Картошка, репчатый лук, яйца, морковь, зеленый горошек, свекла.

Все используемые овощи - вареные. Укладываются послойно, промазывая каждый слой майонезом. Слои такие 1 - натертый на крупной терке картошка, 2 - нарезанный кольцами репчатый лук (обдать кипятком), 3 -...

Для 2 порций 2 ломтика белого хлеба, 1 долька чеснока, 6 стол. л. оливкового масла, 1 стол. л. уксуса, 1 ч.л. горчицы, соль, кайенский перец, свежий салат, 150 г сыра «Эмменталь», зелень кинзы, немного кедровых орешков.

Сначала приготовьте чесночные крутоны. Для этого...

4 ш. сельди (средней величины), 1 кг картофеля, 4 ш. свеклы (маленькие), 6 ш. кислых яблок, 2 луковицы, 1 стакан грецких орехов, 3 ш. огурцов, 2 яйца, 6 стол. л. майонеза, 8 стол. л. растительного масла.

Мелко нарезать селедку, отварную свеклу и картошка, яблоки, лук, огурцы (в...

1,5 кг помидоров, 45 г соли, 375 г сахара, 120 г 10%-ного уксуса, 5 г чеснока, 4 г молотой гвоздики, 30 г молотой корицы.

Кипятить 7 мин. на медленном огне. Из кетчупа можно получать различные варианты путем механического прибавления к нему других соусов или приправ. Так, кетчуп...

Картошка, репчатый лук, яйца, свежие огурцы, ягоды вишни или черешни, сметана.

Слоеный 1 - нарезанный квадратиками отварной картошка (лучше молодой), 2 - нарезанный кольцами и ошпаренный репчатый лук (можно заменить нарезаннным зеленым луком), 3 - рубленые крутые...

Картошка, репчатый лук, помидор 1 ш, зелень, огурец 1-2 ш., сок свежего граната.

Возьмите очень глубокую (10-15 см) салатницу, миску или даже хрустальную вазу.
Уложите на дно слоем в 1-2 см нарезанный кружочками отварной картошка, далее слой тонко нарезанного...

700 г квашеной капусты, 1 стакан гороха, лук, растительное масло, лавровый лист, соль, перец, 1 стол. л. муки.

Замочите горох (лучше на целую ночь), сварите с лавровым листом. Слейте воду и из половины гороха сделайте пюре. Отдельно сварите квашеную капусту с лавровым...

1 кг белокочанной капусты, 535 гр репчатого лука, 32 г чеснока, 5,5 г перца красного молотого (зависит от жгучести), 16 г соли.

Капуста шинкуется, перемешивается с солью, оставляется на несколько часов (3-5 часов). Тем временем готовим лук и чеснок. Лук и чеснок перемешиваем...

4 крепких помидора, 3 кусочка ветчины, 3 стол. л. зеленого горошка, 2 крутых яйца, 1 свежий огурец, 1 луковицу, соль, перец, 2 стол. л. майонеза.

Помидоры вымойте и срежьте «крышечки». Выскребите мякоть, оставляя стенки толщиной в 1 см. Посолите внутри. Ветчину, огурец, лук...

500 г чернослива, 300 г грецких орехов, 1-2 зубчика чеснока, майонез, соль.

Замочить чернослив, вынуть косточку. Очень мелко измельченные грецкие орехи заправить майонезом, добавить немного чеснока и посолить по вкусу. Масса должна быть очень густой. Затем этой массой...

500 г картофеля, 75 г сыра, 75 г сливок, 2 яйца (белки).

Пропустить сырой картошка через мясорубку или натереть на терке. В картошканую массу, смешанную с тертым сыром, добавить взбитые сливки и взбитые белки. Хорошо перемешать, выложить на намазанную маслом и посыпанную...

Баклажаны, соль, растительное масло, помидоры, болгарский перец, чеснок, майонез.

Рекомендуется готовить в большом количестве, потому что заканчиваются они стремительно , особенно под водочку. Баклажаны порубать вдоль на тоненькие ломтики (ВАЖНО кожуру не...

На 4 порции 700 г мелких цуккини, 70 г сыра рокфор, 180 г пшеничной муки, 3 яйца, соль, черный молотый перец, растительное или топленое масло для жарки, 3 ш. кольраби, 6 морковок, 3 стол. л. сливочного масла, мускатный орех, 1 пучок петрушки.

Цуккини натереть на крупной терке....

Для теста 250 г муки, 250 г творога, 250 г маргарина, 1 яйцо, щепотка соли.
Для фарша 1 кг шампиньонов, 2-3 луковицы, 1 морковь, 2 стол. л. зеленого горошка, 200 г сыра, соль, перец, растительное масло, приправа «Вегета».

Сделайте фарш грибы нарежьте и поджарьте на сковороде...

2 стол. л. молотых грецких орехов, 2 стол. л. мелко нарезанного изюма, 1 стол. л. молотого миндаля, 2 стол. л. сахарной пудры, 2 стол. л. рома.
Для соуса 50 г шоколада, 1/2 стакана молока, 1 яичный желток.

Шоколад растворите в молоке (подогревая на огне при постоянном...

200 г варено-мороженых креветок, листья салата. Для соуса 1 л апельсинового сока, 200 г водки, базилик, мята, петрушка, оливковое масло.

Из 200 г водки, 1 л апельсинового сока, маленького количества базилика, мяты, петрушки и оливкового масла приготовьте соус и залейте им...

Картошка, репчатый лук, яйца, свежие огурцы, ягоды вишни или черешни, сметана.

Слоеный 1 - нарезанный квадратиками отварной картошка (лучше молодой), 2 - нарезанный кольцами и ошпаренный репчатый лук (можно заменить нарезаннным зеленым луком), 3 - рубленые крутые...

Картошка, репчатый лук, помидор 1 ш, зелень, огурец 1-2 ш., сок свежего граната.

Возьмите очень глубокую (10-15 см) салатницу, миску или даже хрустальную вазу.
Уложите на дно слоем в 1-2 см нарезанный кружочками отварной картошка, далее слой тонко нарезанного...

700 г квашеной капусты, 1 стакан гороха, лук, растительное масло, лавровый лист, соль, перец, 1 стол. л. муки.

Замочите горох (лучше на целую ночь), сварите с лавровым листом. Слейте воду и из половины гороха сделайте пюре. Отдельно сварите квашеную капусту с лавровым...

1 кг белокочанной капусты, 535 гр репчатого лука, 32 г чеснока, 5,5 г перца красного молотого (зависит от жгучести), 16 г соли.

Капуста шинкуется, перемешивается с солью, оставляется на несколько часов (3-5 часов). Тем временем готовим лук и чеснок. Лук и чеснок перемешиваем...