500 г свиного филе, 2-3 зубка чеснока, луковица, 60 г чернослива, 40 г кураги, половина крупного яблока.

500 г свиного филе
2-3 зубка чеснока
1 луковица
60 г чернослива
40 г кураги
половина крупного яблока
120 г майонеза
150 мл мясного бульона
соль, перец -...

Золотисто-коричневые кусочки, обильно посыпанные корицей и сахаром, - именно так выглядят королевские блинчики

На 4 порции
Для теста
250 г муки
6 яиц
4 стол.ложки сахара
щепотка соли
1/4 л молока
Для яблочного мусса
1 кг яблок
5 стол....

Подсушенные в духовке до легкой корочки сухари залить ведром кипятка и дать настояться в течение 12 часов. Отдельно заварить мяту, отдельно - черносмородиновый лист кипятком и настоять 5 часов. Настой кваса перелить после выдержки в другую посуду, добавить к...

200 г грибов, 100 г картофеля, 25 г лука репчатого, 10 г масла сливочного, 5 г муки, 50 г сметаны, перца, зелени

Подготовленные белые грибы нарезать ломтиками, а очищенный картошка — квадратиками. Картошка жарить с жиром до полуготовности, после чего...

Муку пассеровать с маслом, осторожно, чтобы не образовалось комков, разболтать кипящим молоком, приправить солью, перцем, мускатным орехом, все перемешать, поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня, засыпать тертый сыр, желтки, перемешать и в последний...

Нарезать обмытый и отсушенный зеленый салат, положить горкой в салатник. Вокруг салата расположить нарезанные кружочками морковь, помидоры, картошка, редиску, огурцы, а также зеленый лук. В центре горки зеленого салата разместить кружочки сваренных вкрутую яиц. Из...

Сварить мясной бульон. Положить в суповую кастрюлю квашеную капусту (если капуста очень кислая , то необходимо предварительно ее отжать), добавить 1 - 1 1/2 стакана воды, немного масла, затем накрыть кастрюлю крышкой и тушить около часа.

После этого капусту...

Сегодня день рождения этого кулинарного блога. Оставайтесь с нами, мы будем стараться радовать Вас!

Подогреть до 80° С смесь 1 л белого столового вина, 80-100 г сахара, 3 ст. ложки лимонного сока, сок апельсина, 2 ст. кипяченой воды.

Подогреть до 80° С смесь 1 л белого столового вина, 80-100 г сахара, 3 ст. ложки лимонного сока, сок апельсина, 2 ст. кипяченой воды. Закинуть 0,5 ст....

400 г апельсинового сока, 400 г молока, 3 банана, 1 стол. л. сахара.

400 г апельсинового сока
400 г молока
3 банана
1 стол. л. сахара

Все перемешать в миксере, предварительно разрезав бананы на кусочки. Закинуть 4 квадратика льда и взбивать до тех пор, пока лед не...

500 г свиного филе, 2-3 зубка чеснока, луковица, 60 г чернослива, 40 г кураги, половина крупного яблока.

500 г свиного филе
2-3 зубка чеснока
1 луковица
60 г чернослива
40 г кураги
половина крупного яблока
120 г майонеза
150 мл мясного бульона
соль, перец -...

Золотисто-коричневые кусочки, обильно посыпанные корицей и сахаром, - именно так выглядят королевские блинчики

На 4 порции
Для теста
250 г муки
6 яиц
4 стол.ложки сахара
щепотка соли
1/4 л молока
Для яблочного мусса
1 кг яблок
5 стол....

Подсушенные в духовке до легкой корочки сухари залить ведром кипятка и дать настояться в течение 12 часов. Отдельно заварить мяту, отдельно - черносмородиновый лист кипятком и настоять 5 часов. Настой кваса перелить после выдержки в другую посуду, добавить к...

200 г грибов, 100 г картофеля, 25 г лука репчатого, 10 г масла сливочного, 5 г муки, 50 г сметаны, перца, зелени

Подготовленные белые грибы нарезать ломтиками, а очищенный картошка — квадратиками. Картошка жарить с жиром до полуготовности, после чего...

Муку пассеровать с маслом, осторожно, чтобы не образовалось комков, разболтать кипящим молоком, приправить солью, перцем, мускатным орехом, все перемешать, поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня, засыпать тертый сыр, желтки, перемешать и в последний...

Нарезать обмытый и отсушенный зеленый салат, положить горкой в салатник. Вокруг салата расположить нарезанные кружочками морковь, помидоры, картошка, редиску, огурцы, а также зеленый лук. В центре горки зеленого салата разместить кружочки сваренных вкрутую яиц. Из...

Сегодня день рождения этого кулинарного блога. Оставайтесь с нами, мы будем стараться радовать Вас!