500 г свежемороженых или варено-мороженыхкреветок,
3-4 вареных яйца,
1/2 стакана тертого не острого сыра,
1/2 банки майонеза,
1 ст. ложка мелко нарезанной зелени,
1/4 лимона.

Мясо вареных креветок нарезают кусочками,соединяют с нарубленным и яйцами,...

на 4 порции
Мидии Сальмон 1 банка 200 грамм
Рис длиннозернистый (сухой) 60.
Маслины 50.
Оливки 50.
Лук репчатый 150.
Сметана 80.
Хрен 1 ст. ложка.
Зелень 5 грамм

Рис отварить до готовности и охладить. Вприготовленный рис добавить мидииСальмон,...

огурцы,
горошек зеленый,
перец сладкий,
помидоры,
лук зеленый,
яйца вареные,
редис,
майонез,
зелень.

Подготовленные огурцы, помидоры, зеленыйгорошек, перец, лук, редис нарезают мелкимиквадратиками. Овощи кладут слоями в фужер, поливаютмайонезом....

на 6 порций

1 большое яблоко,
1 банка консервированных мидий 300-350 грамм,
филе утки или курицы 350-400 грамм
майонез,
коньяк 30 грамм,
1 чайная ложка сахара ( для соуса).
маслины.
2 апельсина.

Для того чтобы приготовить этот вкусныйделикатесный ...

филе отварной рыбы (лососевых) - 50 г,
огурцы маринованные - 20 г,
лимон - 15 г,
соус кетчуп - 5 г,
майонез - 30 г,
шампиньоны вареные - 20 г,
консервированный или свежий перец - 5 г,
зелень - 5 грамм

Отварную рыбу, грибы, маринованные огурцышинкуют мелкими...

капуста - 50 г,
лимоны - 15 г,
апельсины - 25 г,
яблоки - 20 г,
майонез - 15 грамм

Белокачанную или краснокачанную капустушинкуют соломкой и слегка перетирают с солью.Апельсины и лимоны нарезают тонкими квадратиками,яблоки - соломкой. Кладут слоями....

...

2 порции
пшеничная мука;
соль и свежемолотый черный перец;
1 целая плоская рыба (палтус или камбала, около 700г), выпотрошенная и очищенная;
2 столовые ложки растительного масла, а такжемасло для жаренья;
3 зубчика чеснока, тонко нарезанных;
1 маленькая луковица,...

Рыба - 1 кг,
1 морковь,
1 луковица,
1-2 лавровых листа,
на 1 литр воды - 250 г уксуса 9 %-ого,
сахар по вкусу.

Для маринования берётся мясистая рыба, чем онабудет жирнее, тем смаковитей будет маринад. Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, не снимая кожи ине...

Рыба - 1 кг,
булка - 50 г,
молоко - 100-200 г,
6-7 яиц,
лук - 70 г,
морковь - 50 г,
свекла - 30 г,
сливочное масло - 50 г,
соль,
перец молотый по вкусу,
щепотка шафрана.

Рыбу очистить от чешуи, разделить на крупныекуски, не делая продольно го разреза....

2 порции
1 апельсин,
1 нектарин или персик,
100 г винограда,
кольца ананаса - 2-3 ш,
2 груши,
свежевыжатый лимонный сахар,
сахар.

Очистите апельсины. Вымойте остальныйефрукты в теплой воде. Нарежьте их маленькимикусочками. Виноград следует...

500-700 гпечени,
50 0г свиной жирной грудинки (вместе с кожей),
500 г моркови,
50 0г лука,
7 лавровых листов,
черный перец горошком,
3 ч ложки соли

Свиную грудинку (где 50% мяса и 50% сала) вымыть,кожу поскоблить ножом. Варить при слабом кипении1 час. Печень...

0,5 кг куриного мяса без костей,
200 г ветчины,
300 г бекона,
1 маленькая мелко нарезанная луковица,
650 г мяса креветок,
1 ст. панировочных сухарей,
180 мл сливок,
2 стол. л. зелени петрушки,
60 мл вермута,
соль, белый перец.

Пропустить через мясорубку...

Рыба (любая некостлявая) 1 тушка = 500 г
Соль, перец, лимон
Укроп 1 пучок
Лук 2 ш
Шампанское 200 г

Для соуса
Сливки 200 г

Подготовленную рыбу целиком кладем в огнеупорную форму, предварительно смазаннуюжиром, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным ...

2 порции
пшеничная мука;
соль и свежемолотый черный перец;
1 целая плоская рыба (палтус или камбала, около 700г), выпотрошенная и очищенная;
2 столовые ложки растительного масла, а такжемасло для жаренья;
3 зубчика чеснока, тонко нарезанных;
1 маленькая луковица,...