1 кг моркови (варить 5 мин.), 2 большие луковицы, 300 г очищенных грецких орехов, 5 вареных яиц.

Морковь натереть на крупной терке, грецкие орехи истолочь, лук мелко нарезанть и потомить в сливочном масле. Яйца мелко нарезать . Все перемешать, добавить по вкусу...

5 вареных яиц, 1 ст. отварного риса, 1 отварной мелко нарезанный окорочок, 2 соленых огурца, зеленый горошек, луковица, перец болгарский красный, желтый и зеленый, нарезать мелкой соломкой, острый перец и соль по вкусу.
Заправить майонезом или сметаной, смешанной с...

Макароны - 500 г, растительное масло -1 ст. л., отварные овощи (любые) - 3 ст., вареная курица - 300 г, сыр - 200г, сельдерей - 2 стебля.
Для соуса масло растительное -1/2 ст., уксус эстрагоновый - 4 ст. л., сахар -1/2 ч. л., майоран (сушеный) -1/2 ч. л., горчица (сухая) -1/4 ч. л., лук-шалот - 2-3...

Вермишель - 400 г, соль, лук репчатый -1 ш., чеснок -1 зубчик, сливочное масло -2 ст. л., шампиньоны -125 г, вареная ветчина -175 г, мускатной орех, белый перец по вкусу, томатный соус -100 г, сыр пармезан (тертый) - 50 грамм

В подсоленной воде сварить вермишель и слить воду....

Лапша - 200 г, ветчина - 200 г, помидоры - 300 г, зеленый лук - 50 г, чеснок -1-2 дольки, растительное масло - 5 ст. ложек, яблочный уксус - 5 ст. ложек, черный и красный молотый перец, соль.

Лапшу отварить в подсоленной воде, добавив при варке 1 ст. ложку растительного масла. Воду...

1 батон, 300г колбасы, 150 г сливочного масла, 2 маринованных перца, 4 вареных яйца, 1 ч. л. горчицы, маринованные грибы (огурцы).

Батон разрезать вдоль, вынуть мякиш, пропустить мякиш через мясорубку вместе с колбасой, растереть с размягченным сливочным маслом и...

Рыба -100 г, рис -1,5 ст. л., лимон -1/2 ш., сметана - 1 ст. л., лук репчатый -1/2 ш., масло сливочное -1 ст. л., зелень по вкусу, соль, специи по вкусу.

В кипящий бульон кладут лук, сметану и доводят до кипения. Лук мелко нарезают и пассеруют на сливочном масле. Отдельно отваривают...

Рис - 1 стакан, капуста -1 маленькой кочан, масло сливочное - 3-4 ст. л., лук репчатый - 1 ш., бульон мясной -1,5 л, сыр твердых сортов (тертый) - 100 грамм

Рис промыть и сварить в подсоленной воде вместе с нарезанной капустой. Когда рис и капуста будут готовы, отцедить воду, а...

Мяса - 500 г, воды -Зл, морковь, корень петрушки, луковица, белокочанной капусты- 200г, перец горошком, лавровый лист, соль, картофеля - 2 клубня, помидора - 2-3 ш., масла - 2 стол. л.

Заложить в кастрюлю мясо и начать варить бульон. Спустя 1,5-2 часа после начала варки мясо...

Потроха куриные - 300 г, огурцы соленые - 4 ш., морковь -1-2 ш., репа - 50 г, лук репчатый - 1 ш., корень петрушки - 1 ш., рис - 1 ст. л., масло сливочное -2-3 ст. л., чеснок - 2-3 зубчика, зелень укропа, петрушки и эстрагона, лавровый лист, перец черный горошком, соль по вкусу.

Заложить в...

300 г рыбы с костями, пучок редиса с листьями, 1 луковица, 3 ст. л. риса, соль, 2 л воды, 1/2 ст. сметаны.

Подготовленную рыбу нарежьте маленькими кусочками, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 8-10 мин. Добавьте нарезанный (предварительно вымытый)...

4 редьки, 2 головки репчатого лука, 200 г черствого черного хлеба, гусиный или куриный жир, соль.

Редьку вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонко й соломкой или натереть на терке. Черствый черный хлеб нарезать мелкими квадратиками, посыпать солью и подсушить...

1 кг моркови (варить 5 мин.), 2 большие луковицы, 300 г очищенных грецких орехов, 5 вареных яиц.

Морковь натереть на крупной терке, грецкие орехи истолочь, лук мелко нарезанть и потомить в сливочном масле. Яйца мелко нарезать . Все перемешать, добавить по вкусу...

5 вареных яиц, 1 ст. отварного риса, 1 отварной мелко нарезанный окорочок, 2 соленых огурца, зеленый горошек, луковица, перец болгарский красный, желтый и зеленый, нарезать мелкой соломкой, острый перец и соль по вкусу.
Заправить майонезом или сметаной, смешанной с...

Макароны - 500 г, растительное масло -1 ст. л., отварные овощи (любые) - 3 ст., вареная курица - 300 г, сыр - 200г, сельдерей - 2 стебля.
Для соуса масло растительное -1/2 ст., уксус эстрагоновый - 4 ст. л., сахар -1/2 ч. л., майоран (сушеный) -1/2 ч. л., горчица (сухая) -1/4 ч. л., лук-шалот - 2-3...

Лапша - 200 г, ветчина - 200 г, помидоры - 300 г, зеленый лук - 50 г, чеснок -1-2 дольки, растительное масло - 5 ст. ложек, яблочный уксус - 5 ст. ложек, черный и красный молотый перец, соль.

Лапшу отварить в подсоленной воде, добавив при варке 1 ст. ложку растительного масла. Воду...

Рыба -100 г, рис -1,5 ст. л., лимон -1/2 ш., сметана - 1 ст. л., лук репчатый -1/2 ш., масло сливочное -1 ст. л., зелень по вкусу, соль, специи по вкусу.

В кипящий бульон кладут лук, сметану и доводят до кипения. Лук мелко нарезают и пассеруют на сливочном масле. Отдельно отваривают...

ПОТРЕБУЕТСЯ
• 2 пучка укропа,
• 3 зубчика чеснока,
• 100 г растит, маргарина
• 0,5 ч. л. соли,
• 1 батон,
• сушеные овощи (морковь, сельдерей, петрушка).

• Укроп вымыть, мелко нарезать , чеснок п очистить , растолочь, укроп, чеснок, маргарин и соль...

ПОТРЕБУЕТСЯ
• 350 г муки,
• 3 ст. л. сметаны,
• 250 г сахара,
• 200 г маргарина,
• 3 яйца,
• орехи, сода.
Для крема
• 1 яйцо,
• 200 г сахара,
• 0,5 ст. молока,
• 250 г масла.

• Порубите маргарин с мукой, взбейте сахар и яйца в крутую пену и...

ПОТРЕБУЕТСЯ
• 120 г риса,
• финики, изюм,
• инжир, миндаль
• грецкие орехи,
• курага, чернослив
• 50 г меда.

• Возьмите лучше индийский рис, хорошо промойте под холодной водой и варите до готовности.
• Мелко нарежьте финики, изюм, инжир,...