40 гсливочного масла,
40 г муки,
300 мл молока,
200 г зрелого сыра чеддар, тертого,
400 г консервированных ананасов без сока,
2 стол. л. резаной петрушки,
соль, молотый черный перец,
250 г вареной ветчины.

Для заварного теста
75 г сливочного масла,
95 г муки,
щепотка...

300 гзамороженной стручковой фасоли,
400 г консервированной белой фасоли,
40 г консервированной цветной фасоли,
1 красная луковица,
1 мелкий вареный клубень картофеля,
8 стол. л. мясного бульона (можно из квадратиков),
4 стол. л. белого винного уксуса,
соль,
молотый...

250грамм красной замоченной в воде фасоли,
1/2 стакана оливкового масла и уксуса,
зубчик чеснока,
соль, перец, сахар,
200 грамм капусты "брокколи",
2 стебля сельдерея,
2 зелёных лучка с луковицами.

Фасоль варим часа полтора в той же воде.Сцеживаем...

3 стакана сухой фасоли,
300 г копченой грудинки или бекона,
2 моркови,
4 столовые ложки томатной пасты,
соль,
красный молотый перец по вкусу.

Фасоль отварить, жидко сть слить. Копченуюгрудинку порубать квадратиками, обжарить насковороде и выложить...

50 г сливочного масла,
900 г вырезки из шейной части,
2 луковицы шалот, нарезанные,
4 спелых помидора, без кожицы и семян, порезанные,
8 ш чернослива,
600 мл овощного бульона,
1 говяжья кость,
соль и молотый черный перец,
1 лавровый лист,
2 стол. л. петрушки,...

600 г говядины,
250 г чернослива,
50 г сыра чеддер,
50 г жира,
соль,
перец,
сахар,
1/2 стакана сметаны.

Мякоть говядины нарезать ломтиками, отбить,посыпать солью, перцем, сахаром, тертым сыром (сырможно заменить отварным рисом, на каждый ломтик 1ст....

300 гвареной измельченной рыбы (щука, лосось,пикша)

Для соуса
1-2 стол. л. кетовой икры или прессованной икры,
1 стол. л. винного уксуса,
1 стол. л. подсолнечного масла,
2 ч.л. мелко нарезанной петрушки,
ч.л. мелко нарезанного лука-резанца,

Для украшения 3 стол. л....

Икра красная - 150 г,
Рис - 100 г,
Яйца, предварительно сваренные в крутую - 5 ш.,
Семга слабосоленая - 200 г,
Лук красный - 1 ш.,
листья салата, майонез.

сварить рис до готовности, переложить в сито ипромыть в холодной воде. Порезать яйца, лук исемгу мелкими...

Для теста
6 яиц,
400 г пшеничной муки,
400 г сметаны,
сливочное масло для смазывания формы.

Для начинки
400 г сливочного масла,
300 г красной рыбы,
350 г красной икры,
200 г зеленого салата,
4 сваренных вкрутую яичных желтка,
соль по вкусу....

1 банка красной икры,
0,5 кг картофеля,
1 луковица,
0,5 чайной ложки соли,
1 яйцо,
2 столовые ложки муки,
соль, растительное масло.

Для соуса
100 г сметаны,
1 столовая ложка майонеза,
укроп.

Очищенный картошка и лук натереть на терке исмешать....

6 крупных яиц,
1/3 стакана майонеза,
1/2 стакана тертого сыра,
1 ч. ложка сладком горчицы,
1/4 ч. ложки сладкой паприки,
1,5 стакана муки,
1/2 стакана маргарина.
1 баночка красной икры (140 г).

Начинка Сварите яйца вкрутую. Очистите и мелкопорубите . Мелко...

700 г говядины,
300 г свинины (кусок бока),
50 г сливочного масла,
1 луковица,
2-3 дольки чеснока,
1/2 моркови,
1 столовая ложка пшеничной муки,
соль, перец,
1 лавровый лист,
1 стакан воды,
1 стакан сухого вина.

Говядину нарезать ломтиками толщиной 1...

600 г говядины,
250 г чернослива,
50 г сыра чеддер,
50 г жира,
соль,
перец,
сахар,
1/2 стакана сметаны.

Мякоть говядины нарезать ломтиками, отбить,посыпать солью, перцем, сахаром, тертым сыром (сырможно заменить отварным рисом, на каждый ломтик 1ст....