Филе кальмаров (креветок) 50 г, морковь 20 г, лук 15 г, петрушка (корень) 15 г, капуста цветная 50 г, масло сливочное 30 г, зелень, соль и специи по вкусу.

Филе кальмаров отварить и нарезать соломкой. Креветки отварить, очистить от панцирей, разобрать на волокна. В кипящий...

Рыба 50 г, лук 20 г, масло сливочное 20 г, мука пшеничная 15 г, чеснок 1-2 дольки, сыр твердый 30 г, соль и специи по вкусу, пучок зелени.

Рыбу разделать на филе с кожей без костей, нарезать маленькими кусочками, посыпать солью, обвалять в муке и слегка обжарить. Репчатый лук ...

Рыба 50 г, картошка 20 г, лук 15 г, морковь 15 г, петрушка (корень) 10 г, помидоры 20 г, щавель 30 г, масло сливочное 20 г, зелень, соль и специи по вкусу.

Картошка, морковь, лук и коренья нарезать квадратиками. Овощи пассеровать на масле. Щавель перебрать, промыть и нарезать на...

Мидии 100 г, лук 20 г, петрушка (корень) 20 г, масло сливочное 20 г, соль и специи по вкусу;
для лапши домашней мука 1 стакан, яйцо 1 ш., вода 2 ст. ложки, соль 1/2 ч. ложки.

Мясо припущенных мидий нарезать кусочками и обжарить с луком и кореньями на сливочном масле....

Филе кальмаров 100 г, шейки креветок 50 г, морковь 20 г, лук 15 г, петрушка (корень) 10 г, масло сливочное 20 г;
для лапши домашней мука 1 стакан, яйцо 1 ш., вода 1-2 ст. ложки, соль 1/2 ч. ложки.

Филе отварных кальмаров нарезать соломкой, шейки креветок - кусочками, мясо криля...

Креветки 50 г, морковь 20 г, лук 15 г, петрушка (корень) 15 г, масло сливочное 20 г;
для клецек крупа манная 20 г, молоко 30 г, яйцо 1 ш., масло сливочное 20 грамм

Креветки отварить, очистить от панцирей и нарезать их кусочками. Овощи нарезать ломтиками и обжарить на масле...

Мидии 100 г, морковь 20 г, лук 15 г, фасоль 30 г, петрушка (корень) 15 г, картошка 30 г, масло сливочное 20 г, зелень, соль, специи по вкусу.

Мидии припустить, нарезать ломтиками и обжарить вместе с нарезанным и ломтиками овощами. Фасоль замочить в трехкратном количестве воды,...

Трепанги 100 г, горох лущеный 30 г, морковь 15 г, петрушка (корень) 20 г, сало-шпик 20 г, зелень, соль, специи по вкусу.

Трепанги обработать, сварить и нарезать квадратиками. Овощи и коренья также нарезать квадратиками. Шпик нарезать квадратиками и обжарить на нем...

Мидии 100 г, овсяные хлопья Геркулес 20 г, морковь 20 г, петрушка (корень) 15 г, масло сливочное 20 г, сметана 20 г, зелень, соль и специи по вкусу.

Овощи нарезать соломкой, обжарить на жире, добавить нарезанные кусочками отварные мидии и обжаривать их с овощами 5-10 мин.. В...

Филе кальмаров 100 г, рис 30 г, лук 15 г, петрушка (корень) 20 г, зеленый консервированный горошек 30 г, масло сливочное 20 г, соль, специи, зелень по вкусу.

Овощи нарезать соломкой и пассеровать на масле. Кальмаров обработать, очистить и нарезать соломкой. В кипящий...

Рыба 100 г, рис 30 г, лимон 20 г, сметана 20 г, лук 15 г, масло сливочное 15 г, зелень, соль и специи по вкусу.

В кипящий бульон положить лук, сметану и довести до кипения. Лук мелко нарезать и пассеровать на сливочном масле. Отдельно отварить рис, затем промыть его и положить...

Филе рыбы 100 г, рис 30 г, лук 15 г, помидоры 30 г, чеснок 1 долька, петрушка (корень) 10 г, масло сливочное 30 г, соль, зелень, специи по вкусу.

Петрушку и лук репчатый нарезать соломкой и пассеровать на масле. В кипящий бульон всыпать промытый рис, положить пассерованные...

Филе кальмаров (креветок) 50 г, морковь 20 г, лук 15 г, петрушка (корень) 15 г, капуста цветная 50 г, масло сливочное 30 г, зелень, соль и специи по вкусу.

Филе кальмаров отварить и нарезать соломкой. Креветки отварить, очистить от панцирей, разобрать на волокна. В кипящий...

Рыба 50 г, лук 20 г, масло сливочное 20 г, мука пшеничная 15 г, чеснок 1-2 дольки, сыр твердый 30 г, соль и специи по вкусу, пучок зелени.

Рыбу разделать на филе с кожей без костей, нарезать маленькими кусочками, посыпать солью, обвалять в муке и слегка обжарить. Репчатый лук ...

Рыба 50 г, картошка 20 г, лук 15 г, морковь 15 г, петрушка (корень) 10 г, помидоры 20 г, щавель 30 г, масло сливочное 20 г, зелень, соль и специи по вкусу.

Картошка, морковь, лук и коренья нарезать квадратиками. Овощи пассеровать на масле. Щавель перебрать, промыть и нарезать на...

Мидии 100 г, лук 20 г, петрушка (корень) 20 г, масло сливочное 20 г, соль и специи по вкусу;
для лапши домашней мука 1 стакан, яйцо 1 ш., вода 2 ст. ложки, соль 1/2 ч. ложки.

Мясо припущенных мидий нарезать кусочками и обжарить с луком и кореньями на сливочном масле....

Рыба мелкая 150 г, судак или окунь 150 г, яйцо (белок) 1/2 ш., лавровый лист, перец молотый красный и черный, зелень укропа, соль.

Очищенную и хорошо промытую мелкую рыбу залить водой, варить 25-30 мин., охладить и процедить через марлю. В холодную уху ввести взбитые белки,...

Карп 100 г, сом 75 г, стерлядь 110 г, судак 100 г, лук репчатый 20 г, помидоры 25 г, перец зеленый 30 г, перец красный 5 г, соль.

Рыбу очистить , выпотрошить, промыть, нарезать на куски весом около 50 г, посолить. Головы, плавники и хвосты отварить в подсоленной воде вместе с...

Рыба 170 г, морковь 50 г, лук репчатый 50 г, корень сельдерея, петрушки, пастернака по 5 г каждого, масло сливочное или растительное 30 г, лавровый лист, перец черный горошком, соль.

Морковь, репчатый лук, корень сельдерея, петрушки и пастернака мелко нарезать , сварить в...

Хек 100 г, ставрида 50 г, скумбрия 50 г, масло сливочное 15 г, морковь 15 г, лук репчатый 20 г, зелень петрушки, перец черный молотый, соль.

Из голов, костей, рыбных пищевых отходов сварить бульон. Лук и морковь натереть на крупной терке, обжарить на сливочном масле, положить...