• Авторизация


КАКАО «ЛАМАНОВСКОЕ» 21-03-2010 00:00


6 ч. ложек какао 6 ч. ложек сахара 6 стаканов молока


Какао смешайте с сахаром и залейте 2 стаканами молока. Тщательно перемешайте и тонко й струйкой, постоянно помешивая, влейте в остально е горячее молоко. Взбивайте напиток до образования пены. Подавайте какао к...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФИЛЕ РЫБЫ ПОД СОУСОМ 20-03-2010 23:00


800-900 г филе любой рыбы по 1 корню петрушки и сельдерея 1 морковь 1 луковица 1 соленый огурец 1 лавровый лист 1 ст. ложка томата-пюре 1 щепотка лимонной кислоты или огуречного рассола 2 стакана рыбного бульона или воды соль, перец горошком — по вкусу.

Подготовленные...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ГУСЬ ВЯЛЕНЫЙ 20-03-2010 21:00


Что нам понадобится:
- гусь
- соль.

Способ приготовления
Обработанную тушку гуся изнутри и снаружи хорошо натереть солью, затем плотно завернуть в пергаментную бумагу или целлофан, крепко перевязать бечевкой, чтобы не было доступа воздуха и...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЭЛИШ С УТКОЙ 20-03-2010 20:00


Что нам понадобится:
- тесто - 1.5 кг
- утка - 1 ш.
- рис - 300-400г
- масло сливочное - 200г
- лук репчатый - 3-4 ш.
- бульон - 1 стакан
- перец, соль - по вкусу.

Способ приготовления
В бэлиш с уткой обычно добавляется рис. Готовую утку сначала разрезать...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАРМАК С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ 20-03-2010 19:00


Что нам понадобится:
- сметана - 400г
- масло сливочное - 40г
- мука - 500г
- соль по вкусу

для начинки

- грецкие орехи - 1кг
- сахар - 1300-1500г
- масло сливочное - 50-100грамм

Способ приготовления
В глубокую посуду положить сметану,...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОСТ БЕЗ ВРЕДА 20-03-2010 18:00


Семь недель Великого поста требуют от тех, кто его соблюдает, серьезных ограничений в пище. Чтобы столь строгая диета не нанесла вреда, необходимо грамотно составить рацион и соблюдать некоторые правила.

ИЩЕМ ЗАМЕНУ

Проблема номер...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-03-2010 17:00


...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БИФШТЕКС ПО-ТАТАРСКИ 20-03-2010 16:00


Что нам понадобится:
- говядина - 200г
- яйцо - 2 ш.
- лук репчатый - 1 ш.
- горошек зеленый - 20г
- помидоры - 2/3 ш.
- лук зеленый - по вкусу
- зелень петрушки - по вкусу
- перец молотый - по вкусу
- соль.

Способ приготовления
Молодую говядину...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАРМАК С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ (ТАТАРСКАЯ КУХНЯ) 20-03-2010 15:00


Что нам понадобится:
- сметана - 400г
- масло сливочное - 40г
- мука - 500г
- соль по вкусу

для начинки

- грецкие орехи - 1кг
- сахар - 1300-1500г
- масло сливочное - 50-100грамм

Способ приготовления
В глубокую посуду положить сметану,...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯЙЦА РУБЛЕНЫЕ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ 20-03-2010 14:00


Что нам понадобится:
- яйца - 9-10 ш.
- соленые огурцы - 2 ш.
- сметана - 1.5 стакана
- чеснок, соль по вкусу.

Способ приготовления
Яйца варят вкрутую и мелко рубят. Соленые огурцы очищают от кожицы, семян и мелко режут. Огурцы и яйца соединяют со сметаной,...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТУЛМА (ГОЛУБЦЫ) 20-03-2010 13:00


Что нам понадобится:
- капуста - 200г
- мясо (мякоть) - 100-120г
- рис - 2 ч. л.
- лук репчатый -1/3 ш.
- масло топленое - 170г
- помидоры - 10г
- сметана - 2 ст. л.
- соус - 50г
- соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления
Взять рыхлый кочан капусты, чтобы...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАКАО «ЛАМАНОВСКОЕ» 20-03-2010 12:00


6 ч. ложек какао 6 ч. ложек сахара 6 стаканов молока


Какао смешайте с сахаром и залейте 2 стаканами молока. Тщательно перемешайте и тонко й струйкой, постоянно помешивая, влейте в остально е горячее молоко. Взбивайте напиток до образования пены. Подавайте какао к...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФИЛЕ РЫБЫ ПОД СОУСОМ 20-03-2010 11:00


800-900 г филе любой рыбы по 1 корню петрушки и сельдерея 1 морковь 1 луковица 1 соленый огурец 1 лавровый лист 1 ст. ложка томата-пюре 1 щепотка лимонной кислоты или огуречного рассола 2 стакана рыбного бульона или воды соль, перец горошком — по вкусу.

Подготовленные...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУП-ЛАПША ДОМАШНЯЯ С МЯСОМ 20-03-2010 10:00


Что нам понадобится:
- кости - 150г
- мясо с костью - 100г
- лук репчатый -1/3 ш.
- морковь - 1/3 ш.
- лапша - 50г
- перец, соль - по вкусу.

Способ приготовления
Косточки и мясо залить холодной водой, посолить и поставить вариться. В процеженный кипящий...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГУСЬ ВЯЛЕНЫЙ 20-03-2010 09:00


Что нам понадобится:
- гусь
- соль.

Способ приготовления
Обработанную тушку гуся изнутри и снаружи хорошо натереть солью, затем плотно завернуть в пергаментную бумагу или целлофан, крепко перевязать бечевкой, чтобы не было доступа воздуха и...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЭЛИШ С УТКОЙ 20-03-2010 08:00


Что нам понадобится:
- тесто - 1.5 кг
- утка - 1 ш.
- рис - 300-400г
- масло сливочное - 200г
- лук репчатый - 3-4 ш.
- бульон - 1 стакан
- перец, соль - по вкусу.

Способ приготовления
В бэлиш с уткой обычно добавляется рис. Готовую утку сначала разрезать...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАРМАК С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ 20-03-2010 07:00


Что нам понадобится:
- сметана - 400г
- масло сливочное - 40г
- мука - 500г
- соль по вкусу

для начинки

- грецкие орехи - 1кг
- сахар - 1300-1500г
- масло сливочное - 50-100грамм

Способ приготовления
В глубокую посуду положить сметану,...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОСТ БЕЗ ВРЕДА 20-03-2010 06:00


Семь недель Великого поста требуют от тех, кто его соблюдает, серьезных ограничений в пище. Чтобы столь строгая диета не нанесла вреда, необходимо грамотно составить рацион и соблюдать некоторые правила.

ИЩЕМ ЗАМЕНУ

Проблема номер...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-03-2010 05:00


...

Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БИФШТЕКС ПО-ТАТАРСКИ 20-03-2010 04:00


Что нам понадобится:
- говядина - 200г
- яйцо - 2 ш.
- лук репчатый - 1 ш.
- горошек зеленый - 20г
- помидоры - 2/3 ш.
- лук зеленый - по вкусу
- зелень петрушки - по вкусу
- перец молотый - по вкусу
- соль.

Способ приготовления
Молодую говядину...



Читать дальше →
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии