелька...

1 кг говядины, (мякоть),
1 пучок зелени,
1 луковица,
2 лавровых листа,
1 бутон гвоздики,
1 долька чеснока,
2 кусочка сахара-рафинада,
сливочное масло или маргарин,
мука, хрен, соль, сливки.

Мясо залить горячей водой, прибавить зелень,лавровый лист,...

Рассчитано на 4-5 порций.
800 г мякоти говядины,
2 луковицы,
1-2 моркови,
2-3 ст. ложки жира или сливочного масла,
1 ломтик ржаного хлеба,
немного вина,
1 ст. ложка мелко нарубленных каперсов,
несколько очищенных, мелко нарубленных анчоусов(или кусочек хорошо...

16 гжелатина,
200 г белого шоколада,
200 г молочного шоколада,
2 яичных желтка,
4 яйца,
6 ст. л. сахара,
4 ст. л. ликера амаретто,
4 стол. л. крепкого кофе,
80 г шоколадных пластинок,
250 г брусничного компота.

Для мусса каждого цвета отдельно замочить...

2 порции,
100 мл сметаны,
1 ст. ложка сыра с зеленой плесенью.

Перемешайте все компоненты. Соус подают кжареному и запеченному на углях мясу.

...

1 -2 порции,
50-100 мл нежирной густой сметаны,
1 ч. ложка или 1/2 ст. ложки нежирного майонеза,
1 ч. ложка светлой французской горчицы,
2 ст. ложки консервированных измельченныхананасов,
1 ст. ложка рубленных грецких орехов,
соль, черный перец.

Перемешайте...

1-2 порции
100 мл нежирного майонеза,
1 ст. ложка нарезанной петрушки,
1 г сушеного корвеля,
1 г сушеного эстрагона,
1/2 ч. ложки мелко нарезанных каперсов,
1/2 ст. ложки мелко нарезанного маринованногоогурца.

Перемешайте компоненты. Соус хорошо...

4 порции

5 измельченных зерен белого перца,
1 веточка петрушки,
4 ст. ложки воды или белого вина,
150-200 г масла или маргарина,
3 яичных желтка,
1/2-1 г порошка паприки,
1/2 лимона,
соль.

Перемешайте в кастрюле перец, петрушку и водуили вино. Варите , пока...

400 г итальянские спагетти,
соль,
1 маленький стручок красного перца чили,
6 ст. оливкового масла,
1 пучок петрушки.

Спагетти отварить в подсоленной воде почти доготовности, откинуть на дуршлаг и промытьхолодной водой. Тем временем чеснок очистить ...

на 4 порции

400 гсладкого перца (красного и желтого),
1 пучок кервеля,
350 г куриного филе (без кожи),
2 ст. л. растительного масла,
20 г сливочного масла,
125 мл куриного бульона (можно из квадратиков),
1-2 ч. л. молотого острого перца,
1 зубчик перца,
1 ч. л....

на 4порции

1 луковица,
1 зубчик чеснока,
1 ст. л. растительного масла,
100 мл жирных сливок,
200 мл овощного бульона (можно из квадратиков),
100 г молотых лесных орехов,
соль,
молотый черный перец,
тертый мускатный орех,
2-3 ст. л. апельсинового сока,
2 маленьких...

1,5 л воды,
2 ст. ложки соли,
1 лавровый лист,
1 веточка майорана,
5 горошин черного перца,
пучок зелени,
1.кг легкого и сердца.

Для приправы и подливки
2 ст. ложки уксуса,
2 ст. ложки жира,
1 маленькая луковица,
0,5 стакана муки,
0,75 л бульона,
2 стебелька...

Белый хлеб - 50 г (1 ломтик),
масло сливочное - 5 г,
горчица- 1 г,
ветчина - 20 г,
сыр - 20 г,
помидор - 30 г,
перец молотый красный,
зелень петрушки.

Ломтики белого хлеба обжаривают, намазываютмаслом и слегка горчицей, кладут на каждый покусочку ветчины,...