500 г говяжьей вырезки, соль, перец по вкусу, мука, 2 стол. л. растительного масла, 6 больших луковиц, сладкая паприка, 1 ч.л. горчицы, 1 чашка бульона, 1/2 стакана каперсов, 1 маринованный огурец, 1 стол. л. сметаны.

Мясо разрезать на 4 равные части, отбить, посолить,...

6 свиных шницелей, 2 стол. л. горчицы, 5 стол. л. муки, 1 яйцо, 4 стол. л. растительного масла, по 1 стручку красного, желтого и зеленого сладкого перца, 250 г помидоров, 1 стол. л. сливочного масла, 200 мл сливок, 300 г сметаны, сушеная душица.

Нагреть духовку до 200°С....

Репчатый лук - 1 ш., яблоко - 1 ш., картошка -2 ш., растительное масло -1 ст. л., столовый уксус 3%-1 ст. л., соль, молотый перец.

Отварной картошка нарезать кружочками средней величины, лук нарезать полукольцами, яблоки очистить от кожуры и мелко нарезать . Обмакнуть...

Картошка - 5-6 ш., лук репчатый -1 ш., гранатовый сок - 3 ст. л., зелень петрушки и укропа по вкусу, соль, молотый красный перец -1/4 ч. л.

Картошка сварить «в мундире», остудить, очистить от кожуры и нарезать кружочками. Уложить картошканые кружочки в салатник,...

4 крепких больших огурца, по 100 г ветчины, твердого сыра и шампиньонов, 1 болгарский перец, 1 ст. сметаны, соль, растительное масло.

Шампиньоны мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Готовые грибы смешать с нарезан-ной соломкой ветчиной. Огурцы...

1 лист армянского лаваша, 2 яйца, 200-300 г плавленого сыра, 1-2 зубчика чеснока, измельченная зелень, 2 ст. л. растительного масла.

Сыр размазать по поверхности лаваша, чеснок натереть на мелкой терке и тоже равномерно нанести поверх сыра. Посыпать зеленью. Можно...

0,5 кг брынзы, ядра 10 грецких оре¬хов, 5 долек чеснока, 250 г сливочного масла, семена укропа по вкусу.

Брынзу вымачивать в холодной воде в течение 5-6 часов. Затем все продукты пропустить через мясорубку. Полученную массу сформировать в колбаску диаметром 5 см и...

1 банка консервированных ананасов, 150 г твердого сыра, 3-4 зубчика чеснока, майонез.

Ананасы нарезать кусочками, сыр натереть на мелкой терке, чеснок
пропустить через пресс, все соединить, заправить майонезом.

300 г грибов, 300 г курицы, 1 свежий огурец, 3 яйца, 100 г чернослива, 2 луковицы, 300 г майонеза, орехи.

Салат выкладывается слоями курица - соломкой, грибы, обжаренные с луком, яйца, натертые на терке, огурец - соломкой, орехи, чернослив. Каждый слой промазать майонезом.
...

500 г говяжьей вырезки, соль, перец по вкусу, мука, 2 стол. л. растительного масла, 6 больших луковиц, сладкая паприка, 1 ч.л. горчицы, 1 чашка бульона, 1/2 стакана каперсов, 1 маринованный огурец, 1 стол. л. сметаны.

Мясо разрезать на 4 равные части, отбить, посолить,...

6 свиных шницелей, 2 стол. л. горчицы, 5 стол. л. муки, 1 яйцо, 4 стол. л. растительного масла, по 1 стручку красного, желтого и зеленого сладкого перца, 250 г помидоров, 1 стол. л. сливочного масла, 200 мл сливок, 300 г сметаны, сушеная душица.

Нагреть духовку до 200°С....

Репчатый лук - 1 ш., яблоко - 1 ш., картошка -2 ш., растительное масло -1 ст. л., столовый уксус 3%-1 ст. л., соль, молотый перец.

Отварной картошка нарезать кружочками средней величины, лук нарезать полукольцами, яблоки очистить от кожуры и мелко нарезать . Обмакнуть...

2-3 средних свежих огурца, 3-4 вареных яйца, 50 г маслин, 100 г майонеза.

Натереть огурцы на крупной терке или нарезать мелкими квадратиками. Очистить яйца и также натереть на крупной терке или порубить ножом. Нарезать маслины кольцами и смешать все компоненты с...

200 г отварной курицы, 1 соленый огурец, 1 яблоко, 60 г твердого сыра, 180 г майонеза, 3 яйца, 150 г консервированных фруктов, зелень.

Нарезать ломтиками мякоть курицы, огурец, очищенное от семян яблоко и сыр, заправить все майонезом, зеленью и осторожно пере¬мешать....

2 стакана грецких орехов, 1 стакан муки, 100 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 2 яичных желтка, 1 ст. л. сухого вина.

Орехи обжарить и истолочь с саха¬ром, после чего смешать с мукой, маслом, желтками и вином. Хорошо вымешанное тесто раскатать в пласт толщиной 1 см...

Творог — 200 г, крупа манная — 2 ст. л., яйцо — 1 ш., сахар — 2 ст. л., молоко —1/3 стака¬на, курага -1/2 стакана, орехи грецкие (очищенные) -2 ст. л., масло сливочное - 1 ст. л., сметана - 2 ст. л.

Из манной крупы и воды сварить кашу и охладить. Творог (сухой) протереть сквозь сито,...

100 г чернослива (без косточек), 1 стакан грецких орехов, 400 г постной нарезки (говядина, грудинка).

Начинить чернослив орехами, завернуть в полоски нарезки, закрепить деревянным и палочками (зубочистками). В разогретую духовку на противне положить начиненный...

Соленые грибы (лучше шампиньоны) — 150 г, консервированный горошек — 1 банка, изюм — 3 ст. л., грецкие орехи — 3 ст. л., картошка - 3 ш., яблоко большое -1 ш., сок 1 лимона, зелень петрушки, зеленый лук, соль, перец, растительное масло по вкусу.

Картошку отварить «в...