Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ВКУСНЕЙШИЙ ЗАКРЫТЫЙ ПИРОГ С МОРКОВНО-СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

РЕЦЕПТ

[344x349]


Каждая хозяйка, каждый раз заходя на кухню, задумывается, чем бы порадовать своих родных и близких. Зачастую времени не хватает, хочется с минимальными затратами времени приготовить что-нибудь вкусное и сытное.



Прекрасно, если под рукой есть фарш. Всего 30-40 минут и можно приготовить вкуснейшие запеканки. Готовить их очень просто. К тому же немаловажно, что запеканки с фаршем можно отнести к экономной выпечке.

Лучше всего кушать запеканку непосредственно после приготовления. Если ее подогреть, вкус будет уже не тот.

Приведем несколько рецептов запеканок. Состав ингредиентов вы можете менять на свой вкус.
Запеканка с фаршем и картофелем

Для приготовления запеканки понадобится:

500 г мясного фарша (свино-говяжьего)
7-8 средних картофелин
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
укроп, петрушка
50 г сливочного масла
растительное масло для жарки
соль
свежемолотый перец



[344x262]
Заливка:

стакан молока

2-3 яйца

соль

Рецепт приготовления запеканки с фаршем и картофелем

Картофель вымойте, очистите, хорошо промойте еще разок и нарежьте его соломкой.
На сковороду налейте растительное масло и обжарьте порезанный картофель практически до готовности. Слегка посолите и поперчите его.
Лук очистите, и мелко порежьте. Чеснок мелко порубите.
В отдельной сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте в нем чеснок и лук. Добавьте фарш и жарьте, постоянно помешивая, в течение 7-8 минут. Посолите и поперчите.
На обжаренный картофель выложите фарш с луком и чесноком и разровняйте поверхность.
Сделайте заливку. Для этого яйца разбейте в глубокую посуду, слегка взбейте массу вилкой или венчиком. Влейте молоко, слегка посолите, и еще раз взбейте. Залейте полученной массой картофель с фаршем.
Запеканку посыпьте рубленой зеленью и разложите сверху на поверхности кусочки сливочного масла.
Сковороду накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте запеканку около 20-25 минут. Омлетная масса при этом должна стать плотной. Выключите огонь и оставьте запеканку под крышкой еще на 10 минут.
Готовую запеканку нарежьте на порционные куски. Подавайте на стол, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!

[272x350]

Запеканка с фаршем, картофелем и грибами

Эта запеканка очень вкусная. Сочетание мяса и грибов, ставшее почти классическим, делают ее настоящим шедевром кулинарии. К преимуществам этой запеканки относится: экономичность, быстрота приготовления, и, как уже было сказано, отменный вкус.

Для приготовления запеканки понадобится

6 средних картофелин
400 г готового свино-говяжьего фарша
100-150 г грибов
100 г сыра
соль
перец
1 луковица
Для заливки
0,5 стакана сметаны
0,5 стакана майонеза
1 яйцо
2 дольки чеснока
соль
перец


[232x350]
Рецепт приготовления картофельной запеканки с фаршем и грибами

Картофель вымойте, почистите и нарежьте тонкими ломтиками. Лук порежьте полукольцами. Грибы порежьте соломкой. Готовый фарш (соленый) соедините с грибами.
Сыр потрите на крупной терке. В форму для запекания, смазанную маслом, выложите половину картофеля, посолите и поперчите его.
Сверху выложите лук. Если пожелаете, можно его предварительно обжарить. На лук выложите фарш, смешав его с грибами.
Фарш посыпьте тертым сыром. Сверху выложите слой картофеля, чуть-чуть посолите и поперчите. Залейте запеканку приготовленной заливкой, поставьте ее запекаться в духовку примерно при 180-200°С. Запекайте до готовности картофеля.
Готовую запеканку посыпьте мелко порезанной зеленью.
Для заливки смешайте сметану и майонез, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, сырое яйцо, соль и перец. Все ингредиенты хорошо перемешайте.
За 5 минут до готовности по желанию можно посыпать запеканку тертым сыром. Затем снова поместите форму в духовку, до расплавления сыра. Приятного аппетита!

[232x350]
Запеканка с фаршем, баклажанами под соусом Бешамель

Вкусная, сочная, ароматная запеканка под сливочным соусом не оставит равнодушными ваших домашних.

Для приготовления запеканки с фаршем понадобится

1 баклажан
1-2 моркови
1-2 луковицы
500 г готового свино-говяжьего фарша
зелень укропа и Читать далее...

Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение

Запеканка "Нежность"

Только такое название подходит для этого блюда. Овощная пирог-запеканка, легко , быстро и вкусно. Однажды придумала и теперь очень часто делаю. Подходит как закуска, дополнение к первым блюдам, а можно и самостоятельно со сметанкой. Угощайтесь!

Запеканка "Нежность"

[показать]
продолжение рецепта

Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение

Оладьи витаминные

Хочу предложить Вашему вниманию простые, вкусные и полезные оладушки!
[показать]

Рецепт витаминных оладушек

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЗАКУСКА "ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ"

[576x402]

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Лимонное пирожное

[показать] Источник

Очень вкусные пирожные! Начинка получается почти тягучая, обязательно попробуйте!
читать рецепт

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Полезные советы по приготовлению вкусного фарша и котлет

 

[640x427]

>>>далее…

Также читайте:

Как выбрать компьютер

Что подарить ребенку на новый год?

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

БУЖЕНИНА ИЗ ГОВЯДИНЫ

[показать]
[показать]
Говядину (большой кусок около 2 килограмм) нашпиговать кусочками чеснока и свиного сала, нашпиговать обильно и часто.
Обмазать густо смесью из 1 столовой ложки соли, 1 столовой ложки перца черного молотого и 1 столовой ложки хмели-сунели, 2 ложек растительного масла и 3 ложки готовой столовой горчицы.
Убрать в холодильник на час-два пропитаться.
Завернуть в несколько слов фольги, поставить в глубокую сковороду, налить на дно сковороды стакан воды и запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 4-5 часов, постоянно подливая воды в сковородку.

После приготовления оставить немножко остыть прямо в духовке, потом до полного остывания не разворачивать фольгу.  Подавать на стол в качестве холодной закуски.

источник http://kirisha.ru/forum/57-799-1#7223

Это цитата сообщения MONIA Оригинальное сообщение

Новогодние Булочки-Елочки.

[640x384]

Мне тоже захотелось что нибудь показать из новогодних рецептов.
Вот например Новогодние Булочки-Елочки.
Рецепт прост неимоверно, и всем знаком вкус пирожков с яблоками.
Но тут все таки
главное ИДЕЯ!!!

Понадобиться готовое покупное тесто. Слоеное, бездрожжевое в этом варианте.
И начинка. Можно придумать любую. Но у меня тут с яблоками.
Сливочное масло.
Яйцо для смазывания.
Ягоды клюквы.

Яблоки чистим, режем на кусочки и на сливочном масле недолго жарим на сковороде, под крышкой.
Добавляем немного сахара и корицы по вкусу. Перемешиваем во время жарки. Можно добавить
дробленые орехи (необязательно)
В конце можно добавить немного коньяка.(необязательно).

Тесто немного оттаявшее, раскатать, вырезать ножом квадратики 15х15 см и вырезаем такие формочки, для будущих
наших елочек,
как показано на фотографиях. Видно очень хорошо. Выкладываем нашу начинку из яблок, прикрываем лепестками теста.
На противень, выстилаем пекарскую бумагу, выкладываем наши елочки, смазываем яйцом и выпекаем минут 15-20 при
температуре 180 С. Украшаем клюквой, посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.

[640x256]
[700x420]

 

Это цитата сообщения mado Оригинальное сообщение

Цитрусовые цукаты...

 

описание

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Свиные отбивные, натертые сухими белыми грибами

Наверное всем знаком чудесный аромат сушеных белых грибов. Сегодня я хочу вам предложить не совсем обычный вариант использования этих замечательных грибов. В этом рецепте грибы размалываются до состояния пудры, которая смешивается с молотыми зернами горчицы и сухим чесноком. Затем полученная смесь тщательно втирается в свиные или телячьи отбивные. И в результате у нас получается потрясающе ароматное мясо за считанные минуты, что делает его идеальным вариантом для ужина в будний день.

[700x524]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Салат "Рождественские свечи"

 Очень красивая идея подачи салата на Новогодний стол

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Слоёные булочки с сыром (Katmer Pogaça)

[показать]
Супер-вкусные булочки! Нежные воздушные....
Можно любую начинку – шоколад, мармелад, варенье, сухофрукты...
Результат один – объедение!
читать рецепт

blog.kp.ru/users/2982488/post196923720/

.


На сайте Pho.to представлено множество бесплатных онлайн сервисов для редактирования и улучшения фотографий, создания аватаров, анимаций и фотоколлажей, а также для создания
фотоальбомов и публикации фото в Интернете. Все сервисы созданы с использованием наших лучших технологий, чтобы всё, что вы делаете с цифровыми фотографиями, стало еще удобнее и увлекательнее!
Фоторедактирование:

Хотите улучшить фотографию одним щелчком мыши? Загрузите ее в сервис [url]http://enhance.pho.to/

Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение

Торт " Бархатно-шоколадный"

[500x82]
[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Четырёхцветный фруктовый пирог

[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Трансильванский яблочный пирог

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Капкейки с сюрпризом

[404x600]

Читать далее...

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

"Тертый" пирог с тыквой

Все слышали об известном "Тертом" пироге. Помню, я его готовила несколько лет назад, а потом благополучно забыла...

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

~ Новогодний подарок (Шоколадные конфеты с орехами)

[показать]
черный шоколад – 100 гр
белый шоколад – 100 гр
фундук или миндаль – 100 гр
силиконовая форма для конфет
фольга
подарочная бумага
целлофан
лента
ножницы

 

 

В вечной суете и спешке мы забываем о том, как важно дарить маленькие радости близким людям. Пусть эти шоколадные конфетки, приготовленные вами, растопят чье-то сердце и подарят миру несколько искренних улыбок.