2 килограмма свежейрыбы,
2 литра воды,
2 луковицы,
приправы.

Рыбу п очистить , отрезать голову, хвост,плавники, разрезать на куски. Головы и хвостыположить в кастрюлю , положить пару горошинокчерного перца, лавровый лист, несколько морковок,лук, залить...

На 20 порций
3 яйца,
150 г сахара,
1 щепотка соли,
по 1 щепотке молотой гвоздики, мускатного ореха,кардамона и имбиря,
тертая цедра 1 апельсина,
125 г муки,
1 пакетик разрыхлите ля,
50 г рубленого миндаля,
100 г рубленых грецких орехов,
по 75 г светлого и темного...

200 г свежей лососины, нарезанной тонкимиломтиками,
по одному пучку укропа и зеленого лука,
1 маленькая луковица,
1,5 ст. ложки лимонного сока,
3 ст. ложки подсолнечного масла,
соль, перец,
1 щепотка сахара,
1 ч.ложка горчицы,
4 маленьких кочана зеленого салата,...

5 сушеных белых грибов,
6 больших листьев капусты (около 300 г),
соль,
2 кусочка свиного филе (по 300 г ),
молотый черный перец,
125 г сливочного масла или маргарина,
150 г репчатого лука,
200 г шампиньонов,
1 стол. л. томатной пасты,
3 стол. л. панировочных сухарей,
23 яичных...

на 4 порции
750 г картофеля,
соль,
300 г шампиньонов,
2 ст. л. растительного масла,
3 стручка красного перца чили,
1 пучок петрушки,
молотый черный перец,
1 луковица,
20 г сливочного мосла или маргарина,
100 г сыра,
50 мл белого вина,
100 мл сливок,
100 мл молока,...

Вам понадобится

500 г свиной шейки,
долька чеснок,
0,5 стакана растительного масла,
40 г майонеза,
3 ст. л. меда и 1 ст. л. горчичного порошка.

Мясо порежьте на порционные кусочки, отбейте,слегка посолите и поперчите . Приготовьте заливку чеснок...

400 грамм кишмиша,
0,125 л. рома,
1 килограмм муки,
80 грамм свежих дрожжей,
100 грамм сахара,
0,125-0,250 л. молока,
375 топленого масла,
щепотка соли,
тертая корка одного лимона,
3 тертых горьких миндальных ореха,
150 грамм тертого сладкого миндаля,
25 грамм...

Дляфлорентийской массы
по 125 грамм масла и сахара,
0,625 л. взбитых сливок,
40 грамм меда,
по 18 грамм апельсиновых и лимонных цукатов,
по 75 грамм миндальных палочек и пластинок.

Для медового теста
250 грамм меда,
80 грамм сахара,
75 мл. воды,
450 грамм муки,
7,5...

Тесто
500 г муки,
150 г сахарного песка,
200 г маргарина,
соль,
1 пакетик ванильно го сахара,
около 1/8 литра молока,
30 г дрожжей,
1 яйцо.

Мед - 100 г,
маргарин - 50 г,
1 яйцо,
65 г цукатов,
150 г изюма,
100 г панировочных сухарей или растертых орехов,
6 ш горького...

Длятеста
4 белка,
400 г сахарной пудры,
1 ч. л. корицы,
500 г тертого миндаля,
2 ст. ложки рома,
сахар для раскатывания теста.

Хорошо взбить белки, постепенно добавляясахарную пудру. Оставить треть этой массы (длясмазывания звездочек). Оставшуюся часть...

200 г маргарина,
3 стакана муки,
по 1/2 стакана сахара и сметаны,
натертая лимонная корка,
1 стакан сливового повидла.

Масло вместе с частью муки порубить ножом,влить сметану, вымесить в однородное тесто, частьего раскатать в пласт. Затем в оставшееся...

250 грамм риса,
100 грамм изюма,
100 грамм меда.

Рис перебрать и промыть, залить 1 1/2 стаканамикипятка, и варить в кастрюльке с плотно закрытойкрышкой 3 мин. на сильно м огне, б мин. - насреднем и 3 - на слабом. Затем еще мин. 15 неоткрывать крышку, чтобы дать рису...

2 килограмма свежейрыбы,
2 литра воды,
2 луковицы,
приправы.

Рыбу п очистить , отрезать голову, хвост,плавники, разрезать на куски. Головы и хвостыположить в кастрюлю , положить пару горошинокчерного перца, лавровый лист, несколько морковок,лук, залить...

На 20 порций
3 яйца,
150 г сахара,
1 щепотка соли,
по 1 щепотке молотой гвоздики, мускатного ореха,кардамона и имбиря,
тертая цедра 1 апельсина,
125 г муки,
1 пакетик разрыхлите ля,
50 г рубленого миндаля,
100 г рубленых грецких орехов,
по 75 г светлого и темного...

200 г свежей лососины, нарезанной тонкимиломтиками,
по одному пучку укропа и зеленого лука,
1 маленькая луковица,
1,5 ст. ложки лимонного сока,
3 ст. ложки подсолнечного масла,
соль, перец,
1 щепотка сахара,
1 ч.ложка горчицы,
4 маленьких кочана зеленого салата,...

5 сушеных белых грибов,
6 больших листьев капусты (около 300 г),
соль,
2 кусочка свиного филе (по 300 г ),
молотый черный перец,
125 г сливочного масла или маргарина,
150 г репчатого лука,
200 г шампиньонов,
1 стол. л. томатной пасты,
3 стол. л. панировочных сухарей,
23 яичных...

на 4 порции
750 г картофеля,
соль,
300 г шампиньонов,
2 ст. л. растительного масла,
3 стручка красного перца чили,
1 пучок петрушки,
молотый черный перец,
1 луковица,
20 г сливочного мосла или маргарина,
100 г сыра,
50 мл белого вина,
100 мл сливок,
100 мл молока,...

На 4порции

400 г итальянские спагетти,
4 ст. ложки сливочного масла,
1 маленькая банка жемчужного лука (370 г),
4 сосиски (по 80г),
1 зубчик чеснока,
1 банка помидоров в собственном соку (425г),
125 г быстрорастворимого бульона,
2 ст. ложки томатной пасты,
соль,...

На 4 порции
400 г ленточной вермишели,
2 стоя. ложки сливочного масла,
1 головка репчатого лука,
200 г ветчины,
400 г лука-порея,
200 г шампиньонов,
2 стол. ложки растительного масла,
300 г сливок,
1 ст. ложка нарезанной петрушки,
соль, молотый черный...

Время приготовления 20 мин..

На 4 порции
300 г лапши в виде спиралек,
400 г копченой пикши,
1 головка красного лука,
4 ст. ложки оливкового масла,
50 г каперсов,
3 зубчика чеснока,
сок половины лимона,
150 г сметаны,
соль,
перец

Довести до кипения...