Кочан капусты, 50 г сливочного масла, 0,5 л светлого пива, одна чайная ложка соли, перец.

Предварительно удалив наружные листья и кочерыжку, капусту нарезанть крупными полосками. сварить и отжать, затем обжарить на масле при постоянном помешивании. Закинуть соль и...

1 л светлого пива, 4-6 ст. ложек натертого хлеба, 4-6 ст. ложек мелкого изюма, 0,5 лимона, сахар и корица — по вкусу.

Изюм вымочить в воде, хлеб натереть. Пиво вылить в кастрюлю , добавить корицу и нарезанный лимон, хлеб и вымоченный в воде изюм.

100 г говядины, 300 г картофеля, одна ст. ложка пшеничной муки, немного репчатого лука, одна ч. ложка сливочного маргарина, одна ст. ложка сметаны.

Картошка очистить от кожуры и натереть на терке. Полученную массу отжать, добавить соль и муку, тщательно перемешать....

0,5 кг куриного филе (с косточкой), 200 г говяжьей печени, одна головка репчатого лука, две ст. ложки сметаны, четыре ст. ложки сливочного масла, одно яйцо, панировочные сухари, свежемолотый черный перец, соль.

Печень нарезать , лук нарезанть и обжарить вместе в...

0,5 кг говядины, один кг картофеля, 100 г сала-шпик, растительное масло для жарки, две головки репчатого лука, одна морковь, 100 г свежих грибов или 50 г сушеных, три ст. ложки сметаны, две ст. ложки томата-пюре, одна ч. ложка пшеничной, муки, зелень, свежемолотый черный перец,...

400 г мясных костей, по 100 г говядины, свинины, баранины, одна морковь, один корень петрушки, соль. Для колдунов; 100 г муки, одно яйцо, 100 г говядины, 150 г свинины, 1/2 головки репчатого лука, соль.

Из костей и мяса сварить бульон. Удалить морковь и корень сельдерея....

0,5 кг щавеля, две свежих огурца, две ст. ложки зеленого лука, два яйца, сметана, укроп, одна ч. ложка сахарного песка, соль.

Щавель нарезанть и выложить в кастрюлю с водой, отварить до готовности. Отвар охладить. Лук растереть с солью и выложить в отвар. Яйца отварить,...

Четыре ломтика хлеба, яйцо, две столовые ложки молока, 50 грамм сыра, помидор, зелень.

Яйцо взбить с молоком, добавить измельченную зелень и сыр, натертый на крупной терке. В получившуюся смесь обмакнуть кусочки хлеба и поместить их в пароварку на 5-10 мин.. Помидор ...

Стакан красной чечевицы, три стакана воды, пол стакана сливок, две столовые ложки ржаных сухариков, зелень, соль.

Чечевицу залить водой, посолить. Готовить в чаше для риса 40-50 мин.. Когда чечевица разварится, влить сливки, добавить мелко нарезанную зелень. В готовую...

Пол стакана гороха, четыре стакана воды, четыре средних клубня картофеля, 200 грамм мяса, стручок сладкого перца, морковь, пол стакана маленьких сухариков, зелень, соль.

Вымоченный горох залить водой, добавить мясо, нарезанное маленькими кусочками. Готовить в чаше...

3 кг бараньего окорока, две луковицы, три зубчика чеснока, 300 мл пива, 200 г копченого шпига, 200 г твердого сыра, стакан грецких орехов, 50 мл оливкового масла, 3 ст. ложки 3%-ного уксуса, юлень укропа, лавровый лист, перец и соль.

Приготовить маринад из пива, уксуса,...

3 кг свиных ребер, 0,7 л пива, 2 ст. ложки лимонного сока, 2,5 ч. ложки соли, 1,5 ч. ложки сухой горчицы, мускатный орех и имбирь.

Смешать пиво, мед, лимонный сок, соль и горчицу в глубокой кастрюле, добавить имбирь и мускатный орех. Свиные ребра разрубить и выдержать в...

Кочан капусты, 50 г сливочного масла, 0,5 л светлого пива, одна чайная ложка соли, перец.

Предварительно удалив наружные листья и кочерыжку, капусту нарезанть крупными полосками. сварить и отжать, затем обжарить на масле при постоянном помешивании. Закинуть соль и...

1 л светлого пива, 4-6 ст. ложек натертого хлеба, 4-6 ст. ложек мелкого изюма, 0,5 лимона, сахар и корица — по вкусу.

Изюм вымочить в воде, хлеб натереть. Пиво вылить в кастрюлю , добавить корицу и нарезанный лимон, хлеб и вымоченный в воде изюм.

100 г говядины, 300 г картофеля, одна ст. ложка пшеничной муки, немного репчатого лука, одна ч. ложка сливочного маргарина, одна ст. ложка сметаны.

Картошка очистить от кожуры и натереть на терке. Полученную массу отжать, добавить соль и муку, тщательно перемешать....

0,5 кг куриного филе (с косточкой), 200 г говяжьей печени, одна головка репчатого лука, две ст. ложки сметаны, четыре ст. ложки сливочного масла, одно яйцо, панировочные сухари, свежемолотый черный перец, соль.

Печень нарезать , лук нарезанть и обжарить вместе в...

400 г мясных костей, по 100 г говядины, свинины, баранины, одна морковь, один корень петрушки, соль. Для колдунов; 100 г муки, одно яйцо, 100 г говядины, 150 г свинины, 1/2 головки репчатого лука, соль.

Из костей и мяса сварить бульон. Удалить морковь и корень сельдерея....

0,5 кг щавеля, две свежих огурца, две ст. ложки зеленого лука, два яйца, сметана, укроп, одна ч. ложка сахарного песка, соль.

Щавель нарезанть и выложить в кастрюлю с водой, отварить до готовности. Отвар охладить. Лук растереть с солью и выложить в отвар. Яйца отварить,...

Четыре ломтика хлеба, яйцо, две столовые ложки молока, 50 грамм сыра, помидор, зелень.

Яйцо взбить с молоком, добавить измельченную зелень и сыр, натертый на крупной терке. В получившуюся смесь обмакнуть кусочки хлеба и поместить их в пароварку на 5-10 мин.. Помидор ...

Пять яиц, 2-3 ст. ложки сушеных белых грибов, 1/3 головки репчатого лука, одна ст. ложка сливочного масла, одна ст. ложка майонеза, одна ч. ложка томатного соуса, одна ст. ложка сметаны, зелень для украшения.

Яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы и срезать...