• Авторизация


БОБЫ С КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ 16-12-2009 14:00


400 гбобов,
соль,
2 веточки чабера или другой зелени,
2 луковицы,
150 г копченой грудинки,
50 г сливочного масла,
1 пучок укропа,
молотый черный перец,
8 шук филе малосольно й сельди (no 75 г),
дольки лимона для украшения .

Инструкции

Бобы варить в кипящей подсоленной...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС 16-12-2009 13:00


Продукты

5 яиц,
250грамм сахара,
250грамм маргарина,
цедра апельсина,
100 мл. апельсинового сока,
300грамм муки,
ванилин,
3 ч.л. разрыхлите ля,
150-200 грамм цукатов или засахаренных фруктов.

Инструкции

Яйца взбить с сахаром. Закинуть растопленный...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

САЛАТ СМОЛЕНСКИЙ 16-12-2009 12:00


Продукты
горбуша (голец) гор. копчения -1 ш,
сыр - 200 гр,
3 яйца,
1 лук.,
зелень - укроп, петрушка,
майонез - 300 грамм

Инструкции

Рыбу отделить от костей и мелко порубать , добавить рубленные варенные яйца, ребленную зелень, тертый сыр, и мелко порезанный лук,...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ РИСОВЫЙ 16-12-2009 10:00


Продукты

окорочок - 1ш,
луковица - 1ш,
яблоко - 1ш,
яйца - 2ш,
зеленый горошек - 1 банка,
сыр - 100 гр,
рис - 0,5 стакана,
майонез.

Инструкции

сварить окорочок, рис, яйца, мелко порубать , яблоко и сыр на мелкой терке + горошек, мелко лук. Все смешать + майонез.

...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЫБА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ 16-12-2009 09:00


Продукты

700-800 грамм филе судака,
мука (для обвалки),
соевый маринад,
2- банки соуса китайский кисло-сладкий (продается готовый Анкл Бенц или Спилва).

Инструкции

Филе судака порубать на куски размером 7х5-7 см. Сложить в мисочку и залить соевым маринадом...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОТЛЕТЫ ШИШКИ 16-12-2009 08:00


Продукты
фарш-0.5килограмм,
сыр-200 гр,
томатный сок-0,5 стакана,
1 большая луковица,
2 яйца,
соль,
перец по вкусу,
батон белый (вчерашний).

Инструкции

Сделать фарш- мясной фарш+мелко лук+сыр на терке+томатный сок, соль,перец. Взбить 2 яйца. Из фарша...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОРКВА-ФИШ 16-12-2009 07:00


Продукты

Горбуша,
лук (репка),
морковь,
соль,
яйцо,
мука,
перец (черный).

Инструкции

Горбушу отделить от костей, порубать на порционные куски (посолить). В отдельно й емкости смешать натертую морковь (на мелкой терке), в морковь вмешать сырое...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ ЛУКОВЫЙ 16-12-2009 06:00


Продукты

2-3луковицы,
сыр,
майонез.

Инструкции

Лук порубать полукольцами, как можно тоньше. Залить кипятком и дать остыть. Процедить через друшлак, чтобы вода стекла.Натираем сыр на тёрке. Смешиваем с луком, добавляем майонез по вкусу. Салат готов.

...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРОЛИК С БЕЛЫМ ПЕРЦЕМ И ГРИБАМИ 16-12-2009 05:00


Продукты

Кролик - 1 ш. ( 2,5-4,0 кг),
перец белый молотый,
соль,
грибы шампиньоны (консервированные),
картошка,
лук репка,
красное вино.

Инструкции

Кролика, чтобы было нежнее мясо, необходимо вымочить в ледяной воде 2-3 часа. Для приготовления жир с пузика...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИЦА В ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКЕ 16-12-2009 04:00


Продукты

2 зубчика чеснока,
4 куска белого хлеба,
0,25 стакана тертого сыра пармезан,
0,5 ч. ложки соли,
0,25 ч. ложки молотого черного перца,
1 ч. ложка сушеного шалфея или тимьяна,
2 ст. л. сливочного масла,
0,25 ст. молока,
курица 1 килограмм

Инструкции

В...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ ВКУСНЫЙ 16-12-2009 03:00


Продукты

500 грамм отварного куриного мяса,
500 грамм отварной фасоли,
500 грамм моркови,
3-4 луковицы,
3-5 зубчиков чеснока,
майонез.

Инструкции

Отварное мясо курицы порубать на мелкие кусочки, морковь потереть соломкой и пассировать на растительном...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БОБЫ С КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ 16-12-2009 02:00


400 гбобов,
соль,
2 веточки чабера или другой зелени,
2 луковицы,
150 г копченой грудинки,
50 г сливочного масла,
1 пучок укропа,
молотый черный перец,
8 шук филе малосольно й сельди (no 75 г),
дольки лимона для украшения .

Инструкции

Бобы варить в кипящей подсоленной...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С МОЛЛЮСКАМИ И КОКОСАМИ 16-12-2009 00:00


1-2 порции

150 г длиннозерного риса,
300 мл овощного бульона (квадратик + вода),
1/2 луковицы,
1/2 красной паприки,
1 cт. ложка маргарина или масла,
1 cт. ложка пшеничной муки,
50 мл сливок средней жирности,
150 мл воды,
1/2 ч. ложки соли,
1/2 г перца,
1/2 ч. ложки куркумы,...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТУШЕНЫЙ РИС БАСМАТИ 15-12-2009 23:00


2 порции
1 луковица,
1 1/2 cт. ложки подсолнечного масла,
150 г риса басмати,
1/2 cт ложки карри,
300 мл куриного бульона (квадратик + вода),
2 филе цыпленка,
1/2 ч. ложки соли,
1/2 г кайенского перца,
125 г мороженой зеленой стручковой фасоли,
2 cт. ложки...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОРКОВНО-РИСОВЫЕ КЛЕЦКИ 15-12-2009 22:00


Вампотребуется на 2 порции
50 г кураги,
125 мл сухого белого вина,
1 пакетик ванильно го сахара,
30 г брусники (можно свежезамороженной),
1 ст. л. крахмала,
250 мл молока,
на кончике ножа ванилина,
1 ст. л. сахара,
60 г риса,
1 ст, л. мака,
1 яйцо,
соль, лимонная мелисса...



Читать дальше →
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
РИС С ГОВЯЖЬИМ ФИЛЕ 15-12-2009 21:00


2 порции
200 мл. говяжьего бульона (можно из квадратиков),
180 г говяжьего фипе (тонкий край),
соль,
90 г риса,
1/2 пучка кресс- салата,
1 красная луковица,
1/2 пучка редиски,
1-2 ст. красного винного уксуса,
молотый черный перец,
1 ст. ложка масла из семян тыквы,
1 зубчик...



Читать дальше →
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
РИЗОТТО С ПАРМЕЗАНОМ И ТРАВАМИ 15-12-2009 20:00


2 порции

100 г риса,
1/2 cт. ложки подсолнечного масла,
1 морковь,
1/2 зеленой паприки,
1/2 красной паприки,
маленький кабачок (примерно 200 г),
1 зубчик чеснока,
1/2 ч. ложки чабреца,
1/2 ч. ложки шалфея,
50 г сыра пармезан,
1/2 ч. ложки соли,
1/2 г черного...



Читать дальше →
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕФСТРОГАНОВ 15-12-2009 19:00


1-2порции
150-200 г вырезки,
1 маленькая луковица,
1 ст. ложка маргарина, масла или подсолнечногомасла,
1/2 ч. ложки соли,
перец,
1 ч. ложка пшеничной муки,
1 cт. ложка томатного пюре,
1 ч. ложка светлой французской горчицы,
100-150 мл сметаны.

Инструкции

Нарежьте мясо...



Читать дальше →
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
БИФШТЕКС ПО-МАТРОССКИ 15-12-2009 18:00


4 порции
500 г говядины без костей, нарезанной ломтиками в 3мм толщиной,
3 луковицы,
3 cт. ложки маргарина, масла или подсолнечногомасла,
12 картофелин,
2 ч. ложки соли,
2 г перца,
200 мл воды,
1 бутылка или банка темного пива, или бульон,
петрушка.

Инструкции

Можете ...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШНИЦЕЛИ ПО-ВОСТОЧНОМУ 15-12-2009 17:00


1 -2 порции
2 ломтика свиной лопатки без костей,
2 ст. ложки маргарина или масла,
соль, перец,
l/2 ч. ложки имбиря,
1 маленькая луковица,
1 половинка красной паприки,
75-100 г сыроежек или шампиньонов,
50 мл овощного бульона (квадратик + вода),
1 cт ложка китайской сои,
1/2...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии