• Авторизация


АРБУЗНОЕ ВАРЕНЬЕ (ИЗ МЯКОТИ) 13-02-2010 08:00


Что нам понадобится:
- арбуз - 400г
- сахар - 800г
- вода -1 стакан
- сок и цедра лимона.

Способ приготовления
Разрезать арбуз на куски без семян, долить воду и варить на плите до размягчения кусков. Часть сахара (400г) всыпать в арбузы, из остально го -...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ С РИСОМ 13-02-2010 07:00


Коньяк - 1 стол. л., масло сливочное - 40 г, молоко - 300 мл, рис белый длиннозерный - 50 г, сахар - 50 г, сахар ванильный - 3 г, сливки (20%) - 6 стол. л., сливки взбитые - 10 г, соль - 2 г, шоколад темный - 110 г


Вскипятите воду в кастрюле, засыпьте рис и посолите его. Уменьшите огонь до...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ШОКОЛАДНАЯ ПИРАМИДА 13-02-2010 06:00


сливочный маргарин - 250 г, мед - 180 г, сахар - 120 г, какао - 40 г, халва (измельченная) - 120 г, орехи (арахис, кешью, миндаль - жареные) - 400 г;
для глазури горький шоколад - 400 г, сливочное масло - 220 г, яйца (желток) - 6 ш.

Смешиваем маргарин, мед, сахар и доводим эту смесь до...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-02-2010 05:00


...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОКТЕЙЛЬ “ЭКСТАЗ” 13-02-2010 04:00


Состав коктейля

- Сок банановый (50 мл.);
- Киви (50 грамм);
- Клубника (50 грамм).

Способ смешивания Бленд.

Украшение Киви, клубника.

Посуда Бокал Коктейльная рюмка.

Технология приготовления коктейля

В миксер положить 8 измельченных квадратиков...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОКТЕЙЛЬ “КРАСНЫЙ ГЛОТОК” 13-02-2010 03:00


Состав коктейля

- Сок красной смородины (100 мл.);
- Миндальный сироп (10 мл.);
- Охлажденный тоник.

Украшение Долька лимона, соломинка.

Метод смешивания Шейк.

Технология приготовления

Верхнюю часть шейкера наполнить квадратиками льда. Закинуть...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОКТЕЙЛЬ “МАЛЕНЬКИЙ ПРИНЦ” 13-02-2010 02:00


Состав коктейля

- Абрикосовый сок (50 мл.);
- Лимонный сок (50 мл.);
- Газированный яблочный сок (100 мл.);
- Лед.

Посуда Бокал Маргарита.

Украшение Долька лимона.

Метод смешивания Шейк.

Технология приготовления

Влейте в шейкер абрикосовый сок,...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУП-ПЮРЕ ИЗ ФАСОЛИ 13-02-2010 01:00


Что нам понадобится:
- фасоль - 400 г
- бульон (или вода) - 1.2 л
- сливки - 100 г
- яйцо - 2 ш.
- хлеб белый - 150г
- масло - 100г
- репчатый лук - 1 маленькая луковица
- морковь - 1 ш.
- корень сельдерея - 1-2 ш.
- соль - по вкусу.

Способ приготовления
...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОЛОЧНЫЙ НАПИТОК “ЧЕБУРАШКА” 13-02-2010 00:00


земляничное варенье - 1/2 стакана (или другое ароматное варенье)
молоко - 1 стакан
сливки - 1/2 стакана
тертый шоколад
Вкусный напиток в жару и на праздник.

Земляничное или другое ароматное варенье взбить с охлажденным молоком и сливками до пены.
...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОЛОЧНЫЙ НАПИТОК “ЗОЛУШКА” 12-02-2010 23:00


яичные желтки - З
сахар - 4 ст. ложки
молоко - 1/2 стакана
ягодные соки - 1,5 стакана (клубничный, черно-смородиновый, малиновый и т.п.)

Вкусный напиток в жару и на праздник.

Растереть яичные желтки с сахаром.
Залить кипящим молоком. Быстро перемешать и...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОКТЕЙЛЬ “РЕГАТА” 12-02-2010 22:00


вишневый сок - 100 мл
ананасовый сок - 60 мл
сок 1/2 лимона
глюкоза - 1 чайная ложка
квадратики замороженного вишневого сока
украшение
вишня
кусочки ананаса
листья мяты

Смешать соки и глюкозу.
Вылить в бокал и добавить квадратики...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОКТЕЙЛЬ “ЛУЧИСТЫЙ” 12-02-2010 21:00


сок черной смородины - 80 мл
апельсиновый сок - 80 мл
квадратики замороженного апельсинового сока
мед - 1 чайная ложка

Смешать соки (черной смородины и апельсиновый) с медом.
В бокал положить квадратики замороженного апельсинового сока и залить...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВИШНЕВЫЙ КОКТЕЙЛЬ 12-02-2010 20:00


вишневый сок - 1/2 стакана
лимонный сок - 1 чайная ложка
вишня - 2 столовых ложки
сахар - 1/2 стакана
яиц - 1

Соки вишню, размятую с сахаром в пюре, смешиваем в миксере.
Яйцо взбиваем и добавляем в смесь, которую затем разливаем в стаканчики и добавляем...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ 12-02-2010 19:00


банан – 2
молоко - 300 мл
ванильно е мороженое - 200 мл

Если дома есть кухонный комбайн или миксер, то за пару мин. можно приготовить вкусный и питательный коктейль. Если ты – любитель шоколада, то можно добавить в коктейль 1 чайную ложку какао.

Порезать...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ФРАППЕ 12-02-2010 18:00


молочное мороженое - 50 г
виноградный сок - 2 чайных ложки
лимонный сок - 2 чайных ложки
апельсиновый сироп - 1 столовая ложка
огоньированная (минеральная) вода - 1/2 стакана

Мороженое положить в миксер, влить виноградного и лимонного сока, апельсинового...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АПЕЛЬСИНОВЫЙ АЙС-КРИМ 12-02-2010 17:00


сливочное мороженое - 50 г
апельсиновый сок - 50 мл
содовая - 50 мл (или минеральная вода)

В широкий стакан положить мороженое. Затем налить сок, содовой или минерально й воды.
Кушать с соломинкой и десертной ложечкой.

...


Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БУРЯ 12-02-2010 16:00


30мл текилы
10мл мандаринового сиропа
40мл сока маракуйи
40мл апельсинового сока
10мл лимонного сока
1 кружок карамболя
1 вишня для коктейлейВсе компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с колотым льдом....



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АЛЛИЛУЙЯ 12-02-2010 15:00


30мл белой текилы
15мл ликера Мараскино
15мл ликера Кюрасо blue
15мл лимонного сока
1 яичный белок
Bitter lemon
1 кружок лимона
2 вишни
1 кусочек апельсиновой цедрыВсе компоненты, кроме биттера, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОРЯЧИЙ ЛОКОМОТИВ 12-02-2010 14:00


яйцо (желток) - 1 ш.
сахар - 1/2 ч.л.
мед - 1 ч.л.
бургундское вино - 100 мл
ликер кюрасо - 2 дэша
молотая корица - 1 щепотка
лимонная цедра - 1 кусочекСмешайте желток, сахар и мед. Разогрейте бургундское, кюрасо и корицу, вместе с желтковой массой перелейте в...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НАПИТОК “ЗОЛОТОЙ ШАР” 12-02-2010 13:00


апельсиновый сок - 1/2 стакана
яичный желток - 1
сахар - 2 столовых ложки
сливки - 1/4 стакана

Яичный желток взбить с сахаром до получения густой массы лимонного цвета, затем влить апельсиновый сок, хорошо перемешать, вылить в бокал и добавить сливки.
После...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии